プエルトリコで試す5つのベストフード

プエルトリコの料理は、食材、文化、レシピのユニークな融合です。 ネイティブのタイ人インディアン、スペインの征服者、アフリカの奴隷たちはすべて、クレオール料理を意味するc ocina criollaとして島の周りに知られるようになった。 この5つの料理は、島の最も独特で代表的な食べ物ですが、試してみる価値があります。

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  モフォンゴ

  Mofongoはプエルトリコ料理の非公式の王です。 野菜、エビ、ステーキ、豚肉、シーフードなどの詰め物の調味料、調味料、無制限の選択のおいしい、充実した調合です...あなたの食事の好みが何であれ、それに合ったモフォンゴがあります！ 路傍の小屋から最も洗練された地元の飲食店まで、自信を持っているプエルトリコのレストランでは、それぞれ独自のモフォンゴ製法が用意されています。

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  Lechón

  Lechónはプエルトリコの有名な串焼き授乳豚です。 旅行者は、この珍味を試すためにはるかに広がっています。 それは魅力的ではありません。 実際、 グアバテ 、 プエルトリコにはRuta delLechónまたはプエルトリコのポークハイウェイとして知られている道が1つあります。 この道はSan Juanの約1時間南にあり、Highway 52南を通って33番出口を出て、Road 184になります。美味しいlechoneras （素朴な野外の路傍の飲食店）を見始めると、到着したことがわかります。

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  Arroz con Gandules

  mofongoがプエルトリコの非公式標準である場合、 arroz con gandulesは島の全国的な料理です。 ピジョンのエンドウ豆には米がはっきりとカリブの根を持っていますが、プエルトリコ料理の逸品はソフリトという秘密のソースです。 Arroz con gandulesは、典型的にはハム、ポーク、チョリソ、ピーマン、オリーブで作られています。 この料理は、スペインに特に影響を受けていました。スペイン人は、その島にいくつかの食材、特にオリーブを紹介しました。

  ヒント：ご飯や豆を食べたい場合は、お酒を飲んではいけません。 代わりに、 arroz con habichuelasのプレートを注文してください 。

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  Asopao

  Asopaoはプエルトリコのチキンヌードルスープに対する答えです。 この自家製の古典は、通常、鶏肉と米で味付けしたおいしいスープです。 幸いなことに、多くのレストランでは、島民との多年生のお気に入りであるため、メニューに料理があります。 それはスープよりもむしろガンボのようなものであることを知っていて、それは他の成分の中でも鶏肉、甲殻類、豚肉、ハム、ピーマン、ハトムギ、オリーブ、トマトなどいくつかのバリエーションがあります。

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  フリッター、Alcapurrias、および他の揚げスナック

  トップ5の最終的なエントリーは、島のいたる所にあるフィンガー・フードの全面的な食べ物ではありません。 これには、 クシフリトス 、 アルカプリュリア （揚げたターンオーバーの一種）、 フリトゥラス 、 アルモヤバナ （チーズ風味の米フリッター）、 バカライトス （ タバコのフライター ）、 ブユエロス （ フライパン ）などがあります。 多くの通りの食べ物の屋台はこれらの食べ物を販売し、ほとんどのレストランはあなたが探検するためのそれらのサンプルを持っています。