ポルトガルの 2番目の都市であるポルトはポートワインの伝統的な郷土ですが、北に旅行する必要はありません。
40歳のタワニー、ヴィンテージルビー、白い港、強壮剤、または上記のすべてを味わっても、観光客や地元の人々が同じようにDouroを楽しむことができるリスボンのいくつかの場所があります谷。 ここリスボンの5つのベストスポットは、ポートを試しています。
05の01
Solar do Vinho do Porto
Instituto dos Vinhos do Douro e Porto 公式のポルトガルのポートワイン代理店に関連して、ソル・ド・ヴィニョ・ド・ポルトは、リスボンの雄大な見通しの1つである、ルードヴィック宮殿の中にあり、Bairro Altoの急な散歩道やケーブルカーの頂上にあります。
昔ながらの喫煙室に似ている豪華な静かな環境は、知識豊富なウェイターの会社で1~2時間を費やすのに最適な場所であり、巨大な港からは数杯の眼鏡をかけています。
価格は数ユーロから始まりますが、ヴィンテージ品種のいくつかを探索し始めると、かなりお得になります。 限られた範囲のスナックフードを購入することもできますが、焦点はポートに完全に集中していますので、近くのディナースポットを予約しておいてください。 温かみのあるサービスではなく、プロのサービスを期待してください。
05の02
ブドウ＆咬傷
ブドウ＆咬傷 また、Bairro Alto地区では、ぶどう畑の奥にちょっとした葡萄畑があります。 それはホステルであり、ポート・ロバー、ワインバー、レストランにとってさらに興味深いものです。 地元のツアー会社の一部がここでポートテイスティングを行っているので、幅広い選択肢と熱心なスタッフが、ワインや適切な強化ワインと組み合わせた美味しいタパススタイルの食事を楽しむのに最適なスポットです。
ブドウと咬傷は、しばしば夕方にライブ音楽を持っているので、2,3時間を費やす楽しい、騒々しい環境になっています。 レストランや周囲の通りからの騒音が早い時期に入ることを期待してはならないことを意味します。
03/05
Enoteca Chafariz do Vinho
Enoteca Chafariz do Vinho ここに掲載されているすべての場所のうち、Enoteca Chafariz do Vinhoは間違いなく最も興味深い場所です。 プリンシペ・リアル地区の階段の下にある小さな道路の端にあり、リスボンの飲料水の多くを供給していた古い水道の一部になっています。
夕食だけを開いて、小さな会場ですので、先に予約してください（特に週末に）。 ワインには多種多様なタパススタイルの料理とワインがあります。
ポート恋人にとっては、10年、20年、30年、40歳の樽熟成の樽を提供する「100年」の味わいと、港とメディエイラのワインで4つの料理を組み合わせる「急進的な腐敗メニュー」 。
04/05
リスボンワイナリー
リスボンワイナリー より典型的な試飲体験をしているなら、Bairro Altoのリスボンワイナリーを見てみましょう。 試食はオンラインで予約することも、英語で提供することもできますし、地元の焼き鳥、チーズ、ジャムとペアにすることもできます。
「プレミアム」と「デラックス」の2つのテイスティングが選択できます。 どちらも5つのポートと様々な職人製品を含み、コルクスクリューよりもむしろ茎を加熱する従来の方法で開けられたビンテージの瓶を含む、より高価なデラックスな味わいで最高の港を構成しています。 あなたがソロまたはペアに参加している場合は、その試飲は、会社の16世紀の貯水槽で開催されます - 素敵なタッチ。
標準的な試飲には65ユーロ、デラックスには150ユーロを支払うことになります。 いずれにせよ、約2時間を学習し、美味しい港を試飲することを期待しています。
05/05
ワインバードカステロ
ワインバードカステロ アルファマ地区に滞在している場合は、ダウンタウンの景観を支配する城の基部に、簡単に見つけることができます。 この献身的なワインバーは、数百種類のポルトガルの品種があり、喜びを感じています。
肉がついていてもチーズボードを食べることができます。あるいはポートをそのまま楽しむこともできます。 Winebar do Casteloを港のエキスパートとして参加させることはできませんが、ドアを少し不安定な状態に戻すときには、それにもっと近くなるでしょう！