家で焼くロブスターガイド

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グリルの前にParboil

グリルしたロブスターはスモーキーでおいしくて、あなたが考えるよりもグリルでロブスターを作る方が簡単です。 完璧なロブスターを焼くために必要なステップを歩みましょう。

体重が1-1 / 2〜2ポンドの生ワカメを購入することから始めましょう。 ストーブの大きなポットで約2ガロンの水を沸騰させます。 ポットに2匹のロブスターを一度に置き、カバーし、5〜7分間料理する。

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部分的に調理されたロブスターを排水する

次に、調理用ポットからロブスターを取り出し、水切りの中に置いて排水します。

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甲殻類の切削

次に、それぞれのパルミロブスターをカッティングボードの上に置いて、頭の上端から尾の先端まで縦に半分にスライスします。

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洗い流す

そのおかげで緑のもの、tomalley、絶対に行かなければならない。 だから、各ロブスターを2つの半分にスライスした後、グリルで調理する前に冷たい水の下で露出したロブスターの肉をすすぐことは良い考えです。

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ロブスターの爪を分割する

鋭利なナイフを使用して、グリル上に現れる片側だけにロブスターの爪を分けます。 注意してください！ 図のようにしっかりと爪を持ち、小さな隙間を開けて爪を通します。

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Ready to Grill

中程度の温度に予熱されたグリルに、各ハブのロブスター（シェル側を下にして）を置きます。 グリルの種類はあなた次第です。

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焼き肉の間に軽食をかける

露出したロブスターの肉に溶かしたバターや油を添え、塩と胡椒を振りかける。 フレーバーを追加するには、調味料を使用するか、またはニンニク、ハーブ、スパイスまたはレモンまたはライムジュースをバターに加えます。 私たちはバターソースを味わうために細切りの新鮮なバジルを使用しました。 ロブスターが調理している間は、定期的にバスをつけてください。

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グリルからロブスターを取り除く

グリルロブスターで合計約10分間。 ロブスターが完全に調理されたことを確認するために、尾の最も厚い部分の肉をチェックしてください。 肉がしっかりとした白く不透明なとき、あなたのグリルされたロブスターは食べる準備ができています。 トングでそれらをつかみ、それらを皿やプレートの上に置きます。

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あなたのグリルロブスターの饗宴をお楽しみください！

焼きたてのバターとレモンのスライスでグリルしたロブスターをお召し上がりください。 私たちはバターのディップソースを味付けするために新鮮なバジルをもう一度使いました。

焼きそばには、トウモロコシ、スチーマーフライ、マッシュルーム、焼きたてのロールやニンニクのパンやチェダービスケット、味付けした赤いジャガイモ、ズッキーニやアスパラガスなどの夏の野菜を焼いたもの、ガーデニングサラダ、トウガラシ、軽いパスタサラダ、またはニンニクのマッシュポテト。 Lobster Anywhereには、ロブスターディナーを提供するための最高のお惣菜のアイデアがあります。

焼きたてのロブスターを食べるのは明らかに、茹でたての蒸したロブスターを割ったり摘んだりするよりも面倒ではありませんが、掘る前にロブスタービブをつけるのは良い考えです。

楽しい！