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ロブスタービブを結び、ごちそうに準備する
このビジュアルフォトガイドでロブスターを食べる方法を学んでください。 キム・ノックス・ベッキウス ロブスターを食べる方法を学びたいですか？ ロブスターはニューイングランド（特にメイン州 ）の味わいがありますが、ロブスター全体を食べることは初心者にとってはやや苦しいものです。
ロブスターロールを解決するだけではありません（理由は5つあります）。 もしあなたがロブスターを食べたことがないなら、または甲殻類と絡み合ってからしばらく経っていれば、ここではロブスターを食べるためのステップバイステップの視覚的ガイドがあります。 これらの写真や説明に従って、ニューイングランド人のようなロブスターを食べる方法を学びます。
始める前に、必ずロブスタービブを結ぶようにしてください。 ロブスターを食べる...脚とすべて...かなりやっかいなビジネスになる可能性があります。
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爪をねじる
最初に爪を取り除く。 キム・ノックス・ベッキウス まず、ロブスターの爪を身体に取り付けられているところでねじって外します。 アメリカのロブスターは、1つのクラッシャーの爪と1つのピンチャーまたはリッパーの爪を持っています。 一般的に大きいクラッシャー爪は、殻を粉砕するための歯を有する。 それはロブスターの右または左の爪のいずれかであり、一般的には亀裂のより厳しいものです。 しかし、私たちはすぐにそれに着きます。
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クラックを開くクラック
クラッシャーの爪は仕事の中で最も難しい部分です。 キム・ノックス・ベッキウス 通常、生きたロブスターは爪の周りにゴムバンドで販売されています。 あなたは、ロブスターが調理されるまで（ロブスターがそのクラッシャーの爪で何ができるのかを知りたい場合を除いて）それらを適所に残したいと思うでしょう。 しかし、ロブスターの爪を身体からねじれば、確実にゴムバンドを取り外すことができます。 レストランでは、ロブスターが提供される前にゴムバンドが取り外されている可能性があります。
ロブスタークラッカーやナッツクラッカーを使用して、あなたの次の作業は、爪を開けることです。
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ロブスターピックを使用して爪肉を取り除く
すべての作品はついに払う。 キム・ノックス・ベッキウス 甘く引かれたバターでダンクされた爪肉のあなたの最初の味のために準備ができていますか？ ジョイントされた爪のセクションの中からすべてのおいしさを取り除くために、ロブスターのピック - 一般に提供される細長い道具 - を使用してください。
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ロブスターテールを解く
尾や爪？ ニューイングランド人はすべてが一番合意しているわけではありません。 キム・ノックス・ベッキウス ほとんどのロブスターの食べる人は、ロブスターの尾の肉が最も甘くて楽しいと感じています。 あなたがロブスターの爪を食べ終わったら、ロブスターがそれらの塩水のゴキブリと呼ぶように、あなたの「バグ」をその背中に巻きつけ、尾を広げる。
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体から尾を壊すためにひねる
緑のものは何ですか？ キム・ノックス・ベッキウス ロブスターの尻尾が開いた状態で、2本の手でロブスターをつかんで、決定的な捻じれで尾を身体から離します。
Ew。 OK。 その緑のものについて話しましょう。 しばしば、ロブスターの尾を身体や甲板から壊すと、緑がかったものがいくつか発見されます。 それはtomalley：ロブスターの肝臓です。 一部の人々はtomalleyに繊細さを考慮する。 しかし、水銀やその他の環境汚染物質はロブスターの肝臓に集中しているので、食べてはいけません。 あなたがシンクの近くにいる場合、それは通常、それを洗うための最良の方法です。
さて、あなたのロブスターの尾の中に明るい赤いビットをスポットすれば、あなたは女性を食べていることを知っています。 それはロブスターのロウロブスターの卵です。 ローはまた繊細だと考えられ、食べても安全です。
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ロブスターのテールフリッパーを分解する
はい、ここでは、小さなフライパンの肉です。 キム・ノックス・ベッキウス あなたはすばらしいことをしています！ 次のステップは簡単です。 小さなテールフリッパー、またはテルソンとしても知られています。 そこには小さな肉がありますので、それらを見逃さないでください。
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あなたの親指でロブスターテールを押し出す
このトリックで、ロブスターのテールを1つにまとめることができます。 キム・ノックス・ベッキウス 親指をロブスターの尻尾の端に差し込みます。 あなたはワンプッシュで肉を強制的に押し出すことができるはずです。 あなたが問題に遭遇した場合は、鋭いナイフを使って尾のシェルの下面をスリットすることができます。
尾の長さを走る暗い静脈様構造は捨てるべきです。
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最後の脚
しかし、待って...ロブスターの足にはもっと肉があるよ！ キム・ノックス・ベッキウス あなたは一生懸命働いていますが、それはそれだけの価値があります。 あなたのロブスターの尾を味わったら、あなたは最後の足の準備が整いました。 その8つの足を作ろう！ ゆっくりとロブスターの歩行脚を体から離してください。 それを信じるかどうか、そこに隠されたおいしい肉がある。 そして、はい...あなたはそれを手に入れることを気にするべきです。
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Good 'Til the Last Bite
ロブスターは最後の一口までいつも良いです。 ©2016 Kim Knox Beckius はい、ロブスターのかわいい脚に肉があります。 あなたが想像しているように、しかし、それはすべてに簡単にはありません。 最高のテクニックは、各脚の部分を強く噛んで肉を緩め、脚を引いたバターに浸し、肉を吸い取ることです。
ニューイングランドのはっきりとした喜びを楽しむ準備が整いました。 あなたがロブスターの最初の美味しさを味わったら、あなたは人生に夢中になるでしょう。 ニューイングランドに行くことができない場合は、ニューイングランドの新鮮なえびをオンラインで注文する方法があります 。