グアテマラの食べ物と飲み物は、マヤとスペインの文化によって主に影響を受けます。 しかし、アフリカとカリブの文化からも影響を受けました。 今日、食べ物は、中国、アメリカ、そして菜食主義運動など、さまざまな国際的影響の混合物です。
グアテマラの食べ物の準備はできていますか？ グアテマラのレシピやグアテマラの食べ物と飲み物に関するその他の情報は、必ずリンクをたどってください。
グアテマラでの朝食
グアテマラの朝食はシンプルで、典型的には卵、トルティーヤ、豆、プランテンなどの品揃えがあります。 いくつかはチーズまたはクリームを添えて提供しています。 グアテマラの多くの朝食は、バナナ、パパイヤ、マンゴー、アボカドなどの豊富な熱帯果物を利用しています。 いくつかの場所では、いくつかのオート麦を得るかもしれません。 そしてもちろん、グアテマラの朝食はワールドクラスのグアテマラコーヒーのマグカップなしでは完成しません。
グアテマラの食事
トウモロコシ、豆、米、豚肉、牛肉、鶏肉、チーズ、トルティーヤはほとんどのグアテマラ料理のバックボーンを形成します。 肉のシチュー（ caldos ）とスープ（ sopas ）は、地元民の間で最も人気のある料理です。 ローストチキンを注文する場合、グアテマラの食事に足が付いている（まれではありますが、不明ではありません）場合は、驚かないでください。
メニューをチェックすることで、グアテマラの多くの食事はグアテマラの北に隣接するメキシコの食事と似ていることがわかります。
ナチョス、タマレス、エンチラダなどのグアテマラ料理は、あなたが好きなメキシコのレストランで見つけられるほどおいしく、しかも安価です。 グアテマラの都市や町では、中華料理のレストラン、ピザの場所、フライドチキンのスタンドもかなり一般的です。
グアテマラの3つの主要料理：
- Chiles rellenos：チリのコショウに米、チーズ、肉、野菜が詰まっています。 彼らはトルティーヤとトマトソースで提供されます。
- チキン・ピピアン：スパイシー・カボチャとゴマ・ソースのチキン。 これはグアテマラの全国料理です。
- カキック（Kak'ik）：伝統的なマヤの七面鳥スープ。コリアンダー、アチェート、チリペッパーのような香辛料を使用しています。 必見です。
グアテマラのスナックとサイド
- グアカモーレ：チップ、または他のグアテマラ料理のトッピングとして提供。
- スパイシーなマンゴー：スライスされた緑のマンゴー、チリとライムで味付け。 ストリートカートから販売されています。
- トルティーヤ（Tortillas）：薄く平らなトウモロコシのケーキ。グアテマラ料理の定番品。 通りに5セントほど安い。
- ナチョス：チーズ、豆腐、肉、クリーム、アボカド、ピーマンのようなおいしいトッピングが入っていて、いつも新鮮なホットチップが入っています。 おいしい！
- エリート：チーズ、ライム、チリ、バターまたはマヨネーズでトウモロコシの耳を焼く。
グアテマラデザート
- トレスレッシュケーキ（Pasel de Tres Leches）：これは、冷たい種類のデザートで、3種類のミルクに浸したケーキで、蒸発したミルク、甘くした濃縮ミルク、クリームを含みます。
- Flan：ぐっすりとした金色のカラメルカスタード。
食べる場所と支払うもの
グアテマラは中米で最も安価な国のひとつです。したがって、グアテマラの食料は安いです。
あなたはフロレスとアンティグアグアテマラのような最も観光地にある都市でしかアメリカの価格を見つけることはできません。 そしてそこにさえ、高価ではないオプションが幅広くあります。 小規模な飲食店は、最高と安価なオプションを提供しています。
国際的なレストラン、カフェ、喫茶店はよく練られた場所にあります。 しかし、本物のグアテマラの食べ物（フライドチキンとフレンチフライのような本格的ではない）を試してみるのに、地元の飲食店や露店は最高の場所です。 旅行者のマントラを覚えておいてください：それを洗って、それを剥がし、料理したり、忘れたりしてください。
グアテマラシティ、グアテマラへの航空券の料金比較
マリーナ・K・ヴィラトーロ編集