近年、ニューデリーの中心的なビジネス地区であるコンノートプレイス ( Connaught Place )が生まれました。 これは、いまやまばらな近所で、街の最高のレストランやバーのある場所にあります。 ほとんどはアウターサークル(Connaught Circusとも呼ばれます)にあります。 それは活気と社会です! あなたがストリートフードを試食するのに興味があるか、または高級料理を好むかどうかにかかわらず、ここではコンノートプレイスで何を食べるのかが選ばれます。
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北インド料理:ヴェーダ
ヴェーダは間違いなくあなたの普通の北インド料理の共同ではありません。 それは、ニューヨークのレストラン、Alok Aggarwal、インド生まれのニューヨークに拠点を置くMaster Chef Suvir Saran、そして評価の高いインドファッションデザイナーのRohit Balとの折衷的なコラボレーションです。 レストランの絶妙なインテリアは、独特の寛大な雰囲気を持っています。 深い赤レンガの壁、ベルベットのカーテン、シャンデリア、鏡をどこにでも配してください。 多くの料理は、現代的な紆余曲折を伴います。 子羊の脚は家の専門です。 また、品揃えの小さな部分を含む特別なテイスティングメニューもあります。 ロマンチックなディナーをしたいですか? これは場所です
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南インド料理:Saravana Bhavan
おいしいと合理的に価格の本格的なベジタリアン南インド料理、この非常に成功したチェーンのチェーンで知られており、1981年にチェンナイで設立されて以来、インドと国際的に拡大しています。Connaught Place支店は2004年に発足しました。週末に座る前に待ってください。 Dosasはここの専門店です。 空腹感があるなら、古典的なタミル・ナードゥーを試してみてください。 南インドのフィルターコーヒーで洗ってください。
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現代インド料理:Farzi Cafe
風変わりでエレガントなFarzi Cafeは、インド料理を流行させることを目的としており、素晴らしい仕事をしています! このレストランは、インド料理の専門家Jiggs Kalraと起業家の息子( Masala図書館が大成功を収めている)によって設立されました。 Farzi CafeはMasala Libraryと同じインド料理にアプローチし、分子料理法に焦点を当てています。 しかし、レストランはより若い人を対象にしているため、食品はより実験的で手頃な価格です。 それは食べ物のための人気のある目的地だけではありません。 天ぷらの揚げたエビ、アヒルのサモサ、アスパラガスとクマのような料理を探しましょう。 週末にはバンドやDJも定期的に演奏するので、遅くまでパーティーを楽しむことができます。 (金曜と土曜の夜はレストランで子供は同伴できませんのでご注意ください)。
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地方インド料理:母国インド
Connaught Placeのダイニングシーンには新参者ですが、マザー・インドの魅力的なノスタルジックな装飾が、あなたを時代に戻してくれます。 レストランには1957年のボリウッド映画と同じ名前がついているので、それは合理的です。 豊富なメニューは、全国から150以上の料理で構成されています。 ケバブはここで人気があります。 しかし、理想的には、ナガランドのラハ・ミルキとマリネされたグリル川の魚、ヒマチャル・プラデシュの家庭料理マンディ・チキン・カレー、またはオディシャのマトン(ヤギ)・カレーなど、あまり知られていない専門料理を試してみてください。 週末にはライブミュージックがあります。 いくつかの作業を完了する必要がありますか? レストランの階段の部分は、週の間に専用の共同作業スペースです。
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ビリヤニ:ビカネー・ビリヤニ
本物のHyderabadi biryaniを欲しがっているなら、Bikkgane Biryaniは行く場所です。 この芳香のない、ベジタリアンでない珍味は、米料理の王とみなされています。 それは、バスマティ米から作られ、鍋にスパイスの特別なブレンドで調理されます。 レストランでは、マトンからエビまでのすべてのタイプがありますが、マトンは最もファモーです。 菜食主義者のためのオプションもあります。 さらに、 ビリカスを補完するチカ 、カレー、ケバブもあります。 このレストランの伝説的な地位は、週末のテーブルのために少なくとも20分待たなければならないことです。
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タリ:ラジダニ
あなたが空腹であれば、料理の種類が豊富で、 タリアほど満足できるものはありません。 Rajdhaniでは、この盛り付けには心が揺れる32種類のアイテムが付属しています! さらに、一貫して回転される72のメニューがあります。 thalisは菜食主義者で、主にグジャラート料理とラージャスターン料理で構成されています。 最初のRajdhaniレストランは1985年にグジャラート州Barodaにオープンしました。現在はインド全域で約30カ所に店舗があります。
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シーフードとゴーガン料理:レディー・バガ
Connaught Placeで一番楽しいレストランのひとつ、レディー・バガは2017年初頭にオープンし、デリーでゴーガンの雰囲気を再現しています。 それはそれ自身を「部分ビーチシャック、完全なヒッピー」と定義します。 壁には海抜が投影されています。 あなたは豪華な装飾のためだけに訪れたいでしょう! メニューにはおいしいゴーガン風のシーフード、ハンバーガー、スナック、そして非常に創造的なカクテルがあります。 シェフの特別レシピGoan fishカレー、エビカレー、野菜カレーをお試しください。 ライブバンドと本当に安い飲み物の木曜日の夜に行く(69ルピーから始まる)。
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ヨーロッパ料理:Smoke House Deli
インド料理からの休憩を感じる? スモークハウスデリは、パンケーキからパスタまで、全てを提供する高級でシックなレストランです。 ペリペリチキン、シーザーサラダ、またはテンダーロインステーキをお試しください。 果物とハーブのいずれかにマティーニ、または職人のカクテルを注入して頂きましょう。 その壁には、コンノート・プレイスの古いお店やジャンタル・マンタルやアグラセン・キ・バオリなどの絵画が飾られています。 月曜日から木曜日の午前11時から午後9時までの幸せな時間があります。 朝食は終日提供されています!
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ストリートフード:マサラトレイル
マサラ・トレイルでは、衛生面を気にすることなく、インド各地の菜食主義者のストリートフードを試飲できます。 レストランの総合メニューは、東、西、南北、インドの4つのセクションに分かれています。 そのインテリアはかわいい、カラフルで、壁には人力車が、天井には傘がついています。
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チャイ:チャバー
オックスフォード書店にあるチャバーは、インドでお茶を飲むのに最適な場所の一つです 。 このコンセプトは2000年にコルカタで始まり、 チャイ (茶)を流行のライフスタイル飲料に変えています。 メニューには150種類以上の紅茶があり、そこには優雅な日本の玄米「斬り」を再現することから、誰もが楽しめるものがあります。 開花茶、有機紅茶、ハーブティー、アーユルヴェーダ茶、ダイエット茶、 インドの茶地域の高級紅茶、スリランカ、南アフリカ、タイ、ロシア、日本、中国、アラビアの最高の文化茶からお選びください。 可能性はほとんど無限です! グルメスナックと軽いランチを提供しています。また、飲みながら店のコレクションからリラックスして本を読むこともできます。