日本のテーブルマナーと箸のエチケットへのステップバイステップガイド
家庭で新しい日本人の友達と食事をしたり、ビジネスランチに出席するときは、いくつかの簡単な日本の食事のエチケットのルールに従って、あなたを輝かせます。 いいえ、緊張する必要はありません。 あなたのホストは、あなたがアジアの習慣と礼儀の多くを熟知していないかもしれないことを理解しています。
こんにちは、日本語でおしゃべりし 、正しい方法で弓を提供してから、リラックスしてこれらのヒントを使って、覚えている本格的な文化体験をもっと楽しんでください！
箸を正しく使う方法
日本のお食事のエチケット、特にフォーマルな機会や日本でのビジネスには 、箸の使い方を知ることが不可欠です。 あなたが箸で不器用な場合、他の重要な問題をどうやって処理することが期待できますか？ 常に西洋式の道具に頼ることを期待しないでください。
まず、両手で箸を持ち上げて、基本的な箸の習慣に従ってください。 箸はフォークやナイフと同じように食器を食べているので、一緒に遊んだり、指差したりしないでください。
家族式の食事の中で提供されるサービング用品がない場合（時にはこれは他の人の家を訪問する場合です）、太い端を使ってテーブルの上の皿から食べ物を取ります。 - 箸の。
箸を正しく使用するためのこれらの規則を遵守してください：
- 話している間にあなたの箸を誰かに向けないでください。
- テーブル上の食べ物の周りに箸を振ってはいけません。
- 特においしいと思う料理を示すために箸を向けないでください。
- あなたの箸のソースを吸ってはいけません。
- あなたの箸を一緒にこすり、それらを不必要に遊んではいけません。
- あなたの箸で刺して食べ物を持ち上げないでください。
日本食のエチケットの最も重要なルール
決して、あなたの箸で食べ物を渡すことはありません！ それは、葬式の箸の間に骨を通すという儀式を日本人に思い出させる。 同じルールが、あなたの箸を米のボウルに垂直に貼り付けることにも適用されます。これは、誰かの食事を壊す可能性のある病的なシンボルです。
日本のテーブルマナー
最初に座った時、多くのレストランが濡れたタオルを提供します。 顔や首にタオルを使用しないでください。 代わりに、あなたの手をきれいにするためにそれを使用してください - とにかく握手の多くが交換された場合は良いアイデア - それを折りたたみ、それを脇に置きます。
「私は謙虚に受け入れる」という意味の「板垣まつ」と言って食事を始めます。日本語の基礎をいくつか知っていれば、自信を高めることができます。
あなたの食べ物、特に普通の米に直接醤油をダンプしないでください。 代わりに、小さな皿に少量の醤油を注ぎ、あなたの食べ物をその中に浸してください。 あなたはいつでもボウルに醤油を追加することができますが、ソースを無駄にしたり、ボウルの中に食べ物を残さないようにしてください。
ラーメンやスープを食べるときは、ボウルから直接飲むことができます。 もう一方の手でボウルを口に持ち上げてください。 同じ手で箸と小さなボールを持たないでください。 テーブルの周りからスラッピングノイズが聞こえることに驚かないでください。
西洋と違って、 スープを食べるだけで受け入れられるだけではなく、食事を楽しんでいることがわかります！
あなたの食器を掃除することは、たとえすべての米であっても、適切な日本食のエチケットとみなされます。
食事の後
食事が終わったら、あまり正式な行事ではなく、 「ごちそうさま デシータ」または単に「五味子山」と言って正式に感謝してください。
あなたが使い捨ての箸を食べた場合は、小さな袋の中にきちんと入れて、端を折ります。 そうでない場合は、座っている人を指すのではなく、プレートの上に横向きにしておきます。 ボウルの横にスティックを置くと、あなたはまだ食事を終えていないことを示します。
レストランで食事をする場合は、ホストまたは最優秀の人が顔を保存するというコンセプトに従うために支払う可能性があります。
お支払いの場合は、サーバーに手渡すか、またはアテンダントに登録するのではなく、提供されている小さなトレイにお金を入れてください。 トレイがない場合は、お金を授受する際に両手を使用してください。
日本でのチップ交換は一般的ではなく 、しばしば無礼と見なされます - 余分なものを残すことについて心配しないでください！
適切な日本の食事のエチケットで寿司を食べる
寿司は多くのビジネスランチのデフォルトです。 寿司を食べるときは、提供された小さな鉢に少しの醤油だけを注ぐ。 汚れた醤油の後にボウルを残すことは無駄であると考えられます。
ニジリを漬けるときは、唯一の肉が醤油に触れるように裏返しにします。 あなたの浸漬ボウルの中に残っている米を残すことは悪い形です。
あなたが食べていることをよりよく知るために、 寿司の言葉に慣れてください。 寿司の歴史について少し知っていれば、本物の寿司体験をもっと楽しむことができます。
日本の飲酒エチケット
食事は、しばしば、ビールや酒の飲み物を伴ったり、続いたりします。一人で飲みません！ すべてのメガネがいっぱいになるのを待って、誰かが乾杯したり、単純にかんぱいと言うでしょう！ それは日本語で "歓声"を意味します。 あなたのガラスを上げ、 カンパイを返し、飲んでください。 あなたのホストが眼鏡を空にしている場合は、そうするようにしてください。
日本人はお互いのために飲み物を注ぐ機会にしばしば飛びます。 あなたは同じことをする必要があります。 あなたの周りに座っている人々の眼鏡を上にし、自分の飲み物を注ぐことはありません。 あなたのガラスを空にする前にいくつかの基本的な日本の飲酒のエチケットに従ってください。
ヒント：清酒は、「sah-keh」ではなく「sah-keh」と正しく発音されます。
日本の食事のエチケットで避けるべきこと
- テーブルに鼻を吹かないでください。 代わりに、自分自身を容認し、トイレや外に行く。 あなたの鼻を吹くのを避けるためにテーブルでスニッフィングするのは、実際には受け入れられます。
- ポイントを作っている間に箸や指で人を指差してはいけません。
- あなたは夕食のために誰かの家に招待された場合、贈り物を持参するべきです（注： いくつかの贈り物はアジアの文化の中では禁忌です ）。 2つの数字は死と苦しみの言葉に似ていて、迷信とみなされます。