プエルトバジャルタは素晴らしい夕日、美しいビーチ、そしてメキシコで最もエキサイティングなグルメシーンのひとつです。 家族経営のタコから絵のように美しい街のレストランは、受賞歴のある高級レストランを誇っています。 今年は2つの重要なフードフェスティバル、11月のグルメフェスティバル、5月のプエルトバジャルタレストランウィークです。 しかし、年中いつでも美味しい魚のタコスから美味しいグルメ料理まで、おいしい料理を提供するレストランがたくさんあります。 私たちのすべての時間のお気に入りのいくつかは次のとおりです：
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カフェ・デ・アーティスト
カフェ・デ・アーティスト この魅力的なフランス料理レストランは、プエルトバジャルタ中心部のマレコンを一望する丘の上に建てられています。 毎年のグルメフェスティバルの創始者の1人であるシェフ・ティエリー・ブルエは、ラテンの味とアイデアを取り入れながら、古典的なフランスのテクニックに敬意を表してメニューを作成しています。 結果は気まぐれではあるが、まったく魅惑的なものである。アヒル・チククイレ、チリ・スズキ、レポポード・テキーラソース、スカラップ・カルパッチョ、チャイルド・シー・アスパラガス。 多くは、これがプエルトバジャルタで最高の食事体験であると考えています。
02の07
リバーカフェ
スザンヌ・バーベザット プエルトバジャルタの歴史的中心部を流れる景色の美しいリオクアラン（Rio Cuale）のそばにあるこのカフェ/レストランは、緑豊かな熱帯雨林の中に隠された静かな屋外の避難所です。 朝食にはワッフルやホットケーキなどのアメリカ料理、チキンカレッジやモレテのような伝統的なメキシコ料理が含まれています。 夕食にはタイ風のムール貝のようなアジアンスピンの料理とフィレミニョンのようなヨーロッパのクラシック料理があります。 特別な夜には、小さな橋を通って川の真上にあるロマンチックなガゼボテーブルを予約してください。
03/07
トリオ
Boeuf Bourguignon、トリオ。 Courtesy Trio Restaurant この地中海スタイルのレストランでは、手塗りのフレスコ画、緑豊かな中庭、ロマンチックな屋上ガーデンにつながる階段が特徴です。 シェフのオーナーであるBernhardGüthとUlf Henrikssonが手がけたキッチンには、手作りのパスタ料理と、地中海風の伝統料理（前菜や牛カルパッチョなど）が展示されています。 場所はダウンタウンの普通の商店街では見劣りしていますが、食べ物は何度も戻ってきています。
04/07
ラパラパ
スザンヌ・バーベザット 美しいプラヤデロスムエルトスに位置するLa Palapa Restaurant＆Loungeは、洗練された世界的に影響を受けたメニューとカジュアルなビーチサイドの雰囲気を兼ね備えた受賞歴のあるグルメラウンジです。 バーで熱帯のカクテルを飲み、あじマグロタルタルやコーントルティーヤでゆっくりと煮込んだアヒルのようなサンプル料理に包まれ、ハバネロソースを添えてください。 ダイナーは、ロマンチックなキャンドルライトのプライベートディナーを砂の上に設置することもできます。
05/07
ElArrayán
ElArrayán 明るい花模様のオイルクロスのテーブルカバー、シンプルな木製のテーブルと椅子、カラフルな民芸品、テーブルが置かれた木がいっぱいの中庭、ElArrayánには伝統的なメキシコの「フォンダ」の雰囲気があります。 運賃は伝統的なメキシコンですが、いくつかの独創的なバリエーションがあります。 レストランでその名前がついたフルーツ、メロンタコス、ピーナッツのモルジソースのエビで作った署名のElArrayánmargaritaをお試しください。 メニューにはグルテンが含まれていません。ベジタリアン版のコチニータピビル、 伝統的なユーカテンプルーブの豚料理など、ベジタリアンのバリエーションもあります。
07年6月
Cerveceria La Union
Cerveceria La Union。 スザンヌ・バーベザット ビール、新鮮な牡蠣、海の豪華な景色はLa Cerveceria Unionの主なものですが、マガリタやミシェラダ、様々なシーフード料理、ポルトベロマッシュルームバーガーとサツマイモのフライ。 オープンエアのダイニングエリアでは、海からの風を楽しんだり、Malecónを見渡す食事を楽しむことができます。
07/07
バリャルタ食品ツアー
タコス牧師。 スザンヌ・バーベザット 食品カートがあなたに呼びかけている場合、利用可能な多くのオプションを探索する最善の方法の1つは、通りの食べ物ツアーです。 バラータフードツアーはいくつかのオプションを提供していますが、夜のタコツアーはシーフードタコスで始まり、おいしいタコスでおいしく焼き上げたチュロスで終わります。スモーキーメスカルの 幅広い種類のタコやシンプルでセンセーショナルな通りの運賃を紹介するのに理想的な方法です。