サンフアンはカリブ海の料理の中心地として評判を得ており、食事のシーンは抜群ですが、厳密にはプエルトリコ料理ではありません。 実際、その最高の飲食店の多くは、純粋なcomida criollaとして分類されていません。 フュージョン料理は近代的な "プエルトリコ料理"のようにとても人気があります。
だからサンフアンで本当の島の料理を見つけることができますか？ どこでmofongo 、 asopao 、 lechónを入手できますか？ このリストにあるレストランがあなたをカバーしてくれました。
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ラカシータブランカ
写真©Zain Deane San Juanでの滞在は、謙虚で、カジュアルで、 尊敬されるCasita Blancaへの旅行なしには完了しません。 サンファンの多くはプエルトリコの食べ物の心と魂を表現していると感じています。素朴な雰囲気の中で、フリルが低く、個性が高いです。 メニューはチョークボードで書かれています。サンデーブランチは、島の家庭料理で恋をしたい人にとっては必見です。ここでのタクシー乗りはそれ以上の価値があります。 あなたがリリカンのように食べたいなら、ここから始めなければなりません。
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プラトス
Platosは多くの誇大宣伝をしません。 それは、海のホテルで小さなサンゴ礁で、ほとんどの観光客の暴かれた道から離れて隠されています。 しかし、食べ物は本当のプエルトリコです。 試して真のモフォンゴ（クレオールやガーリックソースをお選びください）から地元のシーフード（C ヒロの腸やフライドポテトを試してみてください）からユビキタスのローストポークまで、島の重要な食べ物を提供します。味がたくさん。
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Raíces
カラフルな装飾からソウルフルな料理、島のインテリアのライブ音楽まで、Raícesはプエルトリコの文化に浸っています。 「ルーツ」を意味する名前でさえ、それを定義します。 あなたは通常の容疑者（mofongos、asopao、friturasなど）、たくさんのラムベースのカクテル、新鮮な挽いたコーヒーを食べることができます。
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ラフォンダエルジバリート
カラフルな素朴な雰囲気、ブルーカラーのcomida criollaのステープル、そして安い価格は、ラ・フォンダ・エル・ジバリートがオールドサンファンのソルストリートで人気スポットになるように結合しています。 しかし、それはスラムダンクではない。 一部の人々は単に食べ物が好きではない、あなたはここでいくつかのヒットやミスをするかもしれない。 メニューは創造的ではなく、サービスは遅くなる可能性がありますが、旧市街では、山の中の地元の民族であるジバロへの長年の敬意を表しています。
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ラプラシタ
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Plaza del Mercado、またはLa Placitaは、Santurce地区の大きな広場です。 1日の食料品市場と週末の夜間人気のハングアウトは、地元民や観光客が知っていることのためには大いに役立ちます。 この超カジュアルなスポットには、シンプルなプエルトリコ料理を提供する地元の飲食店が集まっています。 島の料理の大きな部分を占めるフィンガーフードや軽食の世界を試食するのに最適な場所です。 La PlacitaはDos HermanosとCapitol Streetsにあります。 週末の夜に駐車するのは悪夢なので、ここでタクシーを利用するのがベストです。
07年6月
バラキナ
バラキナ ピナ・コラダの自己宣言された発祥の地は、どのようにこのリストに載っていないのですか？ Barrachinaでは、Fortaleza通りの中心部、快適な中庭、おいしい運賃を楽しめます。 このリストに掲載されている他のレストランよりも高い価格で提供されていますが（価格はFortalezaにあるものを反映しています）、全体的なエクスペリエンスは優れています。
プエルトリコからの深夜の飛行機で町の最後の日に旅行者にBarrachinaの追加の利点：それが提供する無料の荷物保管サービス。
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EscambrónBeach Club
Escambrónには2つのことがあります。 1つはプエルトリコの古典のフルメニューです。 もう一つの理由は、サン・フアンのプエルト・リコンの数少ないレストランのうち、ビーチにある数少ないレストランの1つです。 bacalaítos （タラのフリッター）、 carrucho （conch）カクテル、 asopaoとchuletas can canのためにここに来てください。 ビーチと大西洋の青い海のために滞在してください。 プエルタデティエラに位置し、 オールドサンファンからのハイキングですが、観光地からの簡単なタクシー乗り場です。