ランク・シカゴのレ・クレフ・ドール・コンシェルジュ
生涯のChicagoan Philippe Gillsは、 House of Blues Chicagoで音楽志向の仕事を捜していた1998年に、偶然、ホスピタリティ業界に直面した。 代わりに、House of Blues Hotel（ホテルシカゴダウンタウン）はベルマンとして雇用され、1年後にコンシェルジュ部門に移った。
ギルズは、数年前にパーマ・ハウス・ヒルトンに向かい、 ランガム・シカゴ でコンシェルジュ・デスクの後ろに現れることができる、彼が戻って振り返ることはないと伝えています。
彼のキャリアのハイライトの1つは、プロのコンシェルジュの唯一の国際協会である有名なレ・クレフ・ドール・アンド・ア・アメリカに受け入れられていたという。
ギルズによると、全米300,000以上の部屋を代表するLes Clefs d'Or USAのメンバーは700人未満で、シカゴでは50人未満です。 「このプロセスは激しい」と同氏は認めている。「私が受諾書を受け取ったら、私は泣いていたことを思い出している。私のコミットメントをこのように表現することは光栄であり、私は十字キーを深い誇りで身に付けている。
2014年、GillsはCP Concierge Hall of Fameに仲間入りしました。 しかし、彼が心に抱いているもう一つの名誉ですが、彼はそれが彼の頭に邪魔されないと主張しています。
「ここでは、お客様はあなたの賞賛を気にしないので、毎日援助できるものと同じくらい優れています。 「毎日あなたが新しい瞬間に生まれるため、あなたは謙虚で集中力があり、楽観的です。それに応じて準備し、好奇心を保ち、常に成功するためのベストショットを与えてください。
シカゴの経験を最大限に生かすための知恵の言葉があります。
ホテルのゲストは、コンシェルジュとの交流を最大限に活用するにはどうすればよいですか？
あなたが欲しいものを知っていることを知っているかどうかわからないこと、そしてあなたが私たちの世話をしている時に私たちはあなたのものであることを理解してください。
私たちはあなたの瞬間を、あなたを幸せにすることに基づいてできる最高のものにしたいと考えています。 さらに、私たちは、事前に、またはその場で、その達成に役立つ熟練したスキルと能力を備えています。 コミュニケーションも美しいものです。 それはコンシェルジュとのやりとりの際の重要な要素です。 はい、私たちは聞いて訓練を受け、必要なときに有意義な質問をします。 ビジョンを分かち合うことができれば明確になるので、状況に応じて最適なものをターゲットにすることができます。
ダウンタウンの外であなたの好きな文化スポットは何ですか？
シカゴ大学オリエンタル・インスティテュートとハイド・パークのフレデリック・C.・ロビー・ハウスと一緒に、 デュサブル・アフリカン・アメリカン・ヒストリー博物館を楽しんでいます。 彼らはすべて、生活と献身と生存と歴史との間に生きている間に作られた豊かな視点を提供しています。 また、あなたが長いドライブのためにアップしている場合は、ファーンウォースハウスは注目に値する。 それは建築的な傑作です。
贅沢な予算でお食事をするのに好きな場所は何ですか？ どうして？
私が贅沢な予算で食事をすると思うと、私の最初の考えは、通常、私の毎日のレーダーにない、または通常の機会に私にとって典型的ではないダイニングスタイルを採用している目的地で食事することです。
たとえば、12コースまたは3時間または4時間のワインやビールのペアの食事体験。 私はその日チャーリー・トレッターの背中で食事をしたときに初めて覚えていました。 Everest 、 Spiaggia 、Truと一緒に、それぞれ壮観に包まれています。 後者の3人の兵士は当然のことながら、もちろん、贅沢な食事の範囲は、もはや真のトップエンド施設の定番ではなく、男性のための伝説的なジャケットを必要としないいくつかのトップデスティネーションで広がっています。 今日、私たちのトップシェフの多くは、今日、そのレストランの下でのキャリアの早い段階で、素晴らしいクリエイティブな食べ物を今日作ってくれました。 いくつかは、グレースとカーティスダフィーです。 明らかにGrant Achatzと、42 GramsのJake Bickelhauptが、食事スペースをMartha's Vineyardスタイルのミニマリズムにまで縮小するとどうなるかを示しています。
インテリアレストランについても、コンセプトに合わせて、回転シェフがビジョンを持ちダイナーと分かち合うことで興奮しています。
あなたが好きな豪華なブティックやサロンは何ですか？
サロン：フーガ・セントロはイタリアのスタイルとトップ・テクニックをループに持ち込み、 ミレニアム・パークの向こうにあります。 トランプタワーにあるアンソニークリスアーノは素晴らしい仕事をしています。 彼らはどちらも椅子を扱う素晴らしい才能を持っており、状況によっては私のクライアントにも来ています。 それは素敵な関係です。 ブティック：私はGraham Thompson、マスターの帽子メーカーが所有するOptimo Hatsを十分に手に入れることができません。 モナドノック・ビルディングのランドマークにある彼の店を訪れるのは、美しいスタイルのシンプルさとタイム・ワープに足を踏み込むようなものです。 プロセス全体を好みに合わせてカスタマイズしたり、伝統的に行くことができます。 それはすべてあなた次第です。 私の最初の帽子を買った後、私は1ヶ月間私の服を脱いでいませんでした。 私はBucktown / Wicker ParkのRobin Richmanの風変わりな性質も好きです。 色とりどりの色、模様、脱構築された衣装、ハイアート衣服、そして偉大なアクセサリーがたくさんあります。
お客様の最も人気のあるリクエストは何ですか？
私たちは季節に基づいて多くのリクエストを受け取ります。 たとえば、ブルズと野球のプレーオフチケットについては、すでにそれを信じていると思います 私たちの最も一貫して一年のうちに、レストランとは何か、ホットなブランドと新しいブランド、そしてブロードウェイの劇場です。 セカンドシティは、依然として大きな要請を続けています。水生生物と陸上の建築物、そしてライブ音楽 、特にジャズやシカゴのブルースなど、市内のツアーです。 シカゴを世界クラスの目的地にするすべてのことを祝う方法なので、あなたが本当にそれについて考えるなら、それは素晴らしいことです。 我々は文字通りそれをすべてここに持っています。