2004年から2014年までの10年間で、5,000人以上の農家市場が米国内で摘発されました。 今日の消費者は、新鮮な農産物、地元や季節の製品、化学物質を使わずに栽培された食品へのアクセスを求めています。
しかし、それは実際には新しいものではありません。 市場は、何千年も何千年もの間、文明の一部となっています。 ポンペイのメセルム（または食料品市場）は、地元の人々が肉、生産物、パンを交換する街の中心にあるという考古学的証拠があります。 ポンペイ市場はもはや存在しませんが、イングランドからトルコ、米国まで、世界で最も古い農家市場のうち5つを訪問することで、歴史と信じられないほどの生産物を公平に分け合うことができます。
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ボローマーケット
ボローマーケット。 Peter MacDiarmid /ゲッティイメージズ 場所：イギリス、ロンドン
歴史： 2014年に1,000冊の誕生日を迎えたこのボローマーケットは、確かに時の試練に立っています。 1014年、ロンドンの反対側に位置するサザークは、「偉大な市場の町」とみなされ、トウモロコシから牛、パン、ワイン、エールなどすべてを売った。
1200年代から1450年代にかけて、ロンドン市はサウスウォーク市場とロンドン橋を建設するベンダーから商品を購入することを市民が禁止した。都市はその税金から利益を得ることができます。 1550年に、エドワード6世は約1,000ポンドのロンドン市にボローマーケットを売却した。
今後500年間で、Borough Marketの位置は火災、混雑、その他の問題のために何度か変更されましたが、サウスウォーク大聖堂のすぐ南にSouthwark StreetとBorough High Streetのマーケットがあります。 ボルウマーケットの現在の化身は1756年に建設されました。
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クイーンビクトリアマーケット
クイーンビクトリアマーケット。 レスリーアン・マグノ 所在地：メルボルン、オーストラリア
歴史：クイーンビクトリアマーケットは、オーストラリアが植民地になってからわずか6年後に設立された卸売果物・野菜市場として、1878年に正式にオープンしました。 市場は、オーストラリアで最大の市場であり、世界で最大の市場の1つとして有名です。 市場の売り手は新鮮な食料品、肉、チーズ、乳製品、芸術品、工芸品、陶器、織物などの非食品品を販売しています。
市場は色とりどりの論争の歴史を持っています。 最初の乾草市場は、最初に女性刑務所として使われました。 マーケットの場所の一部は、かつては墓地の敷地であっただけでなく、メルボルンの最初の公的墓地であり、オーストラリアの初期入植者の約1万人の遺体を収容していました。 市場規模が大きくなると、914体が取り除かれ、他の墓地に移転した。 しかし報告されていない数の身体は市場の駐車場の下にまだ残っています。
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イーストンファーマーズマーケット
イーストンファーマーズマーケット イーストンファーマーズマーケットFacebook 所在地 ：ペンシルバニア州イーストン
歴史 ：ペンシルベニアのイーストンファーマーズマーケット（Easton Farmers 'Market）は、1752年以来オープンマーケットであり、比類のないドアを閉鎖したことはありません。 EFMは、「アメリカで最も長い連続空の旅市場」というタイトルを掲げています。ペンシルバニア州イーストンは、ニューヨーク市、フィラデルフィア、トレントンの間の川沿いにあり、貿易やコミュニティの集まりに最適な場所です。
1776年7月8日、イーストンファーマーズマーケットの「グレートスクエア」は、独立宣言が公に読まれたわずか3カ所のうちの1つでした。 今日、屋内市場は屋外市場よりも小さいが、室内部分は1897年に建てられた乾物店に収容されている。
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所在地 ：イスタンブール、トルコ
歴史 ：スパイスバザールは1660年にイスタンブールに建設され、隣にある新しいモスクの建設に資金を提供しました。ベンダーのレンタルによる収入がモスクの維持費のために支払われたからです。 スパイス市場はエジプト市場と呼ばれ、売り手の多くがエジプト人であり、イスタンブールに売りに香辛料を持っていたからです。 すぐにスパイスバザールはイスタンブールのスパイス取引の中心になり、今日もスパイス取引の中心地であり続けています。 市場は、香りと色の旋風であり、穏やかで涼しい市場の向こうにある数十店の店の前で高くなっています。
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場所 ：ローマ、イタリア
歴史 ：カンポデフィオーリは今日、ローマで最も人気のある市場で、豊富な花や果物や野菜を見つけることができる賑やかな場所です。 しかし、1600年代初め、この広場は処刑に使われました。
1600年、ジオラノ・ブルーノは、異星のために生きて燃えていました。なぜなら、星は彼らを取り囲む惑星と遠く離れた太陽であり、それらの惑星は潜在的にその上に生命体を宿すことができると主張したからです。 実際、彼は、宇宙は無限であり、その中心に単一の天体を持っていないと主張しました。 今日は非常に異端的ではないが、審問で有罪判決を受け、カンポ・デ・フィオーリの中央にある火口で燃えた。現代の科学者たちは彼を科学の殉教者とみなしてきた。 1889年、カンポ・デ・フィオリの中心にあるブルーノに像が建てられました。
1869年以来、ナポナ広場から最初に移転したカンポデフィオーリでは、毎日野菜や魚市場が開催されています。 今日では、これは永遠の都で最も美しい場所の1つで、この美しい広場で果物、野菜、花を求めて訪れる人々や地元の人々を見つけるでしょう。