オクトーバーフェストはドイツで最も有名なビールフェスティバルであり、世界でさえもそうですが、それは唯一のビール フェストとはほど遠いものです 。 ドイツ人はビールを愛し、 ミュンヘンは冬と春の間のStarkbierfest （強いビールフェスティバル）のようないくつかの大きなビール祭りの場所です。
"インサイダーのオクトーバーフェスト "、地元の人々は、寒さの冬眠を激しい強さのビールで振り払う。 この寒い季節には、 Starkbiers （強い、濃いビール）が一番の飲み物です。
フェスティバルは修道士、断食、季節の変化に縛られ、16世紀以来祝われています。
強いビール祭りの歴史
パウロニアの兄弟たちは、1651年にベネディクト派の古いベラルーシ派の料理家であったサルヴェーター（ Salvator）を醸造し始めました。元々、このビールは強く醸造され、醸造した修道士を強化し、40日間の食事を控えました。 ビールは、液体のパン（ FlüssigesBrot ）として知られるようになり、修道士の力と精神を維持するのに役立ちました。
バイエルンの支配者は新しい醸造物に注目し、1700年代初めにシュタルクビールの儀式を打ち上げました。 1751年までに、 Starkbierの最初の祭典が開催されました。 毎年ミュンヘンで多くの醸造家や啓示家が集まり、祝賀会は成長を続けています。
Starkbierとは何ですか？
いろいろなビールを作ることができます。 水、麦芽、ホップおよび酵母が含まれる。 reinheitsgebot （ドイツの純度法）の厳しいガイドラインに従って、本当のStarkbierは肝臓と胃にパンチを詰め込みます。
アルコールの含有量が7％以上の場合、飲料中の固形分量に関係する「 Stammwürze 」または「オリジナルワート」の度合いも高い。 PaulanerのSalvatorは元の18.3％の麦汁を持っています。これは、1リットルのガラスに183gの固形分が含まれていることを意味し、約3分の1のパンです。
それらの修道士はとてもふっくらと愉快でした！
PaulanerのSalvatorビールは、今日もバイエルンで40以上の他のスタークバイヤーと一緒に醸造されています。 純粋主義者は、タイトルにふさわしい唯一のビールはミュンヘンの首都圏にあると主張する。 人気のある醸造所Löwenbräu、Augustiner、Hacker-PschorrもStarkbiersとして有名であり、季節を満たすために十分な量だけ醸造されています。 ビールは伝統的に1リットルのスタインで提供されています 。 Starkbierzeitを満喫するには、 Stammwürzeが19％、アルコール含量が7.8％のHacker- PschorrのAnimatorを試してみてください。
今日、 本当の食べ物はテーブルの上にあり、あなたは間違いなく参加する必要があります。 まず第一に、それは美味しいからです。 第二に、あなたがそれらの非アルコール性の炭水化物が必要になるためです
人気のあるSのタルビアー：
▪Salvator - Paulaner-Brauerei
▪トリンプ - Löwenbräu/ Spaten -Brauerei、ミュンヘン
▪Maximator -ミュンヘンのAugustiner-Brauerei
Unimator - UnionsbräuHaidhausen、ミュンヘン
▪Delicator -ミュンヘンのHofbräuhaus
▪アビエイター -エアブラウ、ミュンヘン空港
▪Spekulator -ロスタルミューンスターのWeissbräuJodlbauer
▪Kulminator - EKU Actienbrauerei、Kulmbach
▪バンベルゲーター-バンベルク、BrauereiFäßla
▪ローネーター - ローテンブルク・オブ・タウバー
▪サフィケーター - BürgerbräuRöhm＆Söhne、Bad Reichenhall
▪栄誉- Ingobräu、Ingolstadt
▪バイバリエーター -ミューラーブロー、Pfaffenhofen
Starkbierzeitはいつですか？
2018年には、 3月2日から25日まで、強いビールシーズンの「第5シーズン」が開催されます。
強力なレントビールのこのフェスティバルは、 カルネヴァル （ ファニング ）として知られています。 この祭りは冬から春にかけて行われます。
平日には、 ミュンヘンのビールホールは、午後2時から午後11時まで、週末は午前11時から午後11時まで営業しています。 ビールの終わりは毎日午後10時30分です。
このイベントの前例は、地方の政治家と十字架のコメディーな喧嘩をしているデュルブルケン（Derblecken）です。 お祝いはSalvator Doppelbockkegのタップで始まります。
Starkbierzeitはどこですか？
オープニング・フェスティバルは、ノッカーバーグのパウラーナーのフェスタサル （フェスティバルホール）で行われます。 各ビールホールとビール醸造所では、それぞれ独自のスタークビールフェストを開催しています 。 レザーハンガー （レザーパンツ）とダンンドル （ バイエルンのドレス） 、ビールとたくさんの幸せな祭り客のtracht （伝統的なバイエルンの服装）を見ることを期待してください。
実際のドイツ人のテーブルに座って、おいしいビールの世界を試してみてください。
Paulaner's Festsaalのビジターインフォメーション
- Paulaner's Festsaalアドレス ：Hoch Strasse 77 81541、Munich
- アクセス： U-Bahn 1からKolumbusplatzまたはU-Bahn 2からSilberhornstrasseへ。 Ostfriedhofへはトラム25、Schwanseestrasseへはトラム17、 バス52番線からMariahilfplatzまで。
- 予約：電話（089 4 59 91 30）またはPaulanerの予約ページでテーブルを予約することができます。
- 費用： €12.90（ サルベーテ 、ヘレス、 ラドラー、またはアルコールフリードリンク 1リットルの入場2ユーロ+ 10.90ユーロ）
Starkbierfestの他の場所
- Löwenbräukeller
- アウグスティナー・ケラー
- フォルシュンススブレイエレイ
このフェスティバルが欠場した場合、 ドイツは一年中素晴らしいビール祭をしていることを覚えておいてください。