負担
ドイツ人はビールが大好きです。 ドイツ人は一人当たり年間110リットルのビールを飲むと推定されています。
しかし、報告書によると、ドイツ人は今までにないほど少ないビールを飲んでいる。 ( 健康的なライフスタイルのように)それには多くの理由がありますが、他のアルコール飲料の人気が高まっていることも原因です。 ここではビール以外にドイツで飲むものがあります。
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ワイン
ドイツの先見性があり、16世紀の教会改革者でもあったマーティン・ルーサーは、「ビールは人工ですが、ワインは神から来ています」と考えました。 ドイツ人は、毎年2050万ヘクトリットルのワインを消費するため、同意しているようです。
ステレオタイプはドイツ人がビールを絶えず飲み続けているが、多くのドイツ人はブドウを好んでいる。 彼らは、特に白ワインの提供を完成させるドイツの修道院とローマ時代から高品質のワインを生産してきました。
ドイツ国外の人々はゲーブルツラミネのようなドイツの甘いワインだけを知っているかもしれませんが、国では通常、 リーズリングのようなドライワイン( トルッケン )が好まれます。 例外として、アイスヴァイン (アイスワイン)は完全に熟した後に凍結したブドウから製造された超甘いデザートワインです。 または、暑い日に理想的なワインの光が欲しい場合は、 SchorleまたはGespritztenでワインに輝く水を加えてみてください。
ドイツで最も有名なワイン産地はフランコニアで、川沿いのラインとモゼルに沿ってワイン村からワイン村に向かってワインの道を巡っています。 あなたの心(あなたの頭ではない場合)を楽しむことができるWeinstube (ワインルーム)を探してください。
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セクト
Schorleよりも輝きを増したい場合は、 Sektとしてよく知られているドイツのスパークリングワインを試してみてください。 フランスとイタリアの後、ドイツは世界で3番目に大きなスパークリングワインの生産国です。
真の シャンパン はフランスのシャンパーニュ地方からしか 届き ませんが、 Deutscher Sektは独占的にドイツのブドウで作られたスパークリングワインです。 種類には、リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールなどがあります。 Sektはシャンパンよりも甘く、アルコール度が低い傾向があります。 東ドイツの人気ブランドRotkäppchenは、他の多くのバージョンがありますが、最も人気のある(そして安価な)ブランドです。 ドイツで生産されているセクトの 80%もここで消費されています。
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シュナップス
米国では、シュナップスは一般的に甘いリキュールを指しますが、ドイツではシュナップスは実際にベースリカーで果実を発酵させたように、強く透明でフルーティーな傾向があります。
伝統的に、これらの高アルコールショットは消化を助けるために食事の後に消費された。 ドイツの民間療法が大好き!
シュナップスは最も一般的な種類の酒を指すことができます:
- Obstwasser / Obstler:アップル、アプリコット、チェリー、ナシ、またはプラムが最も人気のあるフレーバーです。 いくつかの蒸留酒は実際に彼らのシュナップスのために自分のフルーツを栽培しています 。
- Kräuterlikör:世界的に有名なJägermeisterのようなハーブリキュール。
シュナップスはドイツ全土で発見されるが、ノスタルジックなDDRアルコールは消えてしまう。 ベルリンと東部のいくつかの伝統的なひざ掛け (バー)は依然として古いものを提供していますが、工芸品専用店ではさらに多くのオプションがあります。 たとえば、プレンツラウアー・ベルクのコチャン・シュナプスクルトゥール博士は、 クリスタル ・ウォッカ 、 ゴールドクロン、ノルデハイダー・ドッペルコーン、マンプ・ハーフ・アンド・ハーフのような献身的な古典です。
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ロングドリンク
ヨーロッパへの新規参入者は、しばしば飲み物メニューの「ロングドリンク」という言葉に混乱します。 この用語は、ハイボールグラスまたはタンブラーで、選択した酒とジュースまたはソーダで構成されるアルコール飲料を指します。 氷はいいとはいえ、それはドイツではほとんどありません。
一般的なロングドリンクの例としては、ウイスキーコーラ、ジン&トニック、ウォッカレモン、スクリュードライバーなどがあります。特にベルリンのコンクールは、多くのヒップスターの手に見られるトレンディなエネルギードリンクを活用したウォッカカンパーメイトです。
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混合ビール
ビールの純度に関するすべての法律に関して、ドイツ人はビールにミキサーを追加することに不自然な喜びを感じます。 例えば、 ディーゼルはハーフビール、ハーフコークスです。 またはレーダー 半分のビール、半分のレモン/ライムソーダ(または、スプライトと混合してルースを作り出すHefeweizen)です。
これらは通常、暖かい天候の間、または誰かがアルコール消費を制限しようとしているときに楽しまれます。 ケルンの有名なケルシュとハーフコカコーラの半分のケルシュ・コーラやベルリンのワイセの白いビール、夏にはすべての菜園で召し上がったラズベリーやウッドラフ風味のシロップなどがありますベルリンを超えて 。 飲み物は低アルコールで、お祭りの間違った季節には、あなたが選んで椀状のガラスで味わう味に応じて、赤または緑です。
明らかにあなたは自分のものを混ぜることができますが、ほとんどの店舗ではあらかじめパッケージされた飲み物を購入することもできます。
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ボウレ
ボウリングはゆるやかにパンチに変換され、ドイツの各フェスティバルで提供されます。 フルーツ、ブーミーズ、大量に提供 、 ボウは理想的な夏の飲み物です。
巨大なガラスのボウルの周りを渦巻き、ジュースとアルコールのプールで果物の塊が一緒に絡み合っています。 ストロベリーは人気がありますが、実はどんなフルーツも使えます。
ちょっとした泡を加えるために、アルコール含有量を上げるためにジュースやSektの代わりにSchorleが使用されることがあります。 バズを避けたい場合は、子供用のKinderbowleを注文する必要があります。
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Glühwein
季節のもうひとつ、 Glühweinは典型的な冬の飲み物です。 国中のWeihnachtsmärkteでユビキタスなので、人々はこの暖かいワインのカスタムマグカップをつかんで、手を暖めてその内部を温かくします。 それはカップのクリスマスです。
赤ワインは古典的ですが、白ワインのバージョンに加えて、ラム、 キルシュ・ワッサー (チェリー・ブランデー)またはアマレットのeinenshuß (ショット)のようなオプションの追加があります。
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アプフェルウェイン
アップルサイダーと同様に、フランクフルト地方にApfelwein (アップルワイン)を決して呼ぶことはありません。 Ebbelwoiとしても知られていますが 、これは伝統的な無糖飲料であり、少し味があります。
Granny SmithやBramleyリンゴは、一般的にそれを生産するために使用され、4.8〜7%のアルコール含量を有する。 それはタルトで酸味があり、しばしばギャリップ、光を屈折させてグリップを改善する角度カット、またはエレガントなブルーのディテールを備えたBembelで、0.3リットル(10オンス)のガラスで提供する必要があります。
フランクフルトは、魂が欠けているすべてのビジネスとして評判があります。 本物のフランクフルト体験を見つける最も簡単な方法は、 Apfelweinlokalに座って飲み物を注文することです。 フランクフルトのザクセンハウゼン地区には、フランクフルトの10の最高のアフェルヴァインバーがあります。