ケベックで食べる

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ケベックシティでの食事は、少しのリサーチと冒険的な態度で休暇のハイライトになることが簡単にできます。

レストランやビストロの盛り土は外からフランス語で魅力的に見えますが、一度観光客にぴったりな料理の経験はないかもしれません。 食べ物の選択肢を少し入れて、チェッカーのテーブルクロスで最初のレストランにジャンプするのではなく、どこに行くのかを調べると、報酬は素晴らしいです。

旧市街で食べるのには良い場所がたくさんありますが、観光客の少ない旅行を試してみるには、いくつかのブロックでさえ足を伸ばしてください。 言語によって威圧されないでください。 ほとんどのケベックシティのレストランでは、英語でメニューが用意されています。

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  ケベック州の典型的なフランス料理

  典型的なフランスのケベック料理は洗練されていても心のこもどです。 17世紀になって飢えた毛皮の貿易業者を救うために伝統的に意図されていた今日でも、多くの料理は豊かで、ラード、小麦粉、豚肉などの食料を含んでいます。

  フランスのケベック州の食生活は、主にフランスとアイルランドの影響を受けて発展しました。その地域の移住者数は2人ですが、先住民族や他の地元の料理からも引き出されています。

  ケベックシティは主要な農業地帯に近く、新鮮な地元の料理をメニューに簡単に組み込むことができます。 ケベック市の東にあるシャルルボワは、特にアグロツーリズムで高く評価され、新鮮な食材、チーズ、肉類を地域に供給しています。

  ケベックシティにあるレストランでは、トゥーティティア（肉のパイ）、プーチン（肉汁とチーズのカード）、ベーキングビーンズ、 メープルシロップなどの有名な料理があります。

  他の典型的な入り口は、オムレツ、クレープ、ムール貝、パスタ、ステーキフリット、および魚を含む。

  多くのレストランでは、 Coq au vinやビーフバーガンディーなどのフランス料理を提供していますが、これは伝統的なケベック料理の一部ではありません。

  *フォアグラについての注意 ：ガチョウやアヒルの肝臓が人工的に肥育されているこの人気のある豊かでバターな味の料理は、 強制飼養 （栄養チューブ）が強制されると鳥に引き起こされる痛みや苦しみのために議論の余地がありますその食道は過剰な量の飼料を送達する。

  それを注文する前に、少なくともこのフランスの繊細さについて教えてください。 いくつかのレストランでは、移住シーズン前に鳥が本能的に詰め込む「倫理的」なバージョンを提供しているかもしれません。 *

  あなたが見逃してはならない10ケベックの食品を見てください。

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  パン屋

  フランスのように、地元のベーカリー（またはブーランゲー）はケベック州のすべての地域に不可欠な部分です。 新鮮なバゲットやviennoiserie （クロワッサンを含むペストリーの家族）は、ベレー帽よりも決して離れていません。

  ケベックシティで最も人気のあるベーカリー/カフェはサンジャンストリートの旧市街にあります。 明るく広々としたPaillardは、サンドイッチ、スープ、ペストリーなどの自家製料理を提供しています。フランス語や英語での親しみやすさと効率性があります。 長いカフェテリアスタイルのテーブルは、同行のお客様と旅行のヒントを交換するのに最適な場所です。

  ケベック州のブーランゲーで朝食、ランチ、軽食を楽しむだけでなく、レストランでの食事やホテルでの食事よりも安いだけでなく、本物のフレンチフードを試飲することができます。

  ケベックのトップ10のベーカリーのリストをご覧ください。

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  レストラン

  ケベックシティはフランスのカナダの都市ですが、小売業者やレストランのオーナーは顧客の関心を引くために「フレンスネス」を演奏する傾向があります。 全体的な効果は魅力的ですが、訪問者は見栄えの良い観光トラップレストランを避けるために注意しなければなりませんが、単に平均的な体験を提供する必要があります。 最善のアドバイスは、ホテルを出る前にレストランを選んでランダムに選択するのではなく、少し研究してレストランを決定することです。

  ケベックシティで食べる最大の挑戦は、ほとんどの観光客が訪れる目的​​地と同様、良い価値を得ているか、ファーストフードと高級レストランの間にある優れたレストランを見つけることです。

  人々が善い食物を見つけたり準備したりするのを手助けすることに専念するピアレビューサイトChowhoundを試してみてください。 ファミリーフレンドリー、ベジタリアン、ケベックなどの検索を使用して検索範囲を絞り込むことができます。

  もう一つの提案は、ケベック州の旧市街の外に出ることです - 徒歩10分でさえ、Saint Jean Street、Le Hobbit、Le Billigのいくつかを含む、観光客が少なく、より安価で、より本格的なレストランを見つけるでしょうCreperieはちょうど2つです。

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  ケベックシティのおすすめレストラン.....

  Chez Temporel（25 Rue Couillard）は殴られたパスから少し離れています。 それは簡単で、合理的な価格のフランス料理を持っています。 ランチにぴったりです。

  他の良い中価格のレストランにはLa BucheとBati Bassak（Old Quebecの外にあるタイ/カンボジアのレストラン）があります。 iX pour Bistroは、フランス語と英語の両方で素敵で親切な2人の兄弟によって運営されています。 彼らはカジュアルでありながらも上品なレストランの雰囲気と創造的なメニューの背後にある天才的な雰囲気を演出しています。 予約する必要があります。

  Chez Ashtonは、プーチンを専門とするファーストフードレストランチェーンです。 ケベックの友達にプーチンを食べる場所を尋ねたところ、これがその場所でした。 そこにはケベックのビールもあります。

  ケベックシティの多くのレストランでは、素晴らしいワイン、絶妙なプレゼンテーション、そしてひどい値段の高級ダイニングを専門としています。 誇張のために、トースト！ 、パナッシュ（Auberge Saint-Antoineレストラン）、または3つの長年にわたるお気に入りのLe Sa​​int Amourなどがあります。

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  Isle d'Orleans

  ケベック市の群衆を数時間脱出し、近くのイル・ド・オルレアン島（オルレアン島を意味する " ウナギ・リー・アーン"と発音）に向かいます。

  Ile d'Orleansは、繁栄している農業コミュニティのために「ケベックの庭」と呼ばれ、新鮮な果実、リンゴ、ジャガイモ、広がりのある畑、カラフルな農家やその他の国の魅力の宝庫です。

  新鮮なパイやペストリーを召し上がれば、Chocolaterie de l'Ile d'Orleansとその美味しいおいしいチョコレートが柔らかいアイスクリームコーンを逃すことはありません。 人々は彼らのために何マイルも来る。

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  ビール、ワイン、その他の飲料

  あなたはケベックシティにいる間、地元の飲み物を試飲する機会があります。

  コーヒーはケベックシティでは大変なことですが、ティムホートンズはたくさんありますが、多くのコーヒーショップが醸造方法やプレゼンテーションをより芸術的な高みに取り入れています。 ある時点でチョコレート・クロワッサンでコーヒーを楽しむのをやめてください。ケベックシティは必要です。 ホットチョコレートは、年代に関わらず人気の児童同等物です。

  クラフトビールはケベック州で盛んな産業であり、醸造方法はフランス、イギリス、ベルギーのものに匹敵します。 あなたがホッケー、鮮明な、または曇っているかどうか、ビールは多くの形で来るが、ケベックシティで容易に流れる。

  カナダの他の多くの場所とは異なり、ケベック州では、州政府の小売業であるSAQ（Sociétédes alcools duQuébec）に加えて、スーパーマーケットやコンビニエンスストアでビールとワインが販売されています。

  ケベック州には数多くのワイン生産者がいますが、比較的短く厳しい時期には量と品種が制限されます。

  Coureur de boisは近代ケベック州の基盤を築いた進取的な毛皮業者にちなんで命名されたばかげたおいしいリキュールです。 メープルシロップから作られたこのクリーミーなリキュールは、最も一般的には岩やコーヒーで提供されています。 これはSAQで利用可能です。

  アルコール部門のもう一つのケベック州は、リンゴアイスワインとも呼ばれるアイスサイダーです。 この甘い飲み物は、凍結したリンゴのジュースをアルコール発酵させることによって製造されます。 それはケベック州だけでなくオンタリオ州でもほとんど見られる。

  冬のカーニバルの間にケベックを訪れるなら、間違いなくこの時間に幅広く利用できる熱いアルコール飲料であるカリブーを訪れることになります。