アジアのストリートフードは安全で安価でおいしい
旅行者は、アジアの通りの食べ物が安全に食べられるかどうか疑問に思うことが多い いくつかのガイドブックは、多くの路面電車からの手入れを楽しむことを警告していますが、旅行者や地元の人々は、多くの場合、アジアの通りを結ぶ多くのカートからの良質で安い食べ物のために並んでいます。
素早い軽食から食事全般まで、観光客のレストランをスキップし、アジアの多くのストリートフードカートを訪れることで、最も安い食事と最も興味深い文化的体験をしばしば見つけることができます。
ストリートフードとは？
ハワイの食べ物、麺カート、ストリートカート、または貨物倉庫と呼ばれることもありますが、ストリートフードは、通常は1つの皿に特化したシンプルなカートか、ほんの少数の奉仕品から提供されます。 料理人は夜の晩に同じ料理を準備するので、よく熟知しています。
レストラン体験を期待しないでください！ アジアの通りの食べ物を食べることは、食べ物の一つです。 多くの貨物車が1つの屋根の下に設置されているフードコートを除いて、シンプルなプラスチックスツールに座っているか、汚れた縁石に座っていることさえあります。 賃貸料を支払う必要もなく、多くのスタッフを雇う必要もなく、ストリートフードベンダーはオーバーヘッドが低く、より良い価格で質の高い料理を提供することができます。
雰囲気の中で時間とエネルギーが浪費されることはほとんどありません。 代わりに、料理人はできるだけ低い価格で素晴らしい料理を提供することに焦点を当てています。 座るのに快適な場所があるかもしれませんが、アジアのストリートフードは、レストランでの同様のサービスよりも常に安いです。
1つの料理に献上するのではなく、予算を壊さずに、 いくつかの地元料理を試飲したり、試食したり、 試したりすることができます。
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アジアのストリートフードは安全ですか？
あなたが前にアジアのストリートフードに出会ったことがないなら、恐れてはいけません！ 道路の側でぶら下がっている生の肉を見ることは、初心者には少し難解なように見えるかもしれませんが、行商人はしばしば友人、家族、自分自身を同じカートから食べます。 誰にも病気をさせたくありません。
- 旅行中に悪い胃を得るのを避ける最善の方法を見てください。
汚れたレストランのキッチンでカーテンの後ろで調理された食べ物とは異なり、あなたの料理はあなたの目の前で直接に食事を準備します。 マレーシアのペナンのような場所では、悪い食べ物や危険な食べ物を食べている食べ物カートが長く続くことはありません。 競争はしばしば激しいです。
古い旅行マントラは、アジアの通りの食べ物には特に当てはまります。地元の人たちが行くところに行ってください。 アジアで安全な通りの食べ物体験を確実にするための最良の方法は、高回転率のカートをひいきにすることです。 より多くの顧客が提供されるほど、毎日購入しなければならないため、原料が新鮮である可能性が高くなります。
注：アジアの多くの野菜にMSGが含まれています。 参照： MSGは安全ですか？
アジアのストリートフードを楽しむためのヒント
- 混雑したカートを探してください - これは食材が新鮮で食べ物が良いという良い兆候です。
- 地元の人々が頻繁に食べるカートで食べる。 地元の人より良い食べ物を見つける場所を知っている人はいません。
- 観光地から離れてください。 観光客の主要な道から1つか2つ離れて行くだけで、より多くの熟練した料理家が顧客をより気遣うことができます。
- 礼儀正しい小さな変化をもたらす。 ホーカーのカートは、ちょうどATMから出てきた大きな銀行券を破る最悪の場所です。
- 飲み物を購入する場合は、缶または瓶をカートに入れておきます。 アジアの多くの場所では、ボトルや缶に戻ります。 多くのストリートフードベンダーが費用を相殺するために活用しています。 責任ある旅行の詳細をご覧ください。
- クックはあなたの注文をカスタマイズすることがよくあります。 彼らはあなたが好きではない成分を喜んで除外します。それは小さな利益マージンを増やします。