シンガポールで食べるべき10の料理

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シンガポールの好きな食料品、全土のあらゆるホーカーセンターで入手可能

シンガポール料理は、世界各地の料理を幅広く取り揃えています。また、すべての予算のための食べ物を選ぶことができます。シンガポールの食べ物のシーンはすべてあります。 しかし、シンガポールの平均的な心を暖かくして胃を満たしてくれる地元の料理を試していないと、出発するべきではありません。

これらの料理は、純粋にシンガポール出身ではなく、マレー半島、中国、インドからの歓迎を受けていますが、シンガポール人はこれらの料理を受け入れ、彼らを生活の一部にしています。

あなたが東南アジアの食糧の中心地にいるなら、これはあなたが試みなければならないトップ10の料理です。 これらの美味しいシンガポールの料理は、島のどの鷹匠や食べ物の中心でもサンプリングできます。

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Bak Kut Teh - ポークリブと盛り合わせハーブからの紅茶

Bak kut tehは単に "豚リブティー"を意味します - この料理を作るために、豚の肋骨を煮込んで風味豊かなスープベースを作り、次にニンニクのクローブと様々なハーブを組み合わせます。 Bak kut tehのファンは、この独特のハーブの香りのためにこの料理を愛しています。

中国産ホクキンは、スープベースに醤油を入れ、ハーブ混合物の上にある汁に独特な色と香りを加えています。 Teochew中国語版は、塩と唐辛子の倍音に向かってより傾いて、より明確で軽いです。

Bak kut tehは、通常、白いご飯のほか、生地のフリッターや豚肉のナックルを添えています。

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キャロットケーキ - 風味のあるエッグとラディッシュ・トリート（ニンジンは含まれていません）

「キャロットケーキ」にはニンジンは含まれていません。主な成分は白ダイコンです。これは「白ニンジン」と呼ばれています。 「ニンジン」は、米粉と水を合わせてケーキに蒸した。 これらのケーキは、卵、大根、ニンニク、玉ねぎでダイスし、炒める。

いくつかの店では、エビやダイシングされたキノコを使ったニンジンケーキが提供されます。すべての観光客センターでは、「黒」（甘い醤油で揚げたもの）または「白」（ストレート）を選択できます。 あなたはまた、そのニンジンケーキに余分なキックを与えるためにチリパウダーのダッシュを求めることができます。

シンガポール人は日中常にニンジンケーキを楽しんでいます。 料理はコレステロール（卵、油で揚げ - 数学をする）が高いので、適度にこの料理をお楽しみください。

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Char Kway Teow - エキスパートの麺

チャール・クウェー・ティーは、中国の炒め物が必要とする高温と速い調理時間を経験豊富な漁師が揚げた、濃い醤油、卵、中国ソーセージ、エビ、コクルス、スライスされた魚のケーキで作られた揚げた平米麺料理です。技術はこれをプロによって厳密に作られた料理にします。

この料理は最高のチリで楽しめます。 スパイス・フォービックスは何が欠けているのか分からない。 良いチャーケーティーティーは、ちょうど良い、焼かれていない、と油で濁っていない調理されています。

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チリカニ - あなたの手で最高の食べ物

チリカニは、シンガポールで最も有名な料理です。あなたが素手でダイビングしない限り、楽しむことができない脂っこい辛口のシーフード調合品です。

各ハードシェルカニは、ニンニク、タマネギ、ショウガ、ゴマ油、黒米酢、砂糖、ケチャップ、および地面の唐辛子で作られたペーストで調理されます。 卵とコーンフラワーは混合物を濃くして、柔らかくて風味の良いソースを殻に塗ります。

チリカニを食べるために、ダイナーは槌で殻をハックし、カニの肉を搾り出すために指を使う。 いくつかのレストランはホットソースを提供して残りのソースを味わいます。

スパイシーなカニを摂取するには、塩、ニンニク、挽き肉のコショウを使ったソースを使用する人気のあるペッパーカニをお試しください。

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海南チキンライス - 天の薄いスライス

チキンライスは、多くのシンガポール人にとって快適な食べ物に最も近いものです。シンガポール人にとって、ジンジャーマッシュ、チリライムソース、甘い黒醤油を皿に入れて、

チキンは、ハーブ、ニンニク、鶏の骨、および様々な香辛料を含むブロスに入れられます。 チキンが終わったら、そのブロスを使ってパンダンの葉とニンニクと一緒に米を調理します。 得られた米は、鶏肉から残されたジュースのおかげで、黄色くて脂肪が多い。

チキンライスには通常、側にキュウリが付いています。（追加料金のために）煮込みビーフグルード、鶏卵、鶏肝臓、または野菜を牡蠣ソースに入れてお召し上がりください。

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Satay - アジア風バーベキュー

Satayは串に漬けされたマリネされた肉で、次にタマネギ、キュウリ、餅と一緒にピーナッツソースを添えました。

これはあなたのいつものバーベキュー肉ではありません。 マリネとソースは、深夜の饗宴の幻想、炭の煙の臭い、田舎のカンプンのお祝いを盛り上げる肉のローストを召喚する独特のアジアのアイデンティティを肉に与えるために組み合わされています。 サテイは屋外で寒いビールを飲みながら友人と楽しむのが一番です。

ダイナーは、ほとんどの貨物船のセンターで鶏肉、羊肉、または牛肉サテイを選ぶことができます。 中国の奴隷は豚のサテを提供するが、それは一般的ではない。 サタイの肉は、通常、甘い醤油とターメリックでマリネされています。

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ラクサ - カレーのヌードルディッシュ

ラクサ（Laksa）はココナッツミルクカレーに入ったヌードルディッシュで、エビ、卵、コックルが混じっています。 ソースはあなたのレギュラーカレーに比べてわずかに薄く、豆腐と細断された鶏肉で飾られています。 レモングラスはレシピを完成させ、自己尊敬のラクサシェフが忘れることのない香りを加える。

シンガポールのKatong地区は、箸の代わりにスプーンで食べられるショートカットのヌードルを持つユニークなタイプです。

• ラクサ入門

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フィッシュヘッドカレー - 冒険のためのおいしい報酬

魚の頭のカレーはあまり冒険的なグルメをオフにするかもしれないが、魚の頭は、特にベラカン、チリ、レモングラス、マ​​スタードの種子、タマネギで作られたスパイシーな赤いスープでトマトとオクラをブレンドしたときに、

本物の魚頭カレー愛好家は、頬肉で誓い、眼球の消費に特別な喜びを感じます。

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Roti Prata - インドからのフラットブレッドトリート

Roti prataはインド特産品で、小麦粉と揚げ物から作られたシンプルなペストリーです。 半分の楽しみは作り出されているprataを見ている - それを伸ばすために空気の生地を回す前にprataのシェフは生地を平らにする。

その後、得られたパンケーキをグリッドに揚げ、金色の茶色になるまでひっくり返した後、提供する。 プラタは砂糖やアイスクリームで甘いものを楽しむことができ、カレーグレイビーやイワシと一緒においしいものを楽しむことができます。

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ロジャク - 味のメドレー

Rojakは、キュウリ、バナナの花、豆の芽、フリッター、パイナップル、マンゴー（そしてそれ以外のもの）を組み合わせた、鮮やかで風味豊かなフルーツサラダです。 エビのペースト、タマリンドソース、およびチリパウダーで作られたドレッシングがミックスに加えられ、粉砕されたピーナッツで飾られます。

料理は竹の串（食べ物に使われるタイプ）で食べる。 あなたは1つずつピースを拾い、あなたの口にそれらをポップします。

ロージャクの味のメドレーは、明らかに絶妙です。味わい深い、甘い、酸っぱい、爽やかな食材を食べていることを伝える楽しいクランチがあります。