米国人の81%がティップを禁止する準備ができていない

レストランは、「アメリカのシステムは、関与するすべての当事者にとって厄介だ」と感じているため、 レストランはチップを禁止する方向に向っているため、消費者は傾きのない傾向に逆戻りしている。 Horizo​​n Mediaは独自の研究コミュニティで3000人を調査し、米国消費者の81%がチッピング禁止を受け入れる準備がまだ整っていないことを明らかにした。一方、MillennialsとGeneration Zはよりオープンな変化を見せている。

10人中8人のレストランの参加者は、ポジティブなサービス経験を持っているかどうかに基づいて選択するときのヒントを決定する現状を求めています。 現状を好む人の50%以上が、期待されるサービスを支配しなくなる恐れがあり、そうでなければ同じ金額を支払っていたとしてもサービスが貧弱になることを恐れていました。

高齢者は変化に躊躇していますが、MillennialsとGen Zは転倒革命の準備ができています。18-34歳の人の29%が、35-49歳と13歳の人の18% 50-64歳の人の% 公平性は、転倒を好まない人にとって重要な動機であった。転倒を好まない人の62%は、サーバが公平で実用的な賃金を得ることができると答えた(32%は物事をそのまま維持したいと考える)現在の転倒構造は時代遅れであると述べている(物事をそのまま維持したいと思っている人の15%)。

調査された人々の地平線は、 チップが不公平になる可能性があると信じるだけではありません。 チッピングはサービスの質に関連することはめったになく、人種差別や性差別に基づくものではないと主張する人もいれば、労働者にヒントを与えて強​​制労働することは困難で貧しい状況につながると主張している人もいる。

チップを禁止したいと思っている人は、チップポリシーがないと、顧客がコストをよりよく予測し、食事全体のコストをより明確にすることができると考えています。 Richizon Simms、EVP、Horizo​​n Mediaのマネージングパートナー。 「明日のレストランを訪れる人は、このヒントを考える必要がないことが取引全体の中核的なメリットであることに気付くかもしれません。 変化をもたらしているホスピタリティブランドは、今後10年間で標準的なプラクティスになるだろう」と語った。