マヘウからマンパーを知っていますか？
はい、あなたはブレイクに招待されています。 あなたはインパラステーキ、またはおそらくpotjiekosで素敵に落ち着いていますが、それをどう飲みますか？ 南アフリカ人は熱狂的なビール酒飲みで知られています。 彼らはまた、世界最高のワインをいくつか生産しています （百科事典全体にふさわしい価値があります）。 しかし、それは決してすべての話ではありません。 南アフリカの食糧と同様に、南アフリカの飲み物は、長年にわたり植民地化されたさまざまな文化の影響を受けています。
アルコール
Amarulaクリーム：地元のクリームリキュール、一般的に夕食後に飲む。 象、ヒヒ、サルが大好きで、野生の腐敗果実として酔っ払ってパーティーに出ると言われている、マラ・ツリー（Sclerocarya Birrea）の果実から作られています。
ビール： 南アフリカのビールはアメリカ風です。 キャッスルラガーは、すべての逃げ出した最大の売り手ですが、地元の醸造巨人、南アフリカの醸造所はまた、Carling Black Label、Grolsch、および他の様々なブランドを生産しています。 ライオンラガーとナミビアのウィントフックラガーも人気があります。
Mahewu / mechow / umqombothi： 伝統的なアフリカのビールは、さまざまな地方の言語で異なる名前がついており、トウモロコシやソルガム、麦芽、酵母、水をマッシュアップして作っています。 それは厚く、重く、クリーム状で、わずかに砂糖がかった、わずかに酸味があり、アルコール含有量は比較的低い。 伝統的にそれは女性によって作られ、ほとんどすぐに酔った。 旧式のビールホールでは、バケツロードによってもたらされました。
最近では、カートンで購入することもできます - Joburg Beerを探してください。 それは、西洋風の「透明な」ビールよりもかなり安いです。
Dop （dawp）：一般的なアフリカの酒飲みの言葉：「あなたはドーパが好きですか？」
Mampoer （mum-poo-er）/ witblitz（vit-blitts、文字通り「白い稲妻」）：さまざまな果実から作られたアメリカのムーンシャインに似た強力な自家製ブランデー/防火水。
驚くべきことに、この致命的な醸造所を担当しているのは、神を恐れているアフリカの主婦たちです。 慎重にそれに取り組む。
ファンデルハムリキュール：この素晴らしいアロマのリキュールは、ブランデー、ワイン、ナルテエ（マンダリンオレンジ/サチュズマ）の皮とスパイスのブレンドです。 それは正式に瓶詰めされる前に、ここ何世紀にもわたり主婦によって蒸留されました。 それは、オランダ東インド会社艦隊のヴァン・デル・ハム提督にちなんで命名されたもので、「気晴らしの点を気に入っている」と言われています。
ワイン：オランダのケープコロニーの創始者であるJan van Riebeeckは、1659年に最初に記録されたワインの道を作りました。最初のフランス人のユグノーは20年後に到着し、その瞬間から、 南アフリカのワインが世界に印をつけ始めました。 コンスタンシアのワインは、ジェーン・オースティンによって言及されたイギリスのジョージア宮廷で好きだった。 高級ワインには、およそ60の地区を持つWO（ワイン・オブ・オリジン）というラベルが付けられています。 ここで詳しく説明することは不可能ですが、いくつかの地方の専門があります。
Hanepoot （ haa -nah-poort） - マスカット・ブランク・アレクサンドリー・ブドウから作られた甘いワイン。
Hanerood - 赤ブドウのブレンドから作られた甘いワイン
ピノテージ （ピー・ノー・タージ） - 南アフリカでしか見られないこの赤色の品種は、ピノ・ノワールとシンサウ（hermitage）との交配であり、豊かで土壌の良いスモーキーなワインを生み出しています。
現時点でニュースを作っているワイナリーの名前には、Meerlust、Kanenkop、Veenwouden、Hamilton Russell、Klein Zalze、Vergelegen、Morgensterなどがあります。 しかし、国内には数多くの優れたワインやワイナリーがありますので、地元のガイドを受けてください。
ノンアルコール
Amasi / maas （um-ah-seeと発音）：ヨーグルトに似た濃厚な牛乳の飲み物で、同様に消化に非常に良いと言われています。 伝統的には、それは殺菌されておしゃぶり（カボチャ）で発酵されていますが、現在は低温殺菌された形でも販売されています。 Amasiはズールー語の名前で、アフリカ人の名前です。
コールドドリンク、コールドドリンク：コカ・コーラやファンタなどのソーダ。 ソーダは純粋にクラブソーダのために予約されています。 地元の特産品の中で、おいしいStoney's Ginger BeerとSchweppes Granadilla Twist（パッションフルーツ）を楽しみましょう。
Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu：マーシャルの非アルコール性のバージョン、これは薄い飲み物のミールミール（トウモロコシやソルガム）のお粥です。
伝統的には、家庭で飲む前の夜に作られた、それはまた、最近商業的に利用可能です。
Rock shandy：地元の専門店。過度に甘いソーダの代わりになる、ハーフレモネード（例えばSprite）、半分のソーダ水、Angostura苦い味噌（ピンクジンのピンク）、レモンのスライスたくさんの氷があります。
ルイボス （ロイボス）： 赤いブッシュのアフリカ人。 現在、世界中で健康飲料として採用されているルイボスは、南アフリカで数世代にわたって紅茶として飲まれてきました。レモンやハチミツで黒く塗られています。 Cyclopia genistoidesブッシュは西ケープのCederberg山脈に固有であり、カフェインフリーであり、タンニン含有量が非常に低い抗酸化剤が多いと言われています。