世界のベスト航空ファーストクラスとビジネスクラスの食事

食べ物が離陸する

国際線のほとんどの航空会社では、肉食（またはベジタリアン）のエントリー、デンプン、サラダ、小さなデザートなど、基本的な食事はとても基本的です。 しかし、ビジネスやファーストクラスでは、航空会社が料理の腕前で最高の顧客を感銘させるために全力を尽くしています。 以下は、世界中の15の航空会社で何が提供されているのかのリストです。 ご注意：フライトの実際の食事は、航空機の種類、飛行時間、年間の時間によって異なります。

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  エア・カナダ

  カナダの旗艦会社は、バンクーバーに本拠を置くシェフのDavid Hawksworthを招き、国際的なビジネスクラスのキャビンで食事を監督しました。 初心者にはスモークサーモンやグリルエビが含まれます。 メインイベントでは、ステーキを注文したり、魚のオプションを用意しています。 食事は、無茶のチョコレートケーキやチーズの盛り合わせなどの伝統的なデザートで終わります。

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  エアフランス

  あなたは、フランスの旗艦業者がグルメ製品のための国の評判に合った料理を提供するだろうと期待しています。 エア・フランスは、米国とカナダからの飛行機で、世界でもトップ10のレストランの1つに選ばれたニューヨークシティの「ダニエル」の所有者であるミシュランの星をつけたフランス人シェフのダニエル・ボウルドをタップしています。 3か月ごとに回転させたLa Premiereクラスの料理には、カリコリソース、ブラックライス、ボクチョイの大西洋ロブスター、ズッキーニペスト、トマト、チーズポレンタのプロヴァンスラムチョップ、クランベリー、スクワッシュ、ホウレンソウカスタードのピーマンビーフテンダーロイン。

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  ニュージーランド航空

  同国の旗艦会社は、ビジネスプレミアクラスのシェフ・ピーター・ゴードンに相談して提携しています。 典型的な食事は、マッシュアップしたサーモン、マッシュルーム、ピーナッツォクリーム入りのホワイトチョコレート、ローズウォーターパンナコッタで終わる、ゴールデンクマラマッシュ、緑色の豆、ホウレンソウ、エンドウミドリ、ミントリンゴゼリーを含むラムシャンク。

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  アメリカン航空

  テキサス州フォートワースのキャリアは、Maneet Chauhan、Mark Sargeant、Sam Choy、Julian Barsottiの4名の著名なシェフと提携し、ファーストダイニングやビジネスクラスのキャビンで素晴らしい食事を創り出しました。 米国からヨーロッパや南アメリカに飛ぶ人は、チャウハンのダック・コンジット・ポー・パイやスロー・ブレスト・ラム・オッソ・ブコをサンプルにすることができます。 米国国内線のプレミアムキャビンでは、BarsottiはSweet＆Hot Pepper CremaのLasagna、Haricot VertとOlivesのGrilled Chickenを含む料理を提供しています。

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  英国航空

  Daniel Gillaspiaは弁護士であり、OnArriving.comの創設者であり、BAヒースローからヒューストンのジョージブッシュ空港までのボーイング747のBAのファーストクラスを飛ばしました。 前菜は、アヒルの胸肉と金魚の殻を入れたアヒルのライレットでした。 メインコースでは、アバディーンアンガス牛のフィレを炒め、マダガスカルのバニラアイスクリーム、塩漬けカラメルブラウニー、栄養価のスライス、またはデザート用のチーズプレートで終わりました。

• 06/15

  キャセイパシフィック

  香港の旗艦会社は、軽く清潔な食事哲学で知られるシェフ・ダニエル・グリーンと提携し、北米行きのファーストクラスとビジネスクラスのお客様の料理を作りました。 料理には、フェトゥシン、シタケキノコ、白ワイン、ニンニク、チャーミングなフェンネルとホワイトトリュフオイル、小さなローストカボチャ、タイの赤い野菜カレー、ライトココナッツミルクとタイのバジルバジルが含まれています。

  クルーグシャンパン、暖かいブリニー、伝統的なガーニッシュなどが添えられた有名な発火キャビアです。 主なコースには、ベルベーゼのマッシュルーム、アスパラガスのスピアーズ、オーブン焼きのジャガイモ、ベーナエースソースまたは赤ワインジュース、メジリガトニパスタ、アーティチョーク、ニンジンリボン、パルメザンチーズとズッキーニクリームソース、または北京のトッピングアーモンドと黒トリュフとアヒルサラダ。 デザートには、チーズプレート、暖かいベルギーのチョコレートプディング、バニラアイスクリーム、ラズベリークールス、パパイヤ、スノーカングラスープスープなどがあります。

• 07/15

  デルタ航空

  Michael TragerはTravelZork.comの創設者です。 デルタ・ワンの国際ビジネスクラスの2017年1月の飛行で、彼はChicken St. Tropez Chicken RouladeとConfit Chicken Legのデュオを務めました。 他の食事には、ナスとチェリートマトソースを入れたストロザプラチパスタや、ビーフテンダーロインとグラビオックスのコールドプレート、トマトとジカマスローを詰めた卵ムスなどがあります。

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  ハワイアン航空

  島の運送業者は、「トップシェフ」シェフのシェルドン・シメオンと提携し、ローテーションのおすすめシェフシリーズの一環として、ハワイから本土へのフライトでファーストクラスのキャビンで食事を作りました。 彼のメニューには、スモーク・ハム・クロワッサン（Jarsberg Cheese）、グアバ・トマト・ジャム（Guava Tomato Jam）、バジル・ペスト（Basil Pesto） ローストビーツ、Lilikoi Aioli、Arugula; キムチエビのポーク、塩漬けのキュウリ、ピクルスドマウイのタマネギ。

• 09/15

  日本航空

  国の旗艦会社はビジネスクラスのキャビンに日本食と洋食のオプションを提供しています。 日本の味噌汁には、味噌の味噌汁、えび、鶏肉と揚げ豆腐、海苔、蒸し米、味噌汁、日本漬けなどがあります。 西洋の食事のオプションには、サケ卵とキャビアを入れたズワイガニと、アーティチョークのパルメザンソースを入れたシーベースフィレが含まれていました。 いつも食べ物のオプションには、日本のシーフードカレーライス、海うどんうどんスープ、タコフリッターボール、ベーコンとスモークチーズのトマトオムレツスパゲッティカーボナラが含まれています。

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  ジェットブルー

  ニューヨーク市の故郷のキャリアは、常にレガシーキャリアとは違ったことをしてきました。 長距離路線を飛行するエアバスA321にミントプレミアムキャビンを搭載しています。 精巧な食事を作る代わりに、この航空会社はニューヨークに拠点を置くレストランSaxon + Paroleと提携し、旅行者が選ぶことができる小さな板を作りました。 サンプルにはヤギのチーズコロッケ、ケール＆サツマイモのサラダ、バターミルクのフライドチキン、グリーンキャベツ＆セロアリアンスロー、またはバターのトウガラシのポプラノチリバスマティイライス、ピーマンのペッパーリングが含まれています。 デザートのオプションには、季節のフルーツサラダやブルックリンの大理石のオーガニックアイスクリームなどがあります。

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  カンタス

  オーストラリアの旗艦会社は、シェフのニールペリーとロックプールのダイニンググループと提携し、プレミアキャビンにメニューを作りました。 20年のパートナーシップを祝って、この航空会社は過去20年間で最も人気のあるメニュー項目を取り戻しています。例えば、オイスターソースのカニのオムレツとゴマのドレッシングの韓国のチルドレンタルタルなどです。 定期的な食事のオプションには、焙煎野菜とホウレンソウのピューレまたはハーブクラストのラム、パール大麦、ミントとオレンジのサラダ、ロメスソースのアスパラガスを含むジャガイモのニョッキが含まれます。 チーズプレート、トーストココナッツを入れたオレンジのパンナコッタ、またはデザートのラズベリーを焼いたチョコレートチーズケーキをお選びください。

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  カタール航空

  Dohaベースの航空会社のビジネスクラスは、他の航空会社のファーストクラスと比較することができます。 スターターはアラビア語のパンが添えられた、フムス、タブーレ、ムハマラ、ラヒムビルの古代アラビア語のメッツです。 主なコースにはイランのミックスグリルの子羊チョップ、koftaとチキンチカ、広大な豆のサフラン米、またはキノコ、チーズ、トマトソース入りのホウレンソウクレープなどがあります。 デザートはチーズプレートまたはバナナカラメルスライスです。

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  シンガポール航空

  Matilda Geroulisは、Travel Sistersのブログの頻繁な旅行者であり共著者です。 彼女の最高の食事は、シンガポールから上海までのスイートクラスの飛行機でのランチでした。 彼女の昼食は、カナッペ、前菜、サラダ、スープ、メインコース、デザートという複数のコースで構成されていました。 彼女は広範なメニューを提示され、彼女が望むものすべてを注文することを奨励した。 彼女のためのハイライトは、メインコースとしての牛肉のグリルトウナードと、デザート用のベルギーのチョコレートムースケーキでした。

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  タップポルトガル

  国の旗艦会社は、9月にレストランコンサルタントのシェフ・ヴィトー・ソブラルがミシュランの星を贈った5人のシェフ - ヘンリク・サ・ペソア、ホセ・アビレス、ミゲル・ラファン、ルイ・ポーラ、ルイ・シルベストレと協力して、ポルトガル風インスピレーションを実現する新しいイニシアチブを発表した次の2年間の食べ物。 各シェフは2つのビジネスクラスと1つのエコノミークラスのレシピを作成し、時には乗客とレシピを話したり、ポルトガル料理とワインについて話し合うためにフライトを取ることもあります。

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  ユナイテッド航空

  このシカゴに拠点を置くキャリアは、新しい国際的なビジネスクラス製品であるPolarisを導入することで、プレミアキャビンのバーを上げました。 前菜は、スモークサーモンまたはレタスソバヌードルサラダの選択です。 主なコースの選択肢には、バサミの米と砂糖のスナック、またはアスパラガスとキノコを含む古代の穀物のリゾットが付いた刻んだ短い肋骨が含まれます。 デザートはチーズプレートまたは航空会社の人気のあるアイスクリームサンデーです。