典型的な日にロシア人が朝食を食べるのはどんな種類の食べ物ですか？ ホテルやベッド＆ブレックファストでは、通常、シリアル、卵、オレンジジュースでアメリカ風の朝食を提供していますが、これらのタイプの食べ物はほとんどのロシアの家庭にとって非常に非定型です。
ほとんどのホテル朝食のスプレッドで「伝統的な」ロシア料理を見つけられないのは、ロシアの朝食はシンプルで充実していて、特に食欲をそそらない（朝食でこれらの食品に慣れていない人に）傾向があるからです。
個人的に、私はロシアの朝食がおいしく快適であることを見出していますが、それから何年もの間、私はそれを食べました！
ライ麦パンとソーセージ
ロシアの朝食テーブルで最も一般的な食糧は、ライ麦パン、（オプションの）バター、スライスソーセージです。 これらでは、一種のオープンサンドイッチが作成されますが、その名前は実際には見た目にはあまりにも華やかです。 ソーセージは、通常、ババリアンソーセージに似たシンプルなソフトソーセージですが、サラミのような硬いソーセージではありません。 ロシアの人々の中にはサラミスタイルのソーセージを好む人もいます。
ライ麦のパンは、ほとんどのロシアの家庭で定番です。 それは暗い茶色で、ロシア語で "黒パン"と呼ばれています。 それは強い、甘い風味を持ち、典型的な白や茶色のパンのように柔らかくない、かなり丈夫です。 ロシアの家族の中には白パンを食べる人もいますが、ロシアの家族のテーブルには「全粒小麦」や茶色のパンを見るのはまれです。
卵
週末には卵、特にスクランブルエッグも作られることもあり、ホテルやレストランでは間違いなく見つけることができます。
これらは通常アメリカでは典型的なハッシュブラウンでは提供されません。 通常、卵は単に単独で、またはパンで食べられます。 ロシアの人々の中には、マヨネーズを卵の上に置いているものもありますが、通常ケチャップが利用できます。
お粥
一部の人々、特に子供たちは、アメリカのオートミールのように朝食に「お粥」を食べます。
お粥は、セモリナ、キビ、そば、または大麦から作られ、ミルクと砂糖で調理されます。 時にはジャムでも食べられ、冷たいまたは暑いところで食べることができます。 オートミールは頻繁に食べられません。
ペストリーとスイーツ
果物、ジャム、およびその他の甘い食べ物は、通常、朝食で食べられません。 しかし、多くの学校やオフィスのカフェテリアでは、朝のスナックとしてレーズンで甘いパンを提供しています。
クロワッサンなどのペストリーは、ロシアの家庭食卓にはほとんど見られませんが、おそらくホテルやレストランで見つけることができます。
パンケーキとクレープ
週末や特別な日にホテル、カフェ、一部のロシアの家では、より精巧な料理が提供されているのを見ることができます。 たとえば、おそらくロシアのパンケーキ（blini）があります。 これらは、オランダのパンネコフェンより薄く、アメリカンスタイルのパンケーキよりもはるかに薄く、幅が広いものの、フランスのクレープとほぼ同じサイズですが、より大型です。 ロシア人はまた、アメリカのパンケーキのように小さくて厚いバージョンを持っています。 これらは「オラディー」と呼ばれています。 bliniとoladyiの両方にバターとサワークリーム、ジャム、またはキャビアが添えられています。 ロシアの家庭で毎日提供されていない理由は（もちろん、肥育しているのを除いて）、ロシア人はほとんど時間と注意を払うのが面倒です朝の朝食。
紅茶とコーヒー
通常、ロシアの人々は朝食で紅茶を飲みます。 いくつかのコーヒーを飲むが、茶は確かに一般的で伝統的な飲み物です。 どんな種類のジュースも朝食テーブルには決して存在しません。
レストランやカフェでの朝食
多くのロシアレストランは朝食を提供していません。 代わりに、午前中に朝食を提供する「КофеХауз」（コーヒーハウス）などの喫茶店やカフェを探し、 夕食や昼食の代わりにレストランにお立ち寄りください。