ロシアの人々は、ウォッカと紅茶という2つのものを飲むことで有名です。 西ヨーロッパにコーヒーやカクテルを残しているロシア人は、ウォッカを生産し選ぶ専門家であり、彼らの絶え間ない茶の摂取で止められません。
紅茶はロシア文化の極めて重要な部分です。 お茶はあなたを温め、目を覚まし、大きな食事の後に素敵です。 ロシアの紅茶は単なる飲み物ではなく、その背後にある長い伝統を持つ社会活動です。
ロシアの紅茶の種類
緑茶、ハーブ、黒など、いくつかのタイプのお茶を貯蔵するのが一般的ですが、ほとんどのロシア人は紅茶を独占的に飲み、他のタイプのお茶を飲みます。 ロシアで販売されている紅茶の多くは中国とインドから来ており、葉っぱを売っています。 一般的なタイプの紅茶は「ロシアのキャラバン」とケムウンと呼ばれるウーロン茶ブレンドです。 ロシアのスーパーマーケットでは、TetleyやRed Roseのようなアメリカのブランドを含むティーバッグの紅茶も保管しています。 しかし、これらのよく知られているブランドは、ロシアブランドの3倍もの高価になる可能性があります。
醸造と飲酒の伝統
一人のために紅茶を作る場合、または一人が急いでいる場合にのみ、紅茶袋から紅茶を淹れます。 それ以外の場合は、代わりにルーズリーフティーを使用します。 これは、伝統的なお茶の飲み方やロシアの繁栄に欠けている歴史から生まれたもので、茶を含むすべての食品が非常に入手困難であり、多くの人々に奉仕しなければならなかった。
ルーズリーフティーは小さなティーポットで醸造され、高濃度の茶葉が水に溶けます。 これは非常に強い "заварка"（ zavarka ;茶の濃縮物）と呼ばれています。 好みの強さ（薄い層から1インチまで）に応じて、 ザヴァルカのビットを大きなカップ（アメリカ風のマグカップに似ています）に注ぎます。沸騰したばかりの水が上に注ぎ込まれます。
お茶は暑く、非常に一般的に「黒い」消費されます。 しかし、お茶を甘くしたり薄めたりしたいと思っている人には、砂糖と牛乳が紅茶とともにテーブル上に存在するのが通例です。
伝統的に、ロシアの紅茶の水は「サモバール」で沸騰しました。 しかし、現在、ほとんどのロシアの家庭には電気ケトルがあります。 実際のお茶の伝統主義者は、カップからではなく、茶碗の下にある受皿からお茶を飲みます。 まず、茶を皿に注ぎ、それを皿から垂らす。
食べ物の伴奏
ロシアでは、「裸の」お茶を食べることは全く無礼だと考えられています。 典型的なティータイム食品は、クッキー、ビスケット、キャンディー、パイなどのスイーツです。 これらは通常ゲストのために持ち出されます。 しかし、クラッカー、パン、チーズ、ソーセージは、特に親しい友人に代わって提供することができます。
それはまたあなたのお茶を "裸の"飲むために少し失礼だと考えられることに注意してください。 そのようなお茶の軽食が提供されている場合、何も食べないことです。 ホストは、通常、彼らがゲストのために持ち出す「空想」の軽食を蓄えています。 理想的には、すべてを食べるのではなく、何かを食べることを目指してください。さもなければ、あなたのホストは怒られます。
ソーシャルティーの伝統
ロシアの人々は伝統的に昼食や夕食に出かけることに慣れていないので、ロシアの人が食事ではなくお茶を飲みに招待することははるかに一般的です。
人々がロシアで交際するための最も一般的な方法は、家でお茶を飲んでお互いを訪問することです。 どんな社会集会と同様に、これは30分から数時間の間続くことができますが、どちらかといえば、紅茶はいつもテーブルにあります！
紅茶は、一見不可能な問題、ストレス、悲しみ、および厄介な、緊張した状況に対するロシアの解決策です。 同様に、茶は大家族の集まり、友人との大きな夕食会、日程、同窓会に出席しています。 ロシアでは紅茶が適切でないような状況はほとんどありません。 ある意味では、ロシアの文化はウォッカよりも象徴的です。