ユーラシアのボトムアップ
ロシアで唯一の伝統的な飲み物がウォッカであると考えるのは簡単ですが、郡にはあまり知られていませんが、アルコール飲料であろうとなかろうと、同様においしい飲み物があります。 食べ物や大胆な酒飲みには、ロシアを訪れる際に試してみなければならないトップ6ドリンクがあります。
01/01
ウォッカ
オンネファンデルワル/ゲッティイメージズ ロシアでは 、地元の人々がバーで会い、食べるための小さな咬傷をして、ウォッカのショットで食事を終わらせるのはかなり一般的です。 この国には世界で最高のボーカがいくつかありますので、滞在中に一度しか飲まない場合は、ロシアの民間飲料であることを確認してください。
02の07
Kvas
サイモン・リッチモンド/ゲッティイメージズ Kvasは軽くて甘い飲み物で、サイダーと比較することができます。 これは、発酵ダークライ麦パンとハーブから作られ、非常に低いアルコール含量(0.5-1%)を持っています。 農家や労働者が水の代わりに飲んで喉の渇きを和らげる古代のプロレタリアの飲み物です。
Kvasは通常、非常に低価格で大部分が提供されます。 あなたはほとんどのスーパーマーケットやコーナーショップでボトルで購入することもできますが、タップしている場所を探すのが最善です。 それは爽やかで、暑い夏の日に楽しむのに最適です。 高級アルコール飲料の代用品としても最適です。
03/07
モース
Schekinov Alexey Victorovich /ウィキメディアコモンズ/ CC BY-SA 3.0 モースは、キュウリから作られた甘く発酵したジュースです。これは、地元のロシアの果実で、クランベリーのように味があります。 モースは通常のジュースよりも濃く、発酵のためアルコール濃度は約1%です。
モースはしばしばカクテルで味と甘さを加えるために使われますが、子供たちの間でも人気があります。 それはまた、通常、安価で、おいしい、見つける必要がありますロシアの飲み物を試してみるのは簡単です。
04/07
Ryazhenka
オフシェル/ウィキメディアコモンズ/ CC BY-SA 3.0 Ryazhenkaはゆっくりと沸騰したミルクを8時間以上かけて発酵させたもので、飲みやすいヨーグルトと質感が似ています。 Ryazhenkaを作るプロセスは凝縮ミルクの作り方と似ていますが、結果は全く異なりますが、それほど美味しくはありません。 Ryazhenkaは、ほとんどの小さなお店や食料品店、さらには大衆市場で購入することができます。
05/07
ビール
リチャード・T・ノウィッツ/ゲッティイメージズ それを信じるかどうか、ロシアはいくつかの抜群のビールを生み出します。 多くのポーランドとドイツのビールを見つけることができますが、地元の醸造所にこだわるべきです。なぜなら、彼らは国外で見つけるのがはるかに難しいからです。 地元のビールの選択は、通常、メニューの中で最も安いものもありますので、これも覚えておいてください。
サンクトペテルブルクに行く場合、Vasilyeostrovskoeビールは必見です。 それは明るい、暗い、赤色の品種があり、サンクトペテルブルクの中心部にあり、6つの橋を経由して本土に接続されているVasileostrovsky島に直接醸造されています。
07年6月
紅茶/チェリーVarenya
Anfisa Kameneva / EyeEm /ゲッティイメージズ 有名なニューヨークのレストランと同じように、ロシア人はお茶を飲むのが大好きです。 どんなカフェにでも立ち寄ってください。ロシアでは、紅茶と甘いお菓子を大量に用意しています。
紅茶は地元民の間で最も人気のある選択肢であり、ほとんどのロシア人は牛乳や甘味料を加えずに黒を飲みますが、HBOのセックス・アンド・ザ・シティで有名になったチェリー・ヴァレニャも楽しめます。 チェリーVarenyaは、サワーチェリー、レモン、そして砂糖の少しの紅茶です。 それは普通のお茶に甘味を少し追加しますが、レモンとチェリーの味は、お茶の苦味とともに、飲み物を甘くするバランスのとれた方法です。
07/07
パンワイン
ロゴオノフとサンズが作ったパンワ。 Rodionov&Sonsの礼儀 この飲み物の説明はkvasのように聞こえるが、それはアルコールの含有量という重要な領域で異なる。 また、ライ麦から作られたこの飲み物は、トーストされた穀物を使って拡大された自然な甘さを持っています。
その後、穀物は酵母に供給され、発酵が可能となり、その後ウィスキー、バーボン、そしてもちろんライ麦の生産と同様に2回蒸留されます。 最終的な結果は、前述の精神のように、バレルで老化することなく味わうことができます。 この飲み物は、今日私たちが楽しんでいる現代のウォッカの先駆けでした。