トータルダークネスでの食事
完全な暗闇の中での夕食。 コンセプトは威圧的でしたが、興味をそそられました。 まずは暗闇のファンではなく、私は試してみることは一度もありませんでしたが、Courtney Traubが私をDans le Noirに招待したときは？ 彼女のゲストとしてレストラン、私は私の恐怖に直面し、すべての話があったかを見ることを決めた。
2004年にパリでエドワード・ド・ブロイエ（Edouard de Broglie）とエティエンヌ・ボワスロン（Etienne Boisrond）によって設立されたこのレストランは、文字通り「ブラック」の意味で、ブラインド・ピープルのポール・ギノー財団が共同出資しました。
レストランは開店以来、好奇心を抱く10万人以上の観光客を誘致しているといわれています。
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コンセプトはシンプルですが印象的です。視覚障害のあるサーバーの指導を受けた3コースのグルメ料理を提供しています。ダイナーたちは暗闇に慣れ親しみ、自分のワインを提供しています。 このコンセプトは始まったばかりで、現在はロンドンをはじめとする世界中の他の場所があります。
長所：
- 本当に元の経験
- 楽しくリラックスした雰囲気
- フレンドリーで親切な待機スタッフ
短所：
- 食べ物は少し価格に失望
- 食事は少し急いでいる
- 長い待ち時間
実用的な情報：
- 住所： 51、Rue Quincampoix、 4区画
- Tel .: +33 1 42 77 98 04
- メトロ：エティエンヌ・マルセル（4行目）; Rambutau（11行目）
- 予約：必須。 電話またはインターネットで
- メニュー：夕食＆昼食（43/37ユーロ）; 子供（16ユーロ）。 驚きメニュー（67ユーロ）
- 言語：要求に応じて英語を話すスタッフ
- お支払い方法：すべての主要クレジットカード
- 公式サイトをご覧ください
到着と着き方
ブリーフィングのために15分前に到着するように依頼されましたが、そこに着くとレストランは閉鎖され、屋外での十分な食事を提供します。
私たちは、赤外線カメラを使ってその経験を捉えることを計画しているカナダの映画制作者の準備が遅れていることを知りました。
ダイナーはバーエリアの周りに集まり、空中には予感と恐怖の混在があります。 カナダのTV乗組員のピッチ黒のダイニングルームは「本当におかしな」であると私の神経を和らげるのには何もしませんが、バーでカクテルを注文し、私たちが知る前に、視覚障がい者のサラは、闇。
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当初は、暗闇が私たちの心配の中で最も少なくなっています。 私たちは椅子の位置を決めたり、食器をノックしたり、隣のラップに落ちたりしないように忙しいです。 一度私たちが快適に座っていると、あいまいさは妙に落ち着いています。音楽はありませんが、これは私が今までに一番大きなレストランのような感じです。私は自分自身がレイアウトと顧客を想像しようとしています。 - 人間の目は、視覚障害者の経験をダイナーに真実の垣間見るようにするこのような濃い暗闇には適応しません。
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スタッフが独立を奨励するのを待って、経験を通してあなたの手を保持しないでください（隠喩的にまたはそうでなければ）。
しかし、流出を避けるために注入する際には、ワイングラスの中に指を入れておくなどの便利なヒントを共有しています。 waitstaffの関心を引くことは、謙虚になり、原始的です。あなたが助けを必要とするならば、サーバの名前を叫ぶだけです。 幸いなことに私たちのために、サラはいつも近くにいるようで、助けに行く準備ができていました。
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一度リラックスしたら、もっと楽しくなり、恐ろしい笑いに変わります。 私たちはお互いにワインと水を快適に提供し、食事が到着すると（驚きメニュー）、私たちはそれぞれ内容を推測しようとします。
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食事
Dans le Noirのシェフは、以前はPlazaAthenéeなどの評判の高いミシュランのレストランのスタッフに勤めていたので、食べ物が注目に値すると確信していました。 しかし、推測は楽しいものでしたが、味の組み合わせが圧倒されているように見えました - これが味覚の高まりの結果であるかどうかを知ることは困難でしたが。
どういうわけか、視力を奪われて食べる楽しさが損なわれるように思えましたが、皿が完璧に提示されていることを掴むことができましたが、私たちは食べ物を皿に置いて、それを味わうのではなく、 。 これは経験のより驚くべき側面の1つでした。
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食べる過程をマスターして、私のひどく選んだ服装（クリームのズボン）はもう私を心配しなくなりました。コートニーと私は容積、合同、判断の通常の人間の関心から解放されて意味のある議論に入ります。
他のゲストも同じように満足しているようです。 笑い声と大声の会話がたくさんあります。 その結果、私たちは耳の部分を聞き取りにくく、騒音の上で台所のスタッフと連絡するのに使用された待機スタッフによって数回刺されます。 このような制約は、夕方の唯一の否定的な体験でした。
私たちが食事を終えると、私たちは待ちかねる時間があまり多くなく、驚くべきことに、コートニーと私は日光に導かれて少し失望しています。
ボトムライン
全体的に、ここでの食事は刺激的で、楽しく、威圧的ではありません。 それはこれまでのところ、時間のテストを立てていたように見える斬新な考えです。 しかし、私のアドバイスは、経験が非常に親密なので、あなたが安心している人と一緒に行くことです。 しかし、あなたが想像していたのとは反対に、ここの最初の日付は厄介なものになるかもしれません。