食事の専門家は、例外的な料理とサービスのために3つのミシュランの星を獲得したパリのグルメレストラン、世界的に有名なグルメレストランで常に食事の時間を予約する必要があります。 アラン・デュカッセやガイ・サボイなどのスターシェフは、フレーズ・グラビア・ラビオリや野生のブルトン・ロブスターなどのおいしい料理をお楽しみいただけます。 贅沢な雰囲気の中であなたを待っていますが、安くはないので、プラスチックで武装しており、事前によく予約しておいてください。
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ルムーリス
このホテルのレストランは、革新的な料理（キノコのベシャメルを使った子牛のような）が2003年のある星からLe Meuriceを今日3つに変えた有能なシェフのYannickAllénoによって運営されています。 レストランのインテリアは、ヴェルサイユ宮殿を彷彿とさせ、クリスタルのシャンデリア、アンティークの鏡、大きな湾の窓からは素晴らしい Jardins des Tuileries を見渡すことができます。 セットランチメニューは75ユーロ（約99ドル）で利用できます。 100ユーロ/約。 $ 132アラカルト。
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エレガントな ヴォージュ広場 に位置するBernard Pacaudのレストランは、1986年に3つ星の評価を得ました。17世紀の建物で、グルメ料理のロマンチックで豪華な雰囲気が漂っています。 メニューには、カリカリスープやヌガーとラムのラックなどの珍味があります。 デザートには伝説のチョコレートタルトとオレンジとピンクのグレープフルーツが含まれています。 €125〜€200（約$ 165〜$ 264）アラカルトを許可してください。 予約は少なくとも1ヶ月前にお勧めします。
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アルページュ
シンプルさはArpègeのインテリアが関係するキーワードですが、これは決して単純な食べ物ではありません。 熟練したシェフ、アラン・パサードは、ここで料理に力を入れ、食べ物は失望しません。 トリュフは料理の支配的な特徴であり、タイカニのカレーは試してみるものです。 野菜や貝のクスクス、マスタードソースのモンキーも特産品です。 €50〜€180（約$ 66〜$ 237）のアラカルトをご利用ください。
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アランデュカスオウプラザアテネ
世界的に有名なシェフ、アラン・デュカッセは、フランス全土で最も美味しいスターを誇っています。 モナコのルイ15世も責任を負い、デュカスの評判は一貫して群衆を引きつける。 デザイナーPatrick Jouinとのコラボレーションで、DucasseはPlazaAthénéeで絶景でエレガントで素晴らしい食事体験をお約束します。 冬のメニューでは320ユーロ（約422ドル）に戻っています。アラカルトの選択肢は80ユーロ/約40ユーロです。 イランのキャビアに150ユーロ/約105ドル。 $ 198。
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Pavillon LeDoyen
エレガントなシャンゼリゼ通りに面したこの古典的なフランス料理レストランは、1792年にPierre Ledoyenによって設立されました。ダイニングルームは広々としており、高い天井と数々の窓があり、お客様はプチパレを眺めることができます。 元のシェフ、リッツレストランでは、Christian Le Squerがスモークウナギやスパゲッティなどの料理をポルチーニのマッシュルームソースを使って提供しています。 Le Doyenは、銀行を壊すことのないグルメな食事体験のトップセレクションです。
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ピエール・ガニエール
パリのシックな8区では、シェフのPierre Gagnaireが45名様までご利用いただけます。 メニューは革新的です（生ガランとニオラチリをお勧めします）。エントリーとメインコースは約100ユーロです。 ピースは132ドルで、特別なテイスティングメニューは約225ユーロです。 $ 297。 デザートは、季節のフルーツとチョコレートを添えた伝統的なフランスの9種類のペストリーのメドレーです。 レストランは週末は休業しています。
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L'Astrance
2000年にオープンしたL'Astranceは、ミシュランの1つ星から過去10年間で3つに昇格しました。 式典や装飾への運賃を犠牲にして過去に批判されてきましたが、口蓋を刺激するためにここにたくさんのものがあります。 シェフのPascal BarbotとChristophe Rohatは、グラタンスタイルのムール貝やタマリンドバターの赤いムレなどの料理を用意しています。 装飾は優雅に灰色で、古典的な服装のスタッフがおり、静かな食事体験が保証されています。 セットメニューは€150 /約です。 $ 158、€250 /約 ワインは330ドル。
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プレカテラン
パリの豊かな16区のブーローニュ地方に位置するFrédéricAntonは、ホテルのAccorグループが所有するこのレストランを指揮しています。 スタイリッシュなダイニングルームは緑豊かなパラソルに囲まれた屋外テラスに面しています。 クラシックなフランス料理は、ここでは現代的なものとなり、ブレッドブレッドンのロブスターやブラックリゾットにはタイのバジルが似ています。 セットメニューの範囲は€140〜€180（約$ 185〜$ 238）で、メインコースは平均€80（約$ 106）です。
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ガイサボイ
適度に値段の高いセットメニューを100ユーロ（約132ドル）で注文することで、このグルメビストロで多彩なシェフのガイサボイの才能を試すことができます。 これは、半分のエントリー、メインコース、半分のデザートを調達します。 メニューは、人気のあるゲーム（例えば、キジと鹿肉）の冬の追加で、季節に応じて変更されることがあります。 グルメスープには、アーティチョークやトリュフ、レンズマメ、ザリガニなどがあります。 インテリアは、すべてのダークウッドとレザーが、現代的で現代的です。
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ルブリストル
若い、才能のあるシェフEric Frechonは、この3つ星のミシュランレストランを名門の高級ホテルで経営しています。 美食のレストランでは、季節のメニューを提供しています。季節のメニューには、クラシックでシンプルなフランス料理と創造的な盛り合わせ（緑茶ブイヨンの牡蠣を使ったフォアグラ ）、またはビーフポットオフーと近代的な作品があります。 よりリーズナブルなランチメニューにより、限られた予算で美食的に好奇心をそそるブリストルは良い選択となります。 常に前倒しで予約してください。
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ルグランドヴォフォー
18世紀の建物を利用し、 パレ・ロワイヤルの庭園を一望するこの高級料理の中心地は、200年にわたり文学的かつ政治的議論の場でした。 今日、ガイ・マーティンの指導のもと、フランス料理の最善の現代的スポットです。 レストランは2008年にミシュランの星が3つから2つに格下げされましたが、この街は伝統的な美味しい料理の中心地の1つです。 セットランチとディナーのメニューはそれぞれ€75と€225（約$ 99- $ 297）で、アラカルトメニューは€120〜€200（約$ 158- $ 264）です。 レストランは週末は休業しています。