ペルー、プノのベストレストラン

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プーノで食べる場所

プノのツーリスト指向のレストランのほとんどは、Puno's Plaza de Armas（メイン広場）の底からPqueque公園まで走る歩行者専用道路Jr. Limaに位置しています。

いくつかの点では、プノの誰かが、すべての観光客がピザを食べたいと決めた - そして、誰もがアイデアをコピーしました（同様の事はAguas Calientes / Machu Picchuプエブロで起こりました）。 市内中心部にはピッツェリアがあり、ピザ屋でもないレストランの多くは、特にピザ​​を宣伝しています。

この一見伝染性の高いピザの執着は、プノの食べ物を助けるほどにはあまり進んでおらず、食べる場所を見つけるのは必ずしも容易ではありません。 しかし、一握りのレストラン、特にラ・テーブル・デル・インカとラ・エスタンシア・グリルは、群衆から際立っています。どちらもペルーのいつも好きなレストランの中にあります。

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ラテーブルデルインカ

注：La Table del 'Incaは2015年末に閉鎖されましたが、2016年4月にPuno中心部の新しい場所に再開する予定です。

フランス人が所有するLa Table del 'IncaはPunoで最も洗練されたレストランです。 このレストランをリマ、アレキパ、クスコに簡単に移植することができます。そして、それは彼らの都市が提供しなければならない最高のものとまだ競争しています。 Punoで終わったのはまったく別の質問ですが、 チチカカ湖のほとりで本物の品質を探している食べ物のファンは、うれしく思います。

3人のフランス人が所有しています - 2人のシェフとプロのヒューゴが家の前で働いています - La Table del 'Incaは、あなたのスターター、メインコース、デザートのための魅力的な選択を含むS / .80セットメニューを提供しています。ワインまたはビールのボトルのガラス。

スタイルは、伝統的な地元の料理、アボカドの泡のマス・セビチェ、マスタードソースのアルパカのパウピエ、ラタトゥイユの半構造のaji de gallinaなどのフランス料理とペルーの融合です。

Punoに行ったことがある人は誰でも証明できますが、これはあなたが街で典型的に見つけた種類の食糧ではありません。 ありがたいことに、これらの料理は面倒ではなく、思慮深く、ペルーの食事のための少量ではなく、あなたのS / .80がどこにあるのかが分かります。

丁寧で有益なサービスから芸術的なプレゼンテーションまで、La Table del 'Incaのオーナーは、レストランに多くの情熱、愛、そして注目を集めていることは明らかです。 余裕のない予算ではなく、Punoでの料理経験を高めたい場合、これは間違いなく、行く場所です。

• 所在地：Jr. Lambayeque 127（現在移転中）
• ウェブサイト：なし、しかし、La Table del 'Inca Facebookページがあります

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La Estancia Grill

あなたが芸術的な感覚で洗練された料理をしたい場合は、La Table del 'Incaに行きます。 あなたがバイキングのお祭りに近いものを望むなら、La Estancia Grillに行ってください。 この伝統的なペルーのグリルは、多肉な肉、ナンセンスなサービス、ピスコ酸味の巨大な塊で、伝統的なペルー料理のグリルは、食欲をそそる肉食動物の楽園です。

1日のスペシャルの中でlechon al horno （豚の炒め）を見たら、それを注文してください。 この皿は、完璧なシンプルさで私を吹き飛ばしました：2つの新鮮なローストポテトと赤オニオンサルサを添えたジューシーな豚肉の大きな塊。 Punoで寒くて霧に満ちた日に、またはTiticaca湖で1日か2日のカヤックをした後、何も良いことはありません。

伝統的な肉料理のペルーの古典（ anticuchos 、cuy、アルパカ、マス、ポークチョップなど）に加えて、La Estancia Grillのメニューにはスープ、オムレツ、パスタ料理もあります。 しかし、スープを必要とするS / .23のために、授乳豚の巨大な塊を得ることができるときは？

La Estancia Grillは本当の地元のハングアウトであり、観光客の群衆にはあまり気を使っていませんが、これは私が心配する限りは良いことです。 友人や仲間の旅行者のグループと一緒に行くと、 いくつかのビールといくつかのピスコ酸味を注文し、それを掘り下げてください - あなたはそれを後悔しません。

• 住所：Jr. Libertad 137

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Mojsa Restaurant

Mojsa Restaurantは、古くからある観光地のレストランで、ほとんどの地元の人々（そしてPuno観光案内所）が外国人観光客にお勧めする場所です。 暖かい木製の床の2階のダイニングエリアとプーノのメイン広場を見渡す小さなテーブル（バルコニー付き）があります。

メニューには地元の特産品、人気のあるペルーの古典、国際的な標準運賃が含まれています。 チチカカのトラウトは、グリルとセビチェの両方の驚くべき外観を作り出しています。 あなたはまた、アルパカとクイ、そしてlomo saltado、aji de gallina、rocoto rellenoのようなペルーのレギュラーを見つけるでしょう。 主な範囲は約S / 0.26からS / 0.42までです。 サラダ、パスタ、ピザがメニューの残りの部分を構成します。

晴れた日にバルコニーの座席ができれば、Mojsa Restaurantは伝統的なペルーの生活を眺めながら座って食べたり、コーヒーを飲むのが楽しい場所です。

• 住所：Jr.リマ635（2階）
• ウェブサイト：mojsarestaurant.com

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インカバー

インカバー（インカバーとも呼ばれます）は、メインレストランストリップにあるカフェバーとレストランのコンビネーションで、朝食、おいしいコーヒー、良質なサンドイッチ、アラカルトのオプション、国際的な観光客の昼食を提供します。

ここのメニュー - 私はおいしいチキンスープとその後の薄いアルパカのスライスを食べました - おそらく私がプーノで持っていた最高のものでした。 また、カレー、オレンジチチカカのマス、野菜の炒めなどの料理もあります。

レストラン自体は、避難所を探したり、コーヒーやホットチョコレートでWi-Fiを利用したりする快適な場所です。 また、アルコール飲料が必要な場合は、Inca Barの毎日のハッピーアワーにピスコ酸味、キューバのリスル、スクリュードライバーなどがS / .16で2つあります。

• 住所：Jr. Lima 348