冒険的なダイナーのためのエキゾチックな喜び
プエルトリコの多くの伝統料理はおいしいですし、最近は海外の多くの文化に触発された創造的なフュージョンフレーバーがますます豊富になっています。 この多種多様な料理の伝統には、エキゾチックなアイテムが豊富に含まれていることが期待されます。また、ダイビングを始める前に2度考えてもよい本当に面白い料理は不足していません。私たちの間の冒険的なダイナーのためのプエルトリコのちょうど奇妙な食べ物（マビードリンクなど）。
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ガンガンガ
ほとんどの西洋人は臓器の肉から遠ざかりますが、世界中では、彼らの独特の風味と、動物タンパク質を無駄にしない「鼻から尾まで」の原則を維持するために利用されています。
ガンガンガは、豚の器官から作られた厚くて重いシチューです。 心臓、肝臓、腎臓はすべて、この皿の中に入っています。マサイ、オニオン、パプリカ、オリーブオイルで調理されたトマトから作られたソース、マンザニラ・オリーブ、ソフリトなど、 それがほとんどの古典的なプエルトリコ料理のベースとして機能するようにSofritoの使用法は、このシチューを超えて行く。
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ポークビット
続いて、豚中心のテーマについて、豚肉の話に移りましょう。 ポークビットはあまりプエルトリコ料理の料理ではありません。
この島では地元の人々は十分な豚肉を食べることができません。 あなたが1日以上訪れたことがあるなら、おそらく有名なレクーン（授乳豚）について聞いたことがあるかもしれませんが、プエルトリコの料理の多くに組み込まれている「あまり望ましくない」豚の部分に慣れていないかもしれません。
多くの地元のレストランでメニュー項目として提供されているブタの尾、鼻、耳、肌を見つけることは非常に典型的であり、それらはすべて肉の選択肢であると考えられています。 地元のメニューで人気のアイテムの一つは、クレオール風のソースで豚の脚を提供するパティタです。
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モンゴンゴ
ああ、トリプル。 グルメの好みのおやつ。 プエルトリコのTripeは主にモンゴンゴと呼ばれるシチューの形をしています。 レモン汁、ハム、トマトソース、トマト根、 プランテン 、（またはyautia 、ここでは知られているように）、キャッサバ（またはyuca ）、そして右の調味料を加えれば、 モンゴンゴは島の周りのプエルトリコの多くのレストランで提供されています。だから、あなたがトリプチのシチューを欲しがるなら、それを名前で尋ねてください。
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トリプレット
さて、これはあまり珍しいことではないかもしれません。 確かに、それはこのリストの他の料理のいくつかに比べて辛いですが、3種類の肉を持つトリプルデッカーサンドイッチは毎日来ないので、トリプルタはこのリストに属します。
これらの肉は、レタス、タマネギ、トマトと共に牛肉、ハム、チキンを一緒に詰め込んだものです。 島のお気に入りです。人々が選択したスナックとして覚えているものです。
あなたがどこにそれらを見つけることができるかについては、あなたの渇望を満たすためにあなたの最も近いパナディエア以上を見ないでください。
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マビー
特別な種類の飲み物でサンプリングしたプエルトリコのエキゾチックな食品をすべて洗い流してください。 カリブ海のほとんどの地元民は、 Maubyが何であるかを知っていますが、この島ではMaviとして知られています。
マビは、カリブ海の北部にあるマビの木の砂糖と樹皮または果実で作られた飲み物です。 マビは発酵しても発酵させなくてもよく、発泡していてもまだまだいてもよい。 それが味わうものは、ちょっと苦いキックで一種のルートビールと考えてください。 また、初心者の方には、マビは利尿薬として働き、「あなたを右に」行くことができます。