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スペインのサングリア
誰もがサングリアについて聞いたことがあり、すべての観光客はスペインに行くときに「本当の」サングリアを食べようとしています。
サングリアよりもスペインでは飲み物が識別できません。 甘くされた赤ワイン、酒類、輝くレモネード(通常)のこの調合。 日曜のテラスで座っている間は、午後のシエスタのために引退する前に、食事とともに瓶を用意してください。
残念なことに、大部分の決まり文句と同様、実際の状況は一般的な概念とは異なります。 誰もがサングリアを飲みません (ほとんどの人はスペインでビールを飲みます)。多くのバーやレストランでは、実際のサングリアを食べていないことがよくあります。
どうして? サングリアはパンチですが、他の場所ではパンチのように、それは一般的に大グループに役立つ飲み物です - 安価な酒の味を隠すためです。 スペイン人は典型的にレストランでサングリアを注文しないので、カフェで試してみるバージョンは基本的に観光客のために作られています。
言語のヒント: sangriaの代わりにtinto de veranoを注文することを検討してください。 赤ワインとレモンファンタの組み合わせは、サングリアのようにさわやかで甘いですが、はるかに本格的です。
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ジントニック
ジンとトニックはスペインでは発生しませんでしたが、ここで完成しました。 スパニアルは、控えめなG&Tを洗練された洗練された混合飲料として採用しただけでなく、それを複製し、あなたが慣れていたGordonとSchweppesで床を拭き取るスーパーチャージバージョンを作り出しました。 スペイン人はG&Tsを大きく、強く、寒くてプレミアムな強壮剤と、ほとんどの場合、非常に独創的なガーニッシュ(ここ ではそれをそうする方法 です)を提供します。
言語ヒント:ジンのスペイン語はジネブラ (ジュネーブのスイスの都市と同じ、ジンは最終的にその名前を得ている)であり、トニックはトニカですが、G&Tは単にジントニックと呼ばれています。
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シドラ(サイダー)
スペインのサイダーは、間違いなくスペインの最も知られていない飲み物の1つであり、サイダーファンにとっては大変です。 イギリススタイルのサイダーは、イギリスや北ヨーロッパの甘くて風味豊かなものとは異なり、通常のパイントやコパ・デ・ヴィーノの代わりにタルト、ドライ、そして素晴らしいものです。
スペインのサイダーは、アストゥリアスと バスク国 でのみご利用いただけますが、その独創性により、それははるかに楽しいものになります。ガラスを約1フィート先から注ぎ、酸度を下げてビールを空気に吹かなければなりません。 あなたの他の選択肢? それを樽からまっすぐ飲む。
言語のヒント:スペインのサイダーはsidraと呼ばれています。
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シェリー(ヴィノ・デ・ヘレス)
アンダルシアの有名な強化ワインをサンプリングするための最良の賭け? ホームベースに行く。 シェリルはヘレスの街アンダルシアに由来します。実際、ヘレスのアラビア語の名前はシェリシャですから、その町にはタバコが詰まっています。小さなバーでは、シェリーのメガネを試飲したり、自分のボトルを補充したり、タパス、ライブフラメンコショーのキャッチまで。
言語のヒント:シェリーという単語はスペインで広く理解されていません。 代わりに、 vino de Jerez (単に「ヘレスからワイン」と翻訳されています)と呼んでください。
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ベルモット
バーモントはイタリア人かもしれないが(少なくとも甘いもの)、スペイン、特にカタロニアとマドリードで長い歴史を持つ。 地元の人々はあなたが飲むときの名前を持っています: " la hora del vermut "は、 "vermouth o'clock"を意味し、昼食の前に来ます。
バーモントはカムバックのトレイルにあり、古くからの古典的な虫垂炎は数年にわたり完全で、トレンディなバーは全国的に「 ベルムット・カセロ 」(自家製のバーモス)を販売しています。
言語のヒント: vermouthのスペイン語は、元のドイツ語の単語wermutに近く、元の食材の1つである「虫」を意味します。
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コーヒー(カフェ)
スペインではコーヒーなしで朝食はできません。 スペインのコーヒーはいろいろな形で提供されていますが、アメリカーノはその一つではありません。 ソロまたはミルクと混合してエスプレッソを飲む準備をする。
言語のヒント:スペインはコーヒーだけで人気のあるホットドリンクではありません。 スペイン語のホットドリンクの主要な翻訳は次のとおりです:
- カフェ:コーヒー(エスプレッソ)
- カフェコンチェルト:ミルクコーヒー
- テ:紅茶
- Cola Cao - ホットチョコレートまたはココア(人気のあるブランド名のCola Cao)。 Cacaolatと混同しないように、チョコレートミルク飲料のブランドは、ほとんどいつも寒い(実際には暑いですが)。 これはバルセロナの外ではめったに入手できませんが、見つけたら試してみる価値があります。
- チョコレート:厚いホットチョコレート、上記のコーラカオとは非常に異なる - あなたはスプーンを使いたいかもしれません!
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ビール(Cerveza)
ビールは、間違いなく、スペインの若者と老人の主要アルコール飲料です。 そして、クラフトビールのトレンドはスペインに行ってきましたが 、スペインは彼らが飲むビールについて非常に難しい傾向がありません。 ほとんどのバーは、一般的にSan MiguelまたはCruzcampoのタップで1本のビールのみを提供します。
言語のヒント:ビールはスペインでさまざまなサイズで提供されています。 あなたが注文しているものを知っている:
- カニャ:最小の注ぎ口、典型的には小さなワインまたはブランデーグラスのサイズ
- Botellin:ビールのミニ、6オンスのボトル
- Botella:標準的な10オンスのビール1本
- Tubo:背の高い薄いガラス。 約10オンスのビール
- JarraまたはTanque:最大の部分、典型的にはパイント
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カヴァ
フランス人はシャンパンを持っています。スペイン人はカヴァを持っています。フランスのカウンターパートとまったく同じプロセスで作られたスパークリングワインです。 さらに良い? カヴァはシャンパンの価格のほんの一部で小売りします。 ほとんどのキャビアはカタロニアで作られています。
言語のヒント:欧州連合の保護では、カヴァにシャンパンのラベルを付けることが禁じられていますが、スペイン人はまだ口語的に言いますと、 シャンパーニャやクァンパニ (カタルーニャ)です。
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ワイン
スペインは2,000年近くにわたりワインを生産しています。つまり、様々なボトルをあらゆる価格帯で見つけることができます。 2つのワイン地域が目立ちます。ラ・リオハは赤ワイン、特にテンプラニヨーで有名ですが、リベラ・デル・デュエロはその国の贅沢なヴィンテージの多くを生産しています。
注意:スペインは豊富なワインを生産していますが、安価なワインもたくさんあります。 これにより、スペイン人のようにして清涼飲料水でビノを希釈することが容認されます。
言語ヒント:スペイン語の便利な翻訳:
- ビノ:ワイン
- ビノブランコ:白ワイン
- ヴィノティント:赤ワイン
- ビノロサド:ローズワイン
- Tinto de verano:貧しい人のサングリアのような赤ワインとレモネードですが、率直に、より良い!
- カリモコ:コカコーラと混ぜた赤ワイン
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スペインのドリンク:チョコレート
スペインのホットチョコレートは、あなたが育ったスイスミスのようなものではありません。 実際には、甘さはとても厚く、飲み物よりもガナッシュに似ています。 スペイン料理のようにして、おいしい朝食や、ポストナイトクラブのスナックを楽しむために、お料理の中であなたのチュロをダンクしてください。
言語のヒント:スペイン語では、実質的にすべての文字がチョコレートという言葉で発音されます。 choh-coh-LAH-teh。
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スペインのドリンク:Horchata(Orxata)
Horchata (カタロニア語のorxata )は、カタロニア語で広く利用されており、特にバレンシアで人気があります。 ラテンアメリカでは乳白色のブレンドの代わりに、 スペイン人はこの冷たい飲み物を虎のナッツ、水、砂糖で冷やしています。 メリエンダではバーやストリート・スタンドが自家製のバージョンになっています。ランチとスペインの有名な遅いディナーの間の橋渡しをする午後のスナックです。 あなたが特に嫌な場合は、注文のお尻 、長い、甘いペストリーを飲み物に浸して作られたものをタックします。
ランゲージチップ:コルドバではアーモンドバージョンのドリンクが人気です。 horchata de almendrasを探してください。