エアリー、クランチ、チュイ：パリで最高のグルメマカロン

パリを訪れたほとんどの人は、パステルカラーの繊細な小さなビスケットで満たされた店の窓を訪れ、食べるには美しく見え、大きなトレイに巧みに表示されます。 イタリアのマカロンの「マカロン」は、「一緒に粉砕する」ために、北米のマカロンと混同されるべきではありません。ココナッツで味付けされた非常に重いいとこです。

世界的に有名なフランスの品種は、卵白、アーモンド、砂糖、バニラで作られた2つの小さくてクリスピーなビスケットで構成され、少量のガナッシュ、バタークリームまたは他の詰め物が一緒に押されます。 おそらく20世紀初頭にパリで発明されたこのマカロンは、グルメやペストリーメーカーの間で人気があります。 パリのマクドナルドでは小さな丸いケーキを見つけることさえできますが、もしあなたが（正当にそうであれば）街が提供しなければならない最高の納品者に向かうことを望むならば、さらに読むことができます。

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  ラドレー

  紛れもないパテル・グリーン・ボックスとシグネチャー・ピンク・リボンで、Laduréeはマーケティングのクーデターを達成しました。ソフィア・コッポラは、彼らの映画「Marie-Antoinette」のデザインの魅力に惹かれました。彼らの多くの賞賛されたマカロンのために。 シャンゼリゼ通りにある旗艦ベーカリーやティールームなど、パリのいくつかの場所では、

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  ラドゥレはおそらくパリ人や観光客の皆様に「クリーム・デ・ラ・クリーム」マカロンメーカーとして認められています。 彼らは、1862年にベーカリーの創業者がパリのRue Royaleにショップをオープンしたときに、この丸い小さなケーキの最も切望されたバージョンを発明したと主張しています。 バニラ、ピスタチオ、バターカラメル、ダークチョコレートなど人気の味がありますが、チョコレート柚子、西洋と東洋の味付け（ユダヤはアジアの様々なマンダリンの果物です）など、折衷的な味をお試しください。

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  ピエールエルメ

  パリのパティシエのもう一つの主要なヘビー級のピエール・エルメは、最高の生のペストリー・シェフの一人として世界中で祝われています。そして彼自身のすばらしくて美味しいマカロンのコレクションは、 エルメは、パリの周りに卵、アーモンド、ガナッシュの作品を主に扱ういくつかのお店があり、創造的で予期せぬ味で特に愛されています。 抹茶、オリーブオイル、マンダリン、甘草、バラ、またはフォアグラで味付けしたマカロンを試してみませんか？ エルメは純粋な原産で作られたチョコレートのマカロン、ペルー、ベネズエラなどの高級チョコレートでも高く評価されています。 すべての感覚のための純粋な喜び。

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  ジャン=ポールヘーヴィン

  パリの最高のチョコレートメーカーの 一人であるJean-PaulHévinは、興味深く美味しいフレーバーを選んで、設立されたマカロンメーカーを引き継ぎました。 フランスの雑誌フィガロは、2012年の最盛期にHévinのマカロンという名前をつけ、成功を強調しています。 彼のチョコレートの品種は、最高のグレードのチョコレートだけを調達することに高い関心を持っていることが特に推奨されますが、彼はまた、イチジクとマンゴーコリアンダーを含むいくつかの創造的で風変わりな風味を売っています。 ヘーヴィンの上階のティールームで、グルメティーまたはホットチョコレートを添えたカップルのマカロンを楽しむことができます。 冬には、それは打つのが難しい計画です。
  住所（旗艦店と茶室）： 231 rue St Honore、 1区 。

  旅行のヒント： Jean-PaulHévinのブティックは、Michel Cluizel（201、rue Saint-Honore）のようなチョコレートメーカーの近くにグルメ住所で知られているエリアにあり、元のLadureéショップ、ベーカリー16時にティールーム、ルーロイヤル。）

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