Yumbiiの創業者であるCarson Youngは、アトランタのお気に入りのスポットを共有しています
アトランタのInside Atlanta - 毎週、影響力のある地元の人々と座って、アトランタが彼らにとって何を意味するのかを話します。 今日、アトランタの最初の食品トラックの創始者であるカーソン・ヤング（Yumbii）とチャットしています。 ヤングはアトランタのネイティブで、彼の食べ物のトラックのおかげで、彼は市内を内外に知っています。 Yumbiiのメキシコ/アジア製品は、町の周りのイベントで試してみたことがありますが、もしそうでなければ、Yumbiiは年末までにBuckheadで最初のブリックとモルタルの場所を開いています。
彼はタコスを脱ぎ捨てていないとき、彼は街を探索している。 今日、ヤング自身が率いるビッグピーチのツアーがあります。
私は 住ん でいる ... "私の妻、Katyと私たちの2匹の犬、StellaとPotatoとPacesの近所。 バックヘッドの真ん中に隠された木製の隠れ家のようなので、私たちはそれを愛しています。 私たちは日常的に私たちの庭で鹿やその他の野生動物を見ますが、アトランタのダウンタウンからわずか10分です。
私は 人々が 知りたがっていることを知ってい ます... "と言いました 。アトランタは、その国で最もポケットに近い町の一つです。 ある都市では、Buckhead、Midtown、Grant Park、Westside、O4W、 Inman Park 、Cabbagetownなど、それぞれ独自の個性と経験を持つ地域の文化や多様性を体験することができます。
あなた は 私 を見つける ことが でき ます ... "私の車の運転で。 私はたぶん街の裏道を知っているでしょう。 食糧トラックを所有しているということは、町のすべての部分に精通していなければならないことを意味します。私は常にYumbiiの最良の場所を探したり、トラックをチェックしています。
また、朝のOKカフェでは、オムレツとコーヒーを使って私を見つけることができます。 それは私たちの近所にあり、私は何年もそこに行ってきたので、家のように感じています。
それは ディナー タイムです 、 私は 向かい ます... " - とても多くの場所 - アトランタのダイニングシーンは、現在、他のほとんどの都市と競争することができます。 私はAngus Brownがやっていることは本当に好きで、8ArmとOctopus Barのゆったりとした雰囲気ですが、高級メニューが好きです。
Gunshowも私のお気に入りの一つです - 私はそれがKevin Gillespieがそこで作り出した本当にユニークな食事体験だと思います。 寿司の場合、UMIとTomoは常にトップに位置しています。
Clock Strikes 5 ' oclock 、 私は 飲んでい ます... "自宅で赤ワイン。 私はPeachtree BattleでHoleman＆Finch Bottle Shopを愛用しており、週に一度その選択をチェックすることができます。 レストランやバーでは、私は通常、クラシックなドライウォッカのマティーニやバーボンを岩の上で飲む。 私たちが夜に飲み物に出かける場合は、通常、ひみつです。 私はケムリのカクテルが大好きで、私の妻はいつもゆずを注文します。 "
私 が ホテル に 泊まっ てい なければならないなら、 私 は チェック インし ます... "マンダリンオリエンタル。 彼らはアトランタで最高のスパを手にしています。
アトランタ の 最高の 秘密 は ... "食品トラックのシーンです！ 私が2010年にアトランタの最初の食品トラックとしてYumbiiを始めたとき、誰もが私が狂っていると文字通り考えました。 今では90台以上のトラックを持つこの繁栄した、確立された業界に成長しました。そして、それが毎日成長するのを見るのはすごいです。 私たちはストリートフードのための完璧な都市を持っており、アトランタの動きが引き続き牽引力と認識を得ることを願っています。
私が 観光客 をしている とき、 私 はBeltLineに行きます。 私は犬と妻と一緒に散歩に行くのが大好きです。
ピエモントパークで始まり、インマンパークで終わります。 街の近所を見るのには素晴らしい方法です」
私はバック・ヘッドのピナクル・フィットネス・センターで「 私の 汗をかく ... 」 彼らは本当に私をそこに押し込み、働いていることは、レストラン事業にいるというストレスの一部を和らげるのに役立ちます！ 私は母親の小売店であるREBECCAのすぐ隣にいるので、すべてのトレーナーを知りました。 私はピラティスにも行き、ボディー・セントラルに行きます - それは素晴らしいストレスのトレーニングです。
私は 私の お金 を 使うのが 大好き ... " Sid Mashburn。 そこにいくつかのお金を落とすのは簡単だけど、彼らが運ぶものはすべて時代を超越していると思うので、投資する価値がある」