料理の肉はこの休日の大きな部分です
Tsiknopemptiはカーニバルの木曜日、ギリシャ正教会のメンバーが貸し出しのために断食する前に肉を食べることが認められている最後の週末の始まりを示すギリシャのマルディグラです。
当然のことながら、誰もがチキン・プンプティのために好きな肉料理を用意して楽しんでいます。チキン・プンプチは、「木曜日の煙」や「木曜日の燻製」という一般的な名前の1つです。 それは、 "木曜日のバーベキュー"または "木曜日の焼き鳥"とも呼ばれます。
できるだけ多くの肉を食べたり楽しんだりするのは人気の日です。 それはまた、冗談として、「カーニバルの饗宴」と呼ばれることもあります。
Tsiknopemptiの意味
英語では、 Mardi Grasは「Fat Tuesday」を意味するので、Tsiknopemptiは時に「Fat Thursday」とも呼ばれます。 ギリシャ語の手紙では、Tsiknopemptiは注目されています。 ギリシャ語では、木曜日はPempti（Πέμπτη）で、ギリシャ人が日曜日を最初の日として数えるように、週の5日目を意味します。
tsikna（Τσικνο）という言葉は、肉料理のにおいを指しますが、「Smelly Thursday」は翻訳として捉えられていません。
典型的なチクノポンプイのレシピとメニュー
肉はキングで、グリル肉に重点を置いていますが、時折シチュー鍋が見えます。
いくつかのホテルや事実上すべてのタバーナは、チクノポンプイの特別メニューを用意しています。 これまでのところ、最も一般的な項目は、スティックの肉のいくつかのバリエーションです。 これらは、タベルナ地域の通り沿いのどこでも利用可能です。 すでに狭い通りや歩道の予期しないグリルにぶつからないように注意深く歩いてください。
経験の浅い者の手でSouvlakiの串は、軽度の傷害の原因となることもあります。
アテネでは食べ物がチキン・プンプティの主なアクティビティなので、実際には、オフシーズンの基準、特にその日の後半でさえ静かな博物館やモニュメントを訪れるのは良い時期です。
ギリシャの外のTsiknopempti
世界各地のギリシャのコミュニティがチクノポンプティを祝い、ギリシャ正教会のグループが特別イベントを手配します。 地元のギリシャ人向けのギリシャ料理レストランも、その日または週末のスペシャルを追加します。 これは、主にギリシャ人以外の顧客がいるレストランではそうではありません。
「ギリシャの町」を持つ都市も、 ギリシャの外でチクノプームチの味を楽しむ場所です。 これらの中には、イリノイ州シカゴ、 トロント、カナダ; オーストラリアのメルボルン。
キプロスはまた、パレードやその他のイベントで、ツィニョプンプイを盛大に祝います。 あなたはキプロスのTsiknopemptiのアカウントを読むことができます。
非ギリシア語Tsiknopempti祝典
Tsiknopemptiに相当するものはドイツとポーランドでも祝われていますが、イースターのために西暦に準拠しているため、日付が異なります。
ほとんどの東正教会とギリシャ正教会の教会のカレンダーは、チーネプンプイと残りのカーニバル、貸し出し、イースターの季節に合わせていますが、古いカレンダーの別の変形を守っている信徒グループの例外がいくつかあります。 。
ギリシア人は空気を満たし、見ることや呼吸することを困難にする休日のための愛情を持っているようです。 一般的な小麦粉を投げつけるフェスティバルは、あまり香りはないものの、依然として咳を誘発する休日です。
発音：Tsik-no-pem-pteeは、 "p"が柔らかく発音され、 "b"または "v"に似ています。