あなたが聞いたことがあるなら、あなたはおそらくビールの愛好家かバーモントの居住者でしょう。 小規模な工芸醸造所で醸造されたこのホップアップされたダブルIPAバーモント州のウォーターベリーの錬金術師は、ミツバチよりも盛り上がりがあり、世界でも最高のビールに命名されて以来、泡立ちのある金色のオレンジ色の液体は魅惑的です深刻なビール酒飲みのための蜜柑。 2013年6月に初めてHeady Topperをサンプリングした後、私は以下のことを確認することができます：バーモントへの道のりは、このビールを味わう価値があります。これは、RateBeerとBeer Advocateの両方から完璧な "100"
My Heady Topperの出会いはWaterburyのHen of the Woodレストランで行われました。これはThe Alchemistから約半マイルです。 私は飲み物のリストでビールを見つけたときにメニュー選択を苦労していました。 私はバーモントが世界で最も評価の高いビールの本拠地であると聞いていたので、これは私が掴むために必要な機会であると即座に認識しました。 そして、一旦私が草案の上でHeady Topperの一杯を注文したなら、食べ物のペアリングを選ぶのは簡単でした：揚げた牡蠣。
私が珍しい醸造の写真を共有したとき、Facebookの友人とTwitterのフォロワーは2つの反応を示しました：私は助手が必要でしたか？ そして私は何を考えましたか？ 私は答えた： "私は今、他のビールのために甘やかされているので、私はバーモントに移動しなければならないと思う。
通常、IPAは苦いです。 しかし、Heady Topperはとても滑らかで飲みやすいものでした.8％のビールでは危険です！ それは私の普通の毒のアルコール含量の2倍以上です：Amstel Light。 ゆったりとしたシッピングを必要とするシトラスの味わいと複雑さを兼ね備えた1つのHeady Topperは、デザートを通して永遠に続いた。
錬金術士はこのビール1本だけを醸造します。 なぜ完璧に混乱するのですか？ 残念ながら、2014年の夏の時点で、バーモント州ウォーターベリーの35 Crossroadで、現場の試飲室と小売店を閉店しました。
Alchemistは2011年にAlchemist Canneryを開店したときに生産した週30本からHeady Topperの生産量を劇的に180倍に増加させましたが、今でも喉の渇きをもたらすVermonters：Youそれは国家の線の外側には見つかりません。
ガラスを試飲したり、家庭用缶を取りたい場合は、バーモント州のマッドリバー渓谷のバーニートッパーとバーリントン・アンド・ストウ地区のヘッドジッパーを見つけるのに役立ちます。
しかし、あらかじめご了承ください。バーモント州の最大の都市でさえ、Heady Topperを見つけるのは難しいかもしれません。 バーリントンの ホテルバーモント での滞在中、私は最も近いバーモント州の酒場への短い散歩が必要とされるすべてであると考えました。 しかし、私がBurlington Bay Market＆CafeでHeady Topperを頼んだとき、従業員は少し笑って、配送後1日以内に売り切れ、木曜日まではビールを持っていないと説明しました。出発日の1日後。 彼はバーリントンのパール・ストリート・ビバレッジでの運が良かったかもしれないと寛大に示唆していたので、私の控えめな旅行仲間は240パール・ストリートまで歩いて15分で私に加わった。 独特の16オンスのシルバー缶を持っている辛口な男を見るには大喜びでした（そして、ビールもいいです）...そして、彼はあまりにも店の最後の4パックではないと思っていました私は地面に向かって苦労しています。
ウォーキングクーラーでもHeady Topperのいくつかのケースが利用可能であることが判明しました.4パックで税金と預金の後に$ 14.10を戻しました。 私は今 、それがどれほど幸運なのかを知っています。
2013年8月に土曜日にパールストリートビバレッジに電話して価格を確認すると、店員は電話で「こんにちは、パールストリートビバレッジ。私たちは頭がおかしい」と答えました。 2015年5月の水曜日、私は価格アップデートのためにもう一度電話をかけると、Heady Topperが4パックで13.49ドルでやや手頃な価格だったことを学んだが、前日のPearl Streetの在庫はすでに完全に消えていた。
しかし、この追求されたお土産なしで家に帰ることはできませんでした。 私は夫に「世界最高のビールを飲みました」と言いましたが、「嫉妬深い」という言葉で答えました。
しかし、Heady Topperは草案と同じくらい味が良いのだろうか？ 錬金術師は酸素と紫外線から黄金の液体を保護する最先端の缶詰プロセスを完成させました。
「缶から飲みなさい」と大胆な説明がありますが、ビール愛好家の仲間にビール愛好家を招待して最初の味を楽しむと、クリーム色の頭を注ぐと少し気に入っていました。
私の義理のボブはすぐに言った： "あなたはホップのにおいをすることができます"と私の夫の最年長の友人アレックスは言った： "それは複雑です。私はそれを試すたびに、別のものがあります。 彼らは、Heady Topperに6ホップの秘密のブレンドが搭載されていることを拾っていました。それぞれの花は独特の風味を出しています。 「これは私が今まで持っていた最高のビールです」と、頭がかったトッパーのフルーティーな香りと花の香りを覚えていて、私の最初の印象を喚起したブルースは言った：「これは8％のビールだとは言えません。
他の強力なIPAとは異なり、Sierra Nevada Torpedo Extra IPAのように、Heady Topperはあなたに残る苦味を持っていません。
「最初のお酒は、あなたの喉の後ろでアルコールを感じることができます。その後、それは滑らかになり、それは本当に良いことです」とBobは説明しました。
アレックスはそれを簡単に保ちました： "私は幸せです、それはホッピーです！私はこれが大好きです。"
あなたがビールを愛しているならば、バーモントを訪れる計画を立てましょう。 しかし、あなたは2、3日間滞在し、少し宝探しのために自分自身を補強してください。 私はこれを書いている間に錬金術士に電話をかけ、彼らは自分の署名醸造物から売り切れました！ （2014年現在、醸造所の小売店は閉店しています）。
バーモントは、完璧なビールが長い間得られる地上で唯一の地位に留まるかもしれません。