メキシコのクリスマスフード

メキシコのクリスマスの食べ物

クリスマスは、家族や友人が集まり祝うときです。 食べ物はメキシコのクリスマスのお祝いに大きな役割を果たします。 メキシコではクリスマスイブ（ Noche Buena ）で家族の夕食を遅くするのが通例です。 クリスマスイブの夕食時や、 ラスポサダスのようなクリスマスまでのお祝いの際に、メキシコのクリスマスタイムに伝統的に食べられている食品のいくつかがここにあります。 あなたがクリスマスのためにメキシコにいるなら、これらのお祝い料理を試してみてください。また、メキシコの休日に行くことができない場合は、メキシカンタッチをあなたのお祝いに加えることができます。

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  Ensalada de Noche Buena

  メキシコのクリスマスサラダの色の組み合わせは、特にお祝いになります。 このサラダは通常レタスとビートを含んでいますが、他の成分は場所やシェフの好みによって異なり、リンゴ、ニンジン、オレンジ、パイナップル、ジカマ、ピーカンまたはピーナッツ、ガーニッシュのザクロの種子が含まれます。 クリスマスイブディナーでは、メキシコのクリスマスサラダが提供されます。

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  タマレス

  タマレスは、様々な異なる充填材を用いて調製することができるコーンニールの餃子である。 彼らはトウモロコシの殻（または時折バナナの葉）に包まれ、蒸した。 タマレスは準備に時間がかかるため、 タマラダと呼ばれるパーティーで家族の多くのメンバーを援助しながら、年に数回、大きなバッチでのみ作られる特別な休日の食事です。

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  バカラオ

  クリスマスのアプローチとして、メキシコの市場や食料品店では、 バカラオ （塩漬けの塩漬けの魚）が現れ始めます。 このヨーロッパの料理は、伝統的なメキシコのクリスマスの饗宴の共通の構成要素になっています。 バカラオ・ア・ラ・ヴィスカイナは、タラにトマト、ケイパー、オリーブ、ジャガイモを煮込んだ人気のレシピですが、さまざまな方法で調製することができます。

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  Romeritos

  小さな葉の緑色の葉の野菜で、この植物はそれが命名されたローズマリーに似ています。 Romeritosは多くの場合、 romeritos en revoltijoとして提供され、エビのケーキが付いています。 この料理は、 貸し出し中にも提供されます 。

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  ポゾール

  ポゾールは豚肉や鶏肉で作られたホーニュスープで、チリやニンニクで味付けされています。 レタスやキャベツのガーニッシュ、薄く切った大根、アボカド、オレガノ、ライムウェッジを添えています。 これは、心のこもった食事を作り、大きなバッチで作られ、 メキシコの独立記念日またはシンコデマヨのパーティーの間にクリスマスディナーに人気の他にも素晴らしいパーティーフードを提供します。

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  パヴォ

  トルコはメキシコのネイティブであり、メキシコのクリスマスイブディナーの別の人気のある選択肢です。 クリスマスの七面鳥は、焙煎することができますか、それはモル 、挽いた唐辛子と他の原料で作られた豊かなソースで提供されるかもしれません。

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  Buñuelos

  暖かい飲み物を飲みながら、 雨の日には素晴らしい料理を作ります。 このサクサクした揚げ物は、甘いトーストのようなもので、砂糖をかき混ぜるかシロップを詰めたものです。 オアハカにはキリスト教会で特別なスタンドが設置されており、 ブユエロスとアトーレを売っています。 甘いフリッターを楽しんだ後、あなたは願い事をして地面に粘土板を投げ、地面に砕いてビットに砕きます。 この伝統は、ヒスパニックの前のお祝いから湧き出ると言われています。その祭りでは、カレンダーの終わりにすべての料理が壊れていました。

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  PoncheNavideño

  メキシコのホットフルーツパンチは、カニのリンゴのように見えるが、大きなピットとユニークな風味を持つテイココス （メキシカンサンザシ）で作られています。 グアバ、リンゴ、その他の果実が加えられ、飲み物はシナモンで味付けされ、ピロンシロで甘くされます。 これはピケ （アルコールのはね）の有無にかかわらず、素晴らしい暖かい飲み物です。

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  ロスカデレイエス

  この甘いパンは1月6 日に国王の日 （ ディア・デ・レイエス ）で提供されますが、キリスト教の周りにあるメキシカンのパン屋に現れることがあります。