カーニバルの歓声の後に、貸し手の冷たい時間が来る。 貸しは、灰の水曜日と復活祭の間の40日間です。 スペイン語で貸し手という言葉はCuaresmaです 。これはcuentaという言葉に由来し、40語を意味します。これは、Lentが40日間続く（プラス6日曜日はカウントされません）ためです。 キリスト教徒のために、これは伝統的に、荒野でイエスが過ごした時代に対応するための酒精と禁酒の時です。
多くの人々が、彼らが貸し出しのために楽しむ何かをあきらめることに決めました。 メキシコでは、Lentの金曜日に食べることを控えるのが通例です。
貸し付けのためのメキシコ料理：
いくつかの食品は、伝統的にメキシコのLentと関連付けられています。 金曜日にシーフードを食べることは非常に一般的です。 魚やエビはどちらも人気があります。 Lentの間に一般的に食べられる別の食糧はempanadas de vigiliaです。 これらのempanadasは、小麦粉のペーストリーの殻で作られ、野菜や魚介類で詰め込まれています。 この時期にしばしば提供されるデザートは、レシピンとチーズを含むメキシカンのパンプディングであるカピロータダ（capirotada）です。 カピロータダの食材は、十字架上のキリストの苦しみを表すものと信じられています（パンは彼の体を表し、シロップは彼の血、クローブは十字架の爪、溶けたチーズはシュラウドを表します）。
メキシコの食べ物についての詳細は、メキシコのクックスのブログをご覧ください！
貸し出し日：
貸し出しの日付は、カーニバルとイースターの日付と同様、年ごとに異なります。 西側の教会（別の日に祝う東正教会とは対照的に）では、イースターは春分地の上または後に最初の満月が起きた後の最初の日曜日に祝われます。
来年の貸し出しの日付は次のとおりです：
- 2018 - 2月14日〜3月29日
- 2019 - 3月6日〜4月19日
- 2020 - 2月26日〜4月9日
- 2021 - 2月17日〜4月2日
灰水曜日：
貸し出しの最初の日は灰水曜日です。 この日、忠実な人たちは大衆化のために教会に行き、その後、人々が並べて、司祭に額の灰の中に十字架のサインを描かせます。 これは悔い改めの兆候であり、死者を思い起こさせるためのものです。 メキシコでは、多くのカトリック教徒が一日中、額に灰を残して謙虚さの兆しを示しています。
貸し出しの6つの金曜日：
メキシコのいくつかの地域では、貸し出し中の各金曜日に特別なお祝いがあります。 例えば、 オアハカでは、貸し出しの第4金曜日はディア・デ・ラ・サマリタナであり、第5金曜日の貸し金はエトゥラ近くのセニョール・デ・ラス・ペニャス教会で祝われています。 習慣はタスコでも似ています。 タスコでは、近くの異なる村にある貸し出し中の金曜日のそれぞれにお祝いがあります。
貸し出しの第6そして最後の金曜日はViernes de Dolores 、「金曜日の悲しみ」として知られています。 これは聖母マリアの献身の日であり、特に彼女の息子の喪失時の痛みと苦しみに注意を払います。 祭壇は、悲しみの聖母に敬意を表して、教会、企業、民間の家庭に設置されています。
これらの祭壇には、バージンの涙を代表する水の眼鏡、彼女の痛みの苦味を表す柑橘類の果実、芽キャベツが新しい生命を表しているため、復活
パーム・サンデー：
メキシコでドミンゴ・デ・ラモスとして知られているパーム・サンデーは、イースターの1週間前であり、聖週間の公式な始まりです。 この日、イエスはエルサレムへの入り口を記念しています。 職人たちは、十字架や他のデザインの形で複雑に織られたヤシを売るために、教会の外に屋台を設置しました。 いくつかの場所では、イエスの到着を再現する行進がエルサレムにあります。
メキシコの聖週間とイースターを取り巻く伝統について読む。