ミシュランの星を獲得する最初の中華レストラン（今は3つ）、イタリア外の唯一の3つ星のイタリアンレストラン、ポケットチェンジを意味するミシュランが意味するものを見つけることができるストリートフードスターのダイナーが、香港を最高のものにするミシュラン料理を試してみましょう。
以下は、香港の3つ星のミシュランレストランのすべてを紹介し、すべてのスターのカテゴリーですべての勝者の名前をリストしています。
3つ星のレストランはすべてレストランを帰ってきていますが、1つと2つの星には6つの新しい名前があります。
2017年のハイライトにはビーフバー（1つ星）があり、タールタル料理とトップステーキのユニークなメニューがあります。 他の場所では、わずか25席で8コースのメニューが提供され、食べ物の質と経験の親密さが変わりました。 より安いミシュランの食べ物のために、Tim Ho Wanは10ドル未満のために、その星とDim Sumの評判を保持していた。
香港の3つ星のミシュランレストラン
ボ・イノベーション
有名人のシェフのAlvin Leungは、X'treme中国料理としてのシニー・ビリングを無視して、 広東料理と国際的な味を絶え間なく慎重に結びつけることにより、香港で最高のレストランのリストを何度も突破しました。
L'AtélierdeJoëlRobuchon
薄暗いライト、バースタイルの座席、黒の背景に赤い点滅があるのは、ジョエル・ロブションの現代フランスのブラッセリーのシグネチャースタイルです。
古典的なフランス料理のタパスサイズの部分を少し華麗な感覚で味わってください。
肺キングヒーン
ミシュランのスター、Lung King Heenを授与された最初の中華レストランは、香港のレストランパックの一番のものです。 壮大な椅子と新鮮な花は、あなたの普通の広東料理のレストランより現代的ですが、メニューは広東からの伝統的な料理のコレクションとほぼ同じです。
8 1/2オットー・メッツォ
これは数年前にOtto e Mezzoがミシュランの3つの星を獲得するためにイタリア以外のイタリアの最初のレストランになったことを香港に引き寄せた西洋シェフの質です。 ミラノ料理に頼る近代的なイタリア料理のメニューでは戻っていません。
寿司子
日本料理は香港で大いに人気がありますので、3つの星で日の出の地に捧げるレストランを見つけることは驚くことではありません。 2時間に渡るセットメニューでは、寿司やシーフードを食べることができます。
ツァンコート
伝統的な高級広東料理を楽しむには、T'ang Courtよりも魅力的です。 ダイニングルームの広々とした赤いドレープから古典的なロースト肉まで、この場所は香港のトップからテールまであります。
香港の2つ星のミシュランレストラン
アンバー
カプリス
Duddell's
フォーラム
柏屋
明廷
ピエール
リュ・ジン
シャンパレス
夏の宮殿
サン・タング・ロク
天国リュウジン
ティン・ルン・ヒーン
ヤン・トーン・ヒーン
香港のミシュランの一軒レストラン
アヤットハーバービュー
アクラメ
ビーフバー
セレブリティ・キュイジーヌ
CIAK - キッチンの中
エフュール
フーホー
ゴールデンバレー
郭富井
ホホンキー
IM Teppanyaki＆Wine
Jardin de Jade
カムのローストガチョウ
レイガーデン（Kwun Tong）
レイガーデン（モンコック）
レイガーデン（ノースポイント）
ローフ・オン
マンワ
マンダリングリル+バー
MICキッチン
に
パンのキッチン
北京庭園
チー（ワンチャイ）
サイクンキングキー
シーズンズ
Serge et le Phoque
春の月
寿司十勝
寿司和太鼓
テイト
ティム・ホァン（ノース・ポイント）
ティム・ホァン（ティム・ホァン）
トスカ
VEA
和楽会食館
和楽匠
ヤットロク
ヤット・チン・ヒーン
上海
浙江省