マレーシアの有名なコーヒーと紅茶のドリンク
マレーシア発祥の地ですが、世界中で有名ですが、 teh tarikとして知られている茶は、東南アジアの人々の心に特別な場所を持っています。
Teh tarikは文字通りマレーシアのコピティアムとママック屋の茶席がドリンクを作るのに何をしているのか、まさに "引き出されたお茶"を意味します。 紅茶、砂糖、濃縮牛乳を組み合わせ、2つのカップの間を空気で満たし、豊かで泡のような風合いになります。
茶を引くことは、ショーマンシップと伝統の単なる展示ではありません。空気を通したタリックを注ぎ込むと、紅茶が冷めて泡立ち頭ができます。 連続的に注ぎ込むと、混合物を極度の飽和状態にすることによって、ミルク中の茶の完全な風味が引き出される。 Teh tarikは、通常、透明なガラスの中で提供されるので、完璧な混合物が見られ、評価されます。
テ・タリック文化
マレーシア人は有名なお茶を誇っています。 teh tarikは、シンガポール、インドネシア、そして世界中に輸出されています。
おそらく、飲み物自体よりも重要なのは、基礎となる文化です。 地元の人々はコピティアム（シンガポールとマレーシアの伝統的な喫茶店）に集まり、インドのイスラム教徒が経営するママックレストランで社交、共有ゴシップ、サッカー観戦を行い、一般的にはチャットをしながらチャットします。
ユビキタス・ロティ・カナイ（ディップ・ソースを添えた薄いパン）は、ティー・タリックの甘さをバランスさせる完璧な褒め言葉です。
Teh tarikは、政府によってマレーシアの食文化遺産の重要な一部として認識されました。 クアラルンプールでの毎年の大会は、誰が流出することなく、完璧なテイクを流すことができるかを決定します。
マレーシアの他のティードリンク
マレーシアの専門店の専門家にはあまり知られていない訪問者がメニューにあるこれらの飲み物に困惑するかもしれません。
他に指示がない限り、飲み物は西洋の標準によって非常に甘いものになる傾向があります。
地元のように注文するには、コピティアムで次のいずれかを尋ねてください。受注者が声で茶カウンターにそれを伝えても驚かないでください！
Kopi o kosong：文字通り平野の黒いコーヒーは熱く、強く召し上がれました 。
コピ：牛乳と砂糖の両方のコーヒー。
コピO：砂糖を入れたホットコーヒー。
Kopi o peng：アイスコーヒーは甘いものでした。
コピc：エストロゲンと砂糖が入ったコーヒー。
Teh：牛乳と砂糖を入れたホットティー。
Teh o：砂糖を入れた紅茶。
Teh o peng：砂糖を入れたアイスティー。
Teh halia：生姜を加えたTeh tarik; 寒さや病気を感じると、 ハリアはしばしば飲みます。
ミルク、シュガー、アイス
デフォルトでは、 ほとんどのマレーシアのコーヒーと紅茶に砂糖とある種の牛乳が加えられています 。 飲み物は通常、氷で冷やされた「鵬」を指定しない限り、暑いところに召し上がれます。
あなたの注文に次の式を追加してください。
砂糖がない場合： tidak mau gula （「tee-dak maw goolah」と発音）
無乳の場合： tidak mau susu （「tee-dak maw soozoo」と発音）
「 コソン 」とは、牛乳と砂糖の両方が放置されていないことを保証するための空または平野を意味します。
アイスコーヒーと紅茶にはpeng （「ping」と発音）を加えます。
あなた自身のTeh Tarikを家で作る
あなたはMamak屋で仕事をしている人よりも大きな混乱を招くかもしれませんが、teh tarikは家で作るのに十分シンプルです。
4大さじを加えなさい。 紅茶の沸騰水 5分間醸造することができます。
別のガラスに紅茶をろ過し、2 tbspを加えます。 砂糖と4大さじ。 凝縮ミルク
2つのメガネの間に茶を注ぎ、厚くなり、泡が上になるようにします。
重い線量のゴシップと一緒にきれいなガラスの中で暑いところでお召し上がりください。