ペストリー、ミモザ、卵ベネディクト&アボカドトースト
その結果、「ブランチ(brunch)」という用語は、一般的にフランスの首都に特有のものを指しています:怠け者気軽にシックな食事は、おしゃべりや友人との会話を楽しんでいます。一般的にはランチタイムに入ります。 フランス語の動詞の形である "bruncher"は、贅沢、怠惰、遅れて結びついています。 それは決して完全な努力の日の前の早朝に取られた「週末の朝食」と同義ではありません。 それは一般的に安価でもありません。都市で提供される平均的なブランチは、一般的に15-30ユーロの範囲にあります。そして、豪華な場所のいくつかはフルセットメニューのために50ユーロ以上を請求します。
あなたが儀式に参加したいと思って、午後遅くにカフェやビストロでゆっくりとくつろいで、それが一日の最初の食事であると思わせる気楽な気持ちを楽しむことができると思うなら、読んでください。 これらはパリのブランチに最適な場所の5つです(ミモザと血まみれのメアリーは必要ありません)。
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BigLove Caffe
ビッグ・ママ(Big Mamma)はイタリアの人気レストラン「ビッグ・ママ(Big Mamma)」のオーナーで、前回のローズ・ベーカリー(週末のブランチ・ガイダンスで何年も愛されていたスポット)の場所に、ビッグ・ローブというパリのブランチをテーマにしたトラットリアをオープンしました。
後者の喪服期間は明らかに長く続いていない。 この陽気なレストランでは、青と白のセラミックスのお料理が古風な雰囲気の中に魅力を感じさせます。イタリアのシェフがイタリア料理のラ・クチーナからブレックファースト・クラシックまで、独特の香りを加えています。 終日提供されているこのブランチは、ブルターベリー・リコッタとグルテンフリーのパンを使ったスパイシーなアボカド・トーストを添えて、美味しいブルーベリー・パンケーキで有名です。
ブランチのためにおいしい、甘い、または両方の素晴らしい組み合わせを渇望しているかどうか、これは品質の食品とフレンドリーなサービスがほぼ確実にメニューにある場所です。 オレンジジュースやライムをスプレーした、まともなイタリアのプロッコのお酒でお楽しみください。
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レ・エンファント・ペルダス
首都で最も美味しいブランチを提供していると評されているこのフランス料理レストランでは、ミシュランの星座シェフが考案した頻繁に更新される週末のブランチメニューを提供しています。 驚いたことに、それは私達のほとんどのための完全に手の届かないわけではありません:現在27ドルで値段がつけられて、3コースの週末のメニューは低品質の運賃を提供する多くの場所よりずっと妥当です。
メニューは定期的にリフレッシュされますが、最初のコースでは、新鮮なヤギのチーズを入れたサラダグリーン、自家製のオリーブマフィン、ゆで卵、マリネを入れたマッシュルームが含まれています。 2番目のコースはラビオリのグラタン、スモークドックの薄いスライス、ヨーグルトと新鮮な果物のポット、3番目のコースは伝統的なフランスのペストリーからバターやジャム、フレッシュなジュースの新鮮なパンまで、より甘いものを提供します。 無制限のコーヒーと紅茶が含まれています(ホットチョコレートやグルメルーズリーフティーのための小さなサプリメントがあります)。
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ルコージー
リヨン駅(Gare de Lyon)の近くにある、観光客ではない場所にあるホテル内のレストランは、街で最高の日曜日のブランチを提供しています。 それは一番ヒップな場所ではなく、高価なミモザの前の夜の冒険の話をファッショニスタと交換するのは一般的ではありませんが、あなたの視点にもよります。 控えめでシンプルでありながら、控えめな価格で質の高い運賃を提供しています。首都でのブランチを求める人にとっては、それに付随することが多い時々の嫌な文化を除いて、理想的な場所です。
合理的な28ユーロのために、ル・コージーでフルブランチをお楽しみください:固定ブランチに含まれている風味豊かなホットアイテムは、緑豊かなサラダから風味豊かな朝食ジャガイモ、サーモンロックス、クリスピーベーコンでトッピングされたスクランブルエッグまですべてが含まれています。
寛大なブランチを探している人のための本当の恩恵ですか? 無制限のデザートとホットドリンクバーでは、様々なクロワッサン、ペストリー、ケーキで心の中身を堪能し、コーヒーや紅茶の底を楽しむことができます。 ビュッフェが稀で、存在する少数のものが信頼できるものよりもダニである傾向がある都市では、新鮮なパン、 パティスリー 、 ビエンナーイなど、Le Cosyで提供される伝統的なフランス料理が爽やかな例外です。
04/05
ハードウェアソシエテ
モンマルトルで一番トレンドのあるこのオーストラリア風のカフェは、週末のブランチに最適な場所です。 雰囲気はフレンドリーです:メルボルンのネイティブディとウィルケーザーは、ブリオッシュフライドトーストやクリームフライスを添えたブラインドなどの朝食用ステーキにオージースピンとしてデザインされた料理を熱狂的に配信していることがよく知られています。 カラメルクリーム、柑橘類、砂糖入りアーモンド、ミックスベリーゼリーなどの揚げたブリオッシュなど、「甘い特別料理」はしばしば巧みです。 コーヒーもとても良いと報告されています。これは、フランスの首都で、ダブルデカフの大豆ラテを注文した際に眉を上げられない可能性が高い場所です。
予約は悲しいかなか受け入れられないので、テーブルを確保するために早めに現れてください。 パリの週末は、11時以前はいつでも安全です。
05/05
マルセル
モンマルトルの静かな緑豊かな一方通行の角に位置するこの居心地が良いファッショナブルなレストランは、美味しいオーダーメイドの料理と、新鮮な地元産の食材を使用する傾向があるため、週末のブランチに最適です。 ブランチメニューはありませんが、朝食のジャガイモやサラダを卵のベネディクトに添えたり、ソーセージでイチゴの自家製ワッフルを補完したりする必要があります(写真はここにあります)。
新鮮なジュース、健康的なサラダ、サンドイッチ、美味しいデザート(チョコレートガーデーからニンジンケーキ、ライムパイまで)をお選びください。
確かに、それは少し外れている。 しかし、モンマルトルの丘陵地帯の平穏な高台にトレッキングをしようとしている限り、それは十分に価値があります。 事前にテーブルを予約しておくことで失望を避けるため、事前に予約しておくことをお勧めします。これは人気スポットであり、週末はほとんど常に混雑しています。 ここのスタッフは、他のダイナーに合わせて食事を終えた後、お客様に長い時間を過ごしてくれることを願っています。