英国のブーザーの謎解き
ビールをパブで注文する方法は？ あなたは一人じゃない。 新しいパブを初めて訪れると、たとえあなたがイギリス人であっても混乱することがあります。
次の数ページでは、英国のパブでリラックスして楽しいお食事をお楽しみいただけます。 ここでは、何を期待しているのか、お好きなパブを見つける方法、注文できるか、注文方法、このイギリスの施設を最大限に活用する方法を見つけることができます。アルコールの一滴
ステレオタイプを忘れる
イギリスへの私の最初の旅行で、私は冷たいガラスの両側を溢れ出す泡のような頭で、いくつかの友好的な会話と氷のようなビールを期待して、自分自身で、国のパブに無頓着にさまよった。
もちろん、私はそれらのものを持っていません。 何十年もの英国観光パンフレットや古い映画を誤解して、私は英語のアクセントで「乾杯」を期待していたと思う。 この経験は、何年も私自身のパブに行くのをやめました。
今日、私は英国のパブが全く威圧的でないことがわかります。 彼らは変わったかもしれませんが、おそらく私も持っています。
あなたがパブの初心者なら、このガイドは次のようになります：
- あなたが本当に好きなパブを見つけるのを手伝ってください
- 何を注文するのか、注文する方法を教えてください
- ブリッツがビールを注文して飲む方法を説明する
- 英国のパブエチケットの謎を突き抜けます
- Great British Pubの経験をお楽しみください。
どのような種類のパブですか？
パブの種類によって、さまざまな種類の人が集まります。
あなたがどのような場所をさまよっているのか分かっていれば、あなたは何を期待するかを頭から始めます。
- シティパブ - 市内中心部のパブでは、近くで働く人々が魅力的です。 日中のキー・タイム - 昼食、仕事の直後 - 彼らはおそらく仕事から解放されたり、仕事の後で友人と会ったりする労働者のグループで非常に混雑しているでしょう。 騒々しいと賑やかで、人々が集まり飲み物をして笑う場所です。 彼らがどこにいるかに応じて、彼らはオフィスワーカーの最後の家に帰るか、ショーや映画の前後で忙しい時間に開いたままで閉じることができます。
テーマパブは都市パブの亜種で、都市や大都市の外ではほとんど見られません。 Goth pubs、jazz pubs、コメディーパブ、リバプールのThe Cavern Pub（Beatlesの有名なCavern Clubの向こう）などのロックパブは、地元の雑誌や町のウェブサイトで見ることができます。 あなたの特別な関心事に名前をつけて、あなたの群衆にぴったりなテーマパブがおそらくあります。
- カントリーパブ - すべての観光地の写真に輝く「遺産パブ」は本当に存在します。 しかし、パブが外で見えるものは、必ずしもあなたが内部で見つけるものとは必ずしも一致しません。 火照りの暖かい光と居心地の良い17世紀のインテリアを探している訪問者は、片腕騎手（英国のフルーツマシンと呼ばれる）とパッケージハンバーガーと激しいオレンジの魚やチップの電子レンジメニューの存在によって失望する可能性があります。
カントリーパブはすべての品種が入っていますが、訪問先のパブと呼ぶのは暖かいでしょう。パブの人々は食べ物や素敵なビールのため訪問するために何マイルも旅行するでしょう。庭、キャラクター、または歴史。 行き先のパブは都市と国の品種で来る。
あなたはこれらが好きかもしれません： - 地元の地方自治体はちょうどその地元の地元です。 しばしば彼らは最も歓迎する場所ではありません。 訪問者として、別の地元で紹介されていない限り、友好的な歓迎は期待しないでください。 それでは、皆さんがあなたの注目を受けるべきかどうかを皆さんに見てもらうことになります。 あなたが地元に遭遇したかどうかはどうやって分かりますか？ 会話が止まり、皆さんがお飲み物に戻る前にお会いした場合、あなたは地元にいます。 移動する時間。
- フリーハウス（Freehouse） - 今日のほとんどのパブは、完全所有権または家主や公務員とのさまざまな金銭的手配を通じて、醸造所に結ばれています。 これは、彼らが親会社によって作られた、または配布されたビールやその他の飲料のみを提供できることを意味します。 フリーハウスは独立したパブで、ビールを飲んだり、家主や宅配業者（有料の顧客）のように飲むことができます。 より希少ではありますが、まだフリーハウスが見つかります。 Real Ale（CAMRA）のキャンペーンは、フリーハウスの大きな支援者であり、CAMRA Good Beer Guideのゲストビール（ウォルバースウィックのアンカーのようなもの）の良い選択肢を提供する繋ぎパブと一緒に見つけることができます。
- チェーン - 大きな鉄道駅、ショッピングモール、タウンセンターでそれらを見つけることができます。 O'Neill's Irish Pubsのようなテーマを持つものもあれば、Wetherspoonsのような巨大な食べ物や飲み物の工場もあるものもあります。 彼らは大衆市場、標準化された運賃を提供し、量産されたもののように、良いものと悪いものがあります。 彼らが提供しないことの一つは本当の性格です。
それであなたはどうやって選ぶのですか？ 最も簡単な方法は、歩いて自分の気持ちを知ることです。 パブが何らかの理由で不快または同格以下になった場合は、別のパブを見つけてください。 英国には5万軒以上のパブがあり、近くにあるパブを見つけることができます。
パブで何を注文するか
ビール、ワイン、スピリッツ（ウィスキー、ジンなど）、ソフトドリンク（通常はコークスとダイエットコークス）、ボトル入りフルーツジュース、サイダーとペリー（これらの最後の2分間はさらに1分間）を販売しています。 ポンプの発泡性の水は通常無料です。
- 苦い、薄いエールなど、 さまざまなビールとエールがタップで利用できます。 タップにはいくつかのラガーがあるかもしれませんが、多くのパブはより多くのラガーをボトルに入れています。 冷たいビールが欲しいなら、ラガーを注文する必要があります。 あなたが寒い寒い場合は、あなたがビールの風味を理解することができると思っていないので、彼らはセラー温度でビールを飲む。 暖かいわけではありませんが、あまり冷えていません。
地元のビールについてバースタッフにお尋ねください。 ロンドンのフルアースやケントのシェパード・ネアメなどの地域の醸造所では、特別な季節の醸造酒を瓶詰めしています。 - ポーターとスタウト人気のあるアイルランドのスタウトを除いて、タップで広く利用できるギネスは、ポーターとスタウトは高級アルコール、しばしばボトルで入手できる特産ビールです。 あなたがこれらを試してみると、7〜9％のアルコール含量を持つものがあることに気をつけてください。 ドラフトギネスのアルコール含有量は約4.2％です。Murphy'sとBeamishは、いくつかのパブでも利用できるアイルランドのスタウトです。
あなたはパブで何を飲むことができますか？
英国のパブは、彼らが飲んでいるのと同じくらい社会的なことです。 多くの農村地域のコミュニティでは、地元のパブは、村の社会的、市民的生活の中心です。 すべての味と年齢に対応するために、アルコール飲料と非アルコール飲料の多種多様な飲料を用意しています。 あなたはおそらく見つけるでしょう：
- サイダー - サイダー（少なくとも1つのブランド）は通常タップしています。 英国のサイダーは、あなたが慣れ親しんでいるかもしれない甘いサイダーよりもリンゴで作られたビールのようなものです。 また、アルコール含有量が4.2〜5.3％のビールよりも強い。 Strongbow、Bulmers、Magnersは人気のあるブランドで、幅広くタップで利用できます。
- ペリーはサイダーに似ていますが、ナシから作られています。 ワインがパブで利用可能になる前に、「レディス」ドリンクとして利用できるいくつかの商業ブランドがありました。 彼らはもはや人気がなく、ペリーは広く利用できません。 カントリーパブ、特に果物栽培地域でそれを見つけることができます。
- ワイン - パブのワインは恐ろしいものでしたが、めちゃくちゃかわいい125 mlのメガネを使っていました。 それはすべて変わった。 ほとんどのパブでは、小さめの（175ml）と大型（250ml）のメガネで、1〜2種類の合理的な品質の赤ワインと白ワインを運びます。 いくつかのパブはワインバーの領域にまたがっていて、グラスによって良質のワインを選ぶことができます。
- スピリッツ - パブは、ブランド名のウィスキー、ウォッカ、ジン、ラム、ブランデー、アボカート、ジンジャー、イギリスのフルーツワインなどの特製アルコールを提供しています。 容易に利用できるミキサーには、発泡性の水、強壮剤、オレンジおよびトマトジュースが含まれる。 たとえば、ジンと強壮剤の混合飲料をお求めの場合は、ガラスの入ったジン、強壮な水の小さなボトル、レモンまたはライムのスライスをお試しください。 あなたは好きなだけ多くの強壮剤を混ぜて、カウンターのバケツからアイスキューブを加えます。 パブはバーやパブリックではなく、バーマイドはミクソロジストではないので、素晴らしいカクテルを求めることはありません。 あなたは失望し、あなたはいくつかのサニージブの尻になるかもしれません。
- ソフトドリンク、コーヒー、紅茶パブではボトル入りジュース、コーラ、ソーダをご用意しています。 特に英国の清涼飲料には、英国の炭酸飲料であるレモネード、オレンジとレモンのフレーバーの炭酸混合物であるセント・クレメンツがあります。 それは、ロンドンの教会鐘についての古い保育園からその名前がついた - 「オレンジとレモンは聖クレメントの鐘を言う」 すべてではないが、ほとんどのパブでコーヒーやお茶を召し上がることができます。
パブでの注文方法
多くの最初のタイマーのパブ行動の最も神秘的な側面の1つは、実際に注文してサービスを受ける方法です。 パブにはテーブルサービスはありませんが、忙しい時にはサービングバーの周りに4〜5人の人が混み合っており、家主やバースタッフの注意を引くことは事実上不可能に見えます。 しかし、パブ・サーバーの魔法の謎のトリックによって、彼らはあなたを見て、彼らは混沌としたやり方で、おおよそ順番に人に奉仕するように見えるので、心配しないでください。 笑顔でサービスを受ける方法を以下に示します。
- 忍耐強く - あなたの5ポンドまたは10ポンドのメモを準備して見えるようにしてください。しかし、サーバーの注意を引いてはいけません。 それは忙しいパブで無視される1つの確実な方法です。 だから、サーバーのために叫んでいる。 あなたができるときに目の接触をし、笑顔。 パブ・サーバーはバーの上下に働き、目立たないうちに誰も渇いてしまうことはありません。
- あなたが欲しいものを知り、それを求める - 忙しいパブのバーでのディザリングはみんなを悩ます。 あなたがバーに上る前に、あなたが望むものとどれくらいのものかを大まかに考えてください。 ビールとサイダーはパイントとハーフ（ハーフパイント）で提供されますので、一度にすべてのスナックと共に、あなたが望む数量のビールや飲み物を求めてください。 "ラガーの2パイント、苦味の半分、チップス（ポテトチップス）の3パケットをお願いします。"
- 期待することを知る
- 英国の人々はビールのガラスの上に大きな泡のような頭が好きではありません（それは、彼らは彼らが完全なパイントまたは半分から騙されていると感じさせます）ので、いっぱいですガラスに奉仕することに驚かないでください頭なしの鍔。 例外は、そのクリーム色の頭で評価されるギネスです。
- ドラフトビールは室温よりやや低温です。 冷たいビールはボトルから来ます。
- ソフトドリンク用の氷は通常入手可能ですが、めったに提供されません。 コークスやオレンジジュースを注文する場合は、必要に応じて氷を求めてください。 あなたは1つまたは2つのキューブを取得することができます、またはあなたが助けることができるバケツに指示することができます。
パブマナー
パブのエチケットのほんのいくつかのルールを把握しておくと、ネイティブのようにクロールすることができます。
- 彼らはあなたを覚えているでしょうし、後でもっと朗らかになるかもしれません。 気持ち良い「乾杯」で彼らに感謝し、変更を維持するように伝えます。 あなたが何人かの人々のために大量の注文をしているなら、あなたはもう少しお金を払うかもしれません - おそらくビールの価格 - そして、 "私に1つ持ってください"。 ところで、これは使い捨てのラインですが、それで大したことはしないでください。 パブの家主や娼婦によってサービスされているなら、いいのはヒントで十分です。あなたはお金を残す必要はありません。 一般的なチッピングやパブでのティッピングについて詳しくはこちらをご覧ください。
- バーでスペースを取らないでください。 特にパブが忙しい場合、バーのスペースはプレミアムです。 あなたの飲み物を手に入れたら、離れて別の場所を見つけてください。 一方、パブが本当に空であれば、バースタッフは少しの会話に気にしないかもしれません。
- あなたの順番を購入ラウンドを取る。 英国では、人々のグループがパブで会い、各人がグループ内のすべての人のために飲み物を買いに回るのが通例です。 ラウンドを購入したことのない人は気づいてコメントしています。 あなたがこのように誰もが飲み物を買うターンを取る余裕がないなら、誰かがラウンドを購入したときに、少なくともあなた自身の飲み物を支払うように申し出てください。
フード
バースナック食事を提供しないパブでさえ、いくつかのフレーバー、ポテトチップス、ピーナッツのパケット、そして時には漬けた卵とピンクのタマネギの大きなガラス瓶など、いくつかの塩漬けの軽食があります。
バーのフードまたはバーメニューランチとディナーを提供するいくつかのパブには、その日のサンドイッチのバーメニューがあります。 バー・フードは一度しか用意されておらず、持続する間のみ利用可能です。
パブ食事パブは定刻時間にランチとディナーを提供します。 これらは、基本的で許容される食べ物から最高の食生活に至るまでの範囲です。 いくつかの迷路迷路は、複数のミシュラン星を達成しました。
パブの食事は、伝統的なレストランの食事より安くすることができますが、それらはあなたの味に依存しているかどうかはより良い値です。 あなたは日曜日のローストを愛するかもしれません - 肉、ジャガイモ、ヨークシャープディングと3つのveg - £10の下で。 または、それはあまりにも辛すぎると味がないことがわかります - パブに依存し、あなたに依存します。 それにもかかわらず、あなたは通常次のように数えることができるいくつかのパブ料理があります：
- ソーセージとマッシュ、地元産の肉屋のソーセージを使用
- ステーキ、エール、ステーキ、腎臓のパイ
- プラウマンのランチ - 地元のチーズとパンの盛りだくさんのサラダ。 ハムまたはチキンが含まれていてもよい。
気づく：
スーパーサイズのメニューパブメニューでは、さまざまな民族の選択肢を含むさまざまな種類の食べ物が揃っているようだが、おそらく冷凍庫から電子レンジに直接出てくるだろう。
凍らせてマイクロパンのレタスとトマトを作るのはかなり難しいです。
ハンバーガーハンバーガーは新鮮な挽肉から作られていると確信できない限り、パブバーガーはあらかじめ形成され、しばしば凍ったパテから作られる可能性があります - 密で恐ろしい。
ピクルス英国のピクルスはあなたがよく知っているかもしれないピクルスとキュウリではありません。
代わりに、彼らは激しく酸っぱく暗いチャトニーのような調味料を食べることができます。 Branston pickleは一般的なブランドです。
パブでのサービス
多くのパブにはテーブルサービスがありません。 非常にスマートな胃管でさえ、バーで食べ物を注文し、食卓に持ち込む前にそれを支払う必要があるかもしれません。 疑わしい時は尋ねなさい。
あなたが注文するバーに行く前に、番号や手紙があるかどうかを調べてください。 サーバーがあなたの食べ物を配達する方法を知っているので、それを心に留めておいてください。
これらのパブは、高水準の食べ物を提供します：
- Whitstableの近くにあるスポーツマン 。ミシュランのスターと価格がマッチする。
- マーローの手と花 、トムケリッジの2つのミシュランのスターパブ
- Pipe and Glass Inn、ミシュランスターのあるEast Yorkshireパブ
パブ時間と閉店時間
パブは厳密に一定時間営業していました。 昼食後、夕方にもう一度やり直し、夜は午後11時に閉じるまで閉じてください。 ライセンス法が変更され、パブは現地のライセンス機関と様々な開設契約を交渉できるようになりました。 例えば、夜間の労働者のために朝食を提供するパブや、終日開いて夕方に開いているパブがあります。 多くの小さなカントリーパブは、伝統的な営業時間を守り、昼食後と日曜日の中日まで閉店しています。
パブが開いていても、一定時間外に食べ物を提供することはできません。 見つけ出す最良の方法は、彼らがまだ食べ物を提供しているかどうかを単に尋ねることです。
パブが何時に行っても、それには鐘が鳴る、または家主の叫び声で知られる「最後の注文」という閉会時間がまだあります。 またはより古くなった、 "紳士を飲みなさい、それは時間です。" それは、芝生を掘り起こす前にもう1つの飲み物を注文できるというあなたの兆候です。
子供とペットについて
あなたが子供と一緒に、または家族の犬と一緒に旅行しているなら、おそらくそれらをパブに持ち込むことができます。 飲酒には年齢制限がありますが、アルコールが提供されている場所に子供がいるかどうかには、厳格で厳しい規則は適用されません。 ライセンスに適用する子供に関する条件を決定するのは、地元の認可機関に委ねられています。
一般的に、成人を伴う子供は、食べ物を提供するパブで許可されます。 一部のパブでは、子供たちをバー自体の見えない部屋に制限したり、ビールガーデンでのみ許可したりしています。 私が以前に述べたように、パブはバーではなく、地域社会の社会的中心地です。 地方自治体が子供を許可する場合は、環境が適切であることを確実に感じることができます。 一部のパブには子供用の遊び場とゲームルームもあります。
犬が許可されているかどうかは、パブの家主に帰されます。 ほとんどがうまく行動したペットを許可します。 しかし、パブに住人の犬や猫がいる場合、あなたのペットは歓迎されないかもしれません。
最高のパブを見つける方法
あなたが信頼する人からの口コミや旅行で作った友達は、常にいいパブを見つける良い方法です。 しかし、地元に聞いてみると、好きな場所をあなたと共有したくないかもしれないので、これは良い考えではないかもしれません。 英国のパブの包括的なリストについては、ブリティッシュ・パブ・ガイドまたはCAMRAグッド・ビア・ガイドをお試しください。