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Sturbridge、MAのBT's Smokehouseでスモーキー・グッドネスを味わってください
BTのスモークハウスは、ニューイングランドで本物のバーベキューを探しているならば、マサチューセッツ州スターブリッジに車を運転する価値があります。 ©2012 Kim Knox Beckius おそらくあなたはロブスターとクラムチャウダーのあなたの満ちていた。 たぶん、あなたはニューイングランドで本格的な南部バーベキューを食べることに気付くでしょう。 あなたは知っている：乾燥擦った、遅い燻製の牛肉のブリスク; 肋骨は柔らかく、肉は骨から溶ける。 満足のいく味わいと甘い豚肉を引き出した。 あなたを騒がしくするバターのトウモロコシのパンは、「うーん」
良いニュース：あなたがヤンキーの国にいたときにサブバーバーベキュー運賃を支払う必要はありません。 マサチューセッツ州スターブリッジのBTのスモークハウスでは、ニュー・イングランドが最高のバーベキュー・クオリティのいくつかを発見しました。 つまり、一度私たちはその場所を見つけました。
BTのスモークハウスは、Sturbridgeの392 Main Streetにあるコネチカット/マサチューセッツ州の州境の近くのI-84のすぐそばにあり、人気のある観光スポットのOld Sturbridge Villageに近い町の中心部のRoute 20にあります。 しかし、ルート20を西へ進んでいた当初、私たちはこの控えめな小さなバーベキュージョイント（2013年に拡大された座席）を見逃してしまいました。これは道路から少し離れています。屋外テーブルと巨大な喫煙者を見てください。
私たちは2012年8月にハンプトンビーチからコネチカットへの帰りに行きました。そして、海の幸を食べることになりました。朝食にはロブスターも食べました。 私が近づいたときに私はBTのレイヴレビューを私の携帯電話で読んだが、カウンターで注文してテーブルを取ったとき、私の期待はやはり中程度だった。
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あなたの財布ではなくあなたの財布をゆるめなさい
BTのスモークハウスは、心温まる食欲を満たしていますが、価格は予算に優しいものです。 ニューイングランドでは10ドルのおいしい食事を見つけるのは難しいでしょう。 ©2012 Kim Knox Beckius BTのスモークハウスは、確かにニューイングランド全土で指をなめるのに最適な場所の一つです。 シェフのオーナー、ブライアン・トレイトマンのバーベキューに対する情熱を味わうことができます。 Treitmanは、高級レストランでのチョップを切ったアメリカの大学院生でもありますが、BTのSmokehouseはまったく非公式であり、プラスチック製のフォークを使って食事をするダイナーは、私たちが訪れたときには、
BTの場合、あなたは魅力的な中国や高価格を見つけることはできません：2014年の時点で、片側肉の盛り合わせ（リブ、盛り合わせ、豚肉、鶏肉）とトウモロコシのパンが10.50ドルです。私の夫は、コーンネールに暴露されたAndouilleソーセージはさらに4.50ドルでかかります。 そして、いいえ、彼は仕上げることができず、誰もどのように三食肉を盗むことができるのか理解できませんでした（$ 21）。
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レビューは正しいですか？
ニューイングランドでバーベキューに最適な場所のひとつであるBTのスモークハウスでは、ミニサンドイッチについて軽いものはありません。 ©2012 Kim Knox Beckius 04/05
デザート用のお部屋を保存
BTのスモークハウスにあるゴーイー、クランチーなピーカンパイは、あなたが南に味わった甘いデザートを思い出させるかもしれません。 ©2012 Kim Knox Beckius 05/05
楽しい場所へ行く
BTのスモークハウスでは、メッセージやスケッチの壁を追加したいと思っていますか？ あなたが望むように創造的であるが、それはレストランの唯一のトイレであり、他は待っているかもしれないことに留意してください。 ©2012 Kim Knox Beckius 10歳の私は、いつBTのスモークハウスに戻ってくるのかと尋ね続けています。この最高のBBQスポットには、彼女が愛していたおいしい肋骨があるからです。 BTでは、ニューイングランドの最も洗練されたレストランのトイレを見つけました。 壁には黒板の塗装が施されています。トイレの後ろにはチョークの箱があり、すべての年齢層の訪問者が害されないように内部の詩的破壊を起こすことができます。 私は、記入は必ずしも子供に適しているわけではないと考えています。
もしあなたが行くなら...
マサチューセッツ州スターブリッジの392メインストリートにあるBTのスモークハウスは、毎週月曜日を除いて毎日営業しています。 現在の時間とメニューのWebサイトにアクセスし、レストランのFacebookページにBTが参加しているスペシャルとイベントを見つけてください。 詳細については、508-347-3188までお問い合わせください。
いくつかのヒント...
- BTのスモークハウスはBYOBですので、あなたのBBQの饗宴を補完するために、あなたの好きなビール、ワイン、または他の心地よい飲み物を持参してください。 ボトルや6パックを忘れた？ ニューイングランドの最大の酒店の1つであるヤンキースピリッツは、Sturbridgeの376 Main Streetに隣接しています。
- ポンドからサイドディッシュ、デザートまでの肉料理から、BTのスモークハウスはすべての南部料理を提供していますので、クーラーを持って帰ってBBQ愛好家と一緒に食べることができます（または、あなたは十分に大胆に3肉プレートに取り組むことができました）。
- BTのスモークハウスでは、ニューイングランドで豚ローストやバーベキューを楽しむことができます。 詳細については、617-251-6398までお電話ください。
- ニューイングランドで南部の感謝祭を楽しんでみませんか？ BTのスモークハウス（2014年に$ 80）から12〜14ポンドの天然燻製七面鳥を注文するか、七面鳥、ベーコン・ジャラピーニョ・スタッフィング、グレービー、クランベリーチャットン、コラードやマックとチーズの選択を含む10〜12人の感謝祭ディナーを注文する$ 160）。 508-347-3188までご連絡ください。