タイ料理は、ここ数年で非常に普及し、タイに行ったことがない人でも、専門家のように感じるのは簡単です。 一方、いくつかのタイ料理はとても奇妙で、タイ人でさえ買った味であることがわかります。 これらはあなたが見つけることができる最も奇妙なタイ料理です - あなたが熟練した専門家であっても!
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ラブディブ
タイのIsaan地方の肉サラダlarbのより一般的な変種でさえ、多くの外国人の訪問者にとって驚くべきことです。 結局のところ、アメリカ人は野菜よりも肉の多いサラダが大好きですが、ほとんどの人はマヨネーズに漬け込まれていない限り肉だけのサラダを食べたくありません。
ラブ・ムー (豚肉)やラブガイ(鶏肉)のような比較的飼いならされていないラブレシピはタイで普遍的に愛されていますが、ラブの一種は確かにニッチな食べ物です: ラブディブは生の牛肉で出来ています。自分の血。
Larb dibはタイで最も奇妙な食品の一つではありますが、潜在的に致命的な可能性があります。 なぜなら、近年、王国の食品衛生基準が劇的に上昇しているにもかかわらず、牛肉は寄生虫、細菌などの時々致命的な病原体に特に罹りやすいため、幼虫のダイバーは、生の牛肉が肥えている。
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サム・タム・プラ・ラ
Isaan地域は、タイの最も愛された料理の源であるだけでなく、最も困惑しています。 ラオスとの国境に近い国の北東部に位置し、 その商標は新鮮でシンプルな素材であり 、多くの外国人にとって熱すぎます。
それが言われていると、タイ人と外国人は同じように、特に奇妙な食材を含んでいない "バニラ"バージョンのパパイヤサラダが大好きです。 あなたがサラダに追加した追加の成分とロックスナップで意見が分かれていて、ソムプラザラの頭に来る:魚やカニを発酵させたタイパパヤサラダ。
発酵したシーフードが味わう不快な匂いを忠実に忠実に主張しているにもかかわらず、その味には影響しませんが、その料理の仕方によって違った種類の臭いがあることを考慮することが重要です。 それを作った人が新鮮な魚を発酵させるなら、それはちょっと酸っぱくなってしまいます。 一方、 som tam pla ra lomは、既に死んでいる( そして、場合によっては分解する )魚を使用し、多くの人が耐え難い匂いをしています。
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Khaaw Niaw Thu Rian
蒸し暑い食べ物について言えば、ほとんどのタイ人がそれを愛するという事実にもかかわらず、タイへの旅行者はドリアンに遭遇するでしょう。 ほとんどの外国人にとって、ドリアンはそれだけでは不思議ですが、フルーツの匂いが古い靴下や汚れた足のように感じる人にとっては、それほど美味しくないバリエーションが存在します。
Khaaw niaw thu rianは、文字通り「べたつき米を伴うドリアン」を意味し、本質的には、より普遍的に愛されているいとこであるマンゴーと同じコンセプトです。 残念なことに、ドリアンを生のままにしたくない場合は、甘いココナッツミルクでそれを吸い込むと、突然「果物の王様」がより魅力的になります。
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ヤム・カイ・マイン・ダーア
カブトガニは普通のカニよりも見知らぬ人であるにもかかわらず、タイを含む世界各地で食べられています。 カブトガニの1つの特定のタイの準備、 Yum Khai Maeng Daaは 、特に奇妙です。
これは、カブトガニの体が、その底が実際に卵または卵であるこのサラダの皿として単に使用されるからです。 これに奇妙な別の層を加えることは、カブトガニの体の中で提供される卵は時には独自のものではなく、むしろ奇妙な動物であるカボチャのエビのものでもあるという事実です。 何人かの人々がカブトガニを有毒だと考えるという事実についても話しましょう!
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Thaew Dam Gaeng Bawd
アジアで多くの時間を過ごしたならば、この甘いデザートは奇妙なものではないかもしれません。豆は、中国、タイ、マレーシア、そして中国から世界のこの地域でデザートとしてよく使われます。超えて。
しかし、西洋のレンズを見ると、文字通り「ココナッツミルクの黒豆」という意味のThaew Dam Gaeng Bawdは、典型的な黒豆スープとはまったく同じですが、準備が本質的に同じであっても、タイの変化の豆は壊れていない。
注目すべき重要なこの奇妙なタイの食べ物についての1つのポイントは、それが人工的に甘くされているという事実です。 実際、赤豆はアジアのデザートでより一般的に使用されています。 黒豆がこの文脈で「働く」ためには、わずかな量のヤシ糖が必要である。
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メーラン・トゥード
タイでは、「バグ」を含めずに、奇妙な食べ物に関する記事ではないだろう。 実際のバグではなく、カブトガニ(いくつかの点で古代の甲殻類ではない昆虫と共通しています)または幼虫の虫の中で泳ぐ寄生虫ではありません 。
タイで最も愛されているバグのうち、どれが奇妙なのかを判断するのは難しいですが、 マングランは賢明な選択のようです。 それは、あなたがそれらを食べる前にあなたがそれらを注意深く見ないと、彼らがまったくバグであることに気付かないかもしれないからです。
苦い風味の生昆虫があなたの口の中に吐き出されるのは間違いありません。 このようにして準備された昆虫の最も奇妙なことは、「通常の」タイの食べ物のように、実際にはかなり味わい深いことです。