3月はナショナルヌードル月ですが、シカゴでは、ほとんどの住民が1年を通してそれらを摘発しています。 どうして？ Windy Cityは、ユニークな食材や現代的な姿勢の真正な体験を求めているかどうかを問わず、最も革新的なラーメン店を数多く誇っています。
昼休みに麺を欲しがっていて、ダウンタウンで働いているなら、家族経営の小ぢんまりした店頭である味田の中を滑りたいと思うでしょう。
ダイナーは7種類のラーメン、3種類の麺（薄い、厚い、うどん）、5種類のタンパク質（牛肉、鶏肉、豚肉、エビ、ズワイガニ）から選ぶことができます。 最高の賭けの一つは、日本のカレーソースと赤いショウガでトッピングされたカレー年齢のラーメン乾燥ホットヌードルです。 201 N. Wells St.、312-332-6878
数年前にオープンして以来、 Aramiには3人の異なるエグゼクティブシェフがいて、それぞれメニューを独自に作っています。 しかし、一つのことは確かです。彼らは決してシグマアラミラーメンを決して奪うことはありません。 それは、標準の運賃（手作りの麺、豚の腹、煮込んだ牛肉）のように見えるかもしれませんが、ナルトの新鮮なナツメ、えのき焼き、キノコ）。 そして、あなたは、あなたが仲間と出会った時、 ナルト 、 エノキ 、 おしっこは楽しい言葉だと認めなければなりません。 1829 W. Chicago Ave.、312-243-1535
アラムはあまり遠く離れていません。 それは寿司のために最もよく知られていますが、おそらく最初の泥棒の後に秘密を保持したいシーフード麺料理があります。 天ぷらうどんは野菜、白身魚、エビを美味しく軽く味付けしています。 1613 N. Damen Ave.、773-878-8998
激怒しているスプーンのオーナーシン・トンプソンは、日本のルーツと祖父のオリジナルレシピに敬意を表してこの店を開いた。
Furious Spoonは深夜の飲食店で、Wicker Parkのパブシーンを巡る人々のために歓迎されています。 ダイナーは4種類のボウルを選んで、卵、炒めたニンニク、マッシュルームなどのものを選んで頂きます。 1571 N. Milwaukee Ave.、773-687-8445
賑やかなグリーンストリートのスモーク・ミーツの下に隠されていた「ハイファイブ・ラーメン」は、まれなグルーヴィーなヒップホップ・ジャムを詰め込んだ小さなデンマークのお店で、町のスパイシーなヌードルを楽しむことができます。 良いことは、あなたが熱を飼いならすために "味噌のヒント"であなたを作ることを選ぶことができますが、それは楽しいことではないということです。 スライスした豚の腹、アルカリ麺、味付けした卵、地元産の豆の芽を入れた "半分のスパイス"を妥協して尋ねる。 あなたが注文するものとは無関係に、骨を数時間調理して合法的なトンコツ風のスープを作っているので、素晴らしい経験をしていることは間違いありません。 112 N. Green St.、312-754-0431
すでに豪華なラーメンは、ポークチャーシュー（豚肉）、ローストチキン、スパイシーな "火山ペースト"などのトッピングを加えて増幅されています。 ミシュランのスターシェフから麺を手に入れることができるのは特にラドです毎週夜の夜間八橋。
116 W. Hubbard St.、312-464-0466