グレートホテルサービスのトップ10の必需品

5つ星のホテルは、ゲストのためにこれらのことをすることでその方法を維持する

素晴らしいホテルサービスは、ゲストが覚えているものであり、ファンシーシートではありません。

多くの豪華な旅行者は、ホテルサービスが非常に素晴らしいホテルと思い出に残るホテルの違いを生み出すと考えています。 しかし、本当に 豪華なホテル サービスは何を構成していますか？

Service Arts Inc.のホスピタリティコンサルタントEric Weissは、ここでお読みになるホテルサービスの必要性を定義する手助けをしました。 エリックはホテルの貿易を「究極の人ビジネス」と称しています。 エリックのホテルサービスの定義があなたのホテルを新しい形で見せるかどうかを確認してください。

そして、いくつかの恐ろしい細部を見てください： 私たちが嫌う悪いホテルの傾向 。
そして、あなたがそれを取ることができれば、贅沢な旅行者は 本当にそう であると伝え ます 。

• 01の10

  ボス・イズ・アラウンド

  利用可能なホテルのゼネラルマネージャーまたはレジデントマネージャー

  ホテルには、館内にあり、オフィスに閉じ込められていないか、会議ビジネスに専念していないトップマネージャー（GMまたは居住者マネージャー）が必要です。 上司は、存在し、利用可能であり、証拠がなければならない。

  彼または彼女は床に挨拶をしてゲストに出席し、ホテルの運営に目を向けるべきです。 接続され、コミットされたオン - オン - ワンのホテルサービスは、トップから始まり、ホテル全体のトーンを設定します。

• 02の10

  完璧な人格

  感情的に知的で邪悪なスタッフ

  偉大なためには、ホテルには感情的なインテリジェンスを備えた管理スタッフとフロントスタッフの両方のチームが必要です。 これは、直感的な人々の感覚、共感、そして真実を意味します。

  陽気よりもさらに深い言葉である「おもてなしの人格」があります。 それは重要ですが、自然な優しさ、優雅さ、ユーモア、そして喜びがあります。 静かに客を快適で重要なものにする人。

  素晴らしい5つ星ホテルの従業員も物事を考えています。 彼または彼女は優先度、細部への配慮、実用性、フォロースルーおよび効率性を持っています。

  このすべてを質問に沸かせることができます：ゲストはホテルのスタッフが本当に気にしていると感じますか？ 悲しいことに、私はこれが時間の10％起こると言いたい。

• 03/10

  簡単なチェックインとチェックアウト

  フォーカス、フレンドリー、ファーストイン/アウト

  チェックインはパーソナライズされたもので、素早く、本当にフレンドリーで、徹底したものでなければなりません。 私はベガスの ノブホテルシーザーズパレスの ように、iPadを使って素早くゲストをチェックするロービングスタッフの傾向が好きです。

  ゲストとホテルとの最初の連絡はバレー、ドアマン、ベルマンです。 これらのスタッフは、言葉、笑顔、身体言語で「歓迎」を伝える必要があります。 彼らはゲストを迎えてくれることを喜ぶべきであり、ヒントを求めたり、一部のブティックホテルと同じように、黙ってあなた、服、荷物、車を批評する必要はありません。

  ベルボーイまで、荷物は10分以内にあなたの部屋に届けられます。 期間。

  素晴らしいレセプションデスクとチェックインチーム...
  ゲストは、目に直接触れて、コンピュータよりも重要な気持ちになるようにします。 店員は、個人的かつ魅力的でありながら効率的です。 彼は彼女はあいまいではありません "あなたは？"しかし優しい挨拶をしています： "ようこそ/おはよう/ここにいてうれしい/それは楽しいです" 店員は部屋の配置と騒音の問題（喫煙室？新鮮な塗料ですか？隣の犬/子供/新婚夫婦？）については誠実です。彼または彼女は控えめです。 ゲストの名前と（恐ろしい！）部屋番号は決して話されるべきではありません。

  チェックインの際、またはゲストが部屋を見た後に問題がある場合、フロントデスクは問題の解決に熱心で、質問はしません。

  チェックアウトはできるだけ便利で簡単に行うべきです。 明示的なオプションが必要です。 そして/または書記官は慎重にあなたとあなたの請求書を調べて喜んでいるはずです。

• 04/10

  名前付き裁量

  あなたのお名前：知っておくべきこと、悪い放送する

  ゲストの名前を知ることは良いことであり、ゲストは価値を感じるようになります。 しかし、ゲストは適切かつ慎重に名前で対処する必要があります。 公共の場で放送される名前はプライバシーの侵害です。 それはセキュリティ上の問題でもあります。

  フロントデスクの係員がゲストの部屋番号を大声で告げると、 ゲームオーバー！ それは完全なセキュリティ侵害であり、ホスピタリティの枢機卿的な罪です。

• 05の10

  観察する、推測しない

  ゲストに感謝させる

  プロアクティブなサービスと推定的なサービスの間には微妙なバランスがあります。 ゲストは指揮で感じるべきであり、指示されていないはずです。

  ホテルのスタッフは、ゲストの味を知っているとは決して想像してはいけません。 スタッフは質問をしたり、オプションを与えたり、ゲストに決定させたりする必要があります。

• 06の10

  審美的な詳細

  洗練されたゲストのための洗練された、寛大なタッチ

  今日、ホテルが特色に見える1つの方法は、部屋のアメニティと室内設備の選択です。 これらのアクセントは、可能な限り有用で、味わい深く、独特で、ローカルでなければなりません。 二次的なものやコーナーカットのものはありません。

  ホテルはすべてのルー・エキュリー旅行の必需品を提供する必要があります。 これらは十分な引出しとクローゼットスペースのような必需品を含みます。 インテリアラップトップ充電器付きの金庫; ふかふかハンガー; 無料のボトル入り飲料水; 基本的な白いテリーを越える服やスリッパ。 iPhoneドックやその他の方法で自分の音楽を再生することができます。

  真の味と尊敬を示す洗練された商品やサービスを探します。 いつものものを超えて、そしてそれはローカルです。 たとえば、多くの高級ホテルが一晩中あなたの靴を照らしています。 ホノルル、ワイキキのHotel Halekulaniでは、あなたの輝かしい靴が竹の箱に戻されます。

  誰もがチョコレートを与える。 私は彼らが地元のお菓子になるのが好きです - 単にトリュフが目的地を表すからだけではなく、偉大なトリュフです。 美しい花だけではなく、あなたのルームサービストレイに。 熟した、食べられる果物とフルーツボウル。 天気予報では、詩や幸せな寓話を持ってきました。 新鮮で大量生産されていないペットは、ペットと一緒にチェックインしたときに治療を受けます。

  これらは非交渉可能なサービスです：魅力的で無料の24時間ジム、ブランド名の設備があります。 スペースが許せば、ライフガードのあるプール。 無料の無線LAN（これは有益な場所ではありません）。 私はまた、様々な食事のオプションを探します。 会議室と無償の印刷物を備えたビジネスセンター。 あなたよりも多くのことを知っているコンシェルジュと一緒に。 正直なペットフレンドリーな方針です。

  バスアメニティは、多くの豪華な旅行者に特有の妄想です。 彼らは多種多様である必要はありませんが、慎重に選ばれ、Qチップ、歯磨き粉、カミソリのような日常の必需品と入浴剤と一緒に選ばれます。

  最高のトイレタリーは、地元で作られた製品ラインです。 ブルガリ、Penhaligon、Acquaディパルマ、またはエルメスのような真の高級ブランドも良いです。 1回限りのサイズではなく、3.4オンスの場所にあるテイクオフボトル。 キャリーン限界。 豪華な旅行者は、ホテルがこのような安いホテルトレンドでコーナーをカットする際に気付きます

• 07/10

  スタンドアウトルームサービス

  ホテルが本当に輝く場所：ルームサービス

  ここには多くのバリエーションがあります。 ルームサービスは、絶妙で個性的なもの、または礼儀正しいものなどがあります。

  違いは何ですか？
  すべての料理を正確に説明するルームサービスメニューです。推測も驚きもありません。
  電話担当者は、注文を正確に受け取り、質問に答えるように訓練を受けました。
  タイミング：約束されたときの配達; インパルスオーダーでは30分を超えないようにしてください。
  サーバーはノックして設定する場所を尋ね、いつクリアに戻るかを尋ねます。
  素敵なプレゼンテーションは、4つ星と5つ星のルームサービスの違いになります。 私は洗練された食器や中国、リネン、そして花瓶の花を銀の花瓶で欲しい。
  サービスが解除されると、カートはホールに残されていない隠されたサービスエリアに運ばれます。

• 08の10

  間違った家事

  プライドは詳細にあります

  最低限の熟練と賃金を払っているハウスキーピングスタッフは、トレーニングに最も抵抗力のあるホテルスタッフです。 しかし、彼らは優秀なことができ、最高のホテルメイドは彼らの工芸品で激しい誇りを持っています。 これは非常にディテール指向の作業であり、違いは細部にある。

  最高のハウスキーピング担当者は非常に注意深く、仮定的ではありません。 彼らはベッドの下のような場所を含む清掃のために広いネットを投げつけました。

  彼らは少し物事を並べ替えることができますが、あなたの所有物を決して動かしてはいけません。 ごみやリサイクルビンに入っていない限り、 何も取り除いてはいけません 。 新聞、半分の空のボトル、ショッピングバッグは取り除かないでください。 メイドがあなたのカミソリ、シャワーキャップ、または未完成のキャンディーバーを取るときには怒り狂っています。

  ハウスキーピングは、ホテルの環境に配慮したプログラムを意識している必要があり、ゲストは「洗濯しない」という願いを込めていなければなりません。 残念ながら、これはほとんど見られません。 また、 サンタフェのような雨が降った場所にいる家屋は、清潔にするために未使用の浴槽を満たす貴重な水を浪費しません。

  ハウスキーピングは黙っているべきです。 ハウスキーパーのチャッターがゲストを目覚めさせたり、メイドが部屋で交際やテレビやラジオを聴くことができると、ホテルは失敗します。

• 09/10

  彼らの地形を知る

  ホテルとロケールの完全な習得

  洗練されたホテルのスタッフは、ウインカーを着用していません。 家政婦のレベルを上回るすべての人員は、何が何であるかを知るべきです。

  彼らはホテル内のすべての場所（サービス、食事、エンターテインメント）をゲストに伝えることができます。 彼らは時間、料金、方針を知っているべきです。

  スタッフは、ホテルの周辺環境や周囲の状況をよく知っている必要があります。 ホテルの従業員に地元の交通機関やアトラクションを尋ねるときに、ゲストが「わからない」と聞くのは嫌です。 真の高級ホテルには「私の仕事ではない」という態度はありません。

• 10の10

  チームワーク

  シームレスなサービスは交響曲のようです

  素晴らしいホテルでは、スタッフはオーケストラのように細かく調整されています。 彼らは熟練した、直感的で、コミットされたGMによって行われます。 誰もが自分の仕事、それを手に入れる方法、他のスタッフと働く方法、そして最も重要なのは各ゲストを読む方法を知っています。

  要するに、ホテルの目標は、ゲストが繰り返したいと思う思い出に残る体験を作り、友人、同僚、オンラインレビューのお店に伝えることです。 あなたがそれを見つけたら素晴らしいサービスを知っています。 それは華麗かつ珍しいと感じるが、同時に完全に自然なものである。

  エリック・ワイスと彼がホテルのためにしたこと、そして 本当に豪華なホテルのための 彼のめったに 満たされていない基準についての 詳細をご覧 ください 。