クルーザン・ラムの聖クロア・ホームを見学する

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セントクロア、米領バージン諸島のCruzan Rum Factoryツアー

クルーザンラムはフックブレスレットの隣にあるセントクロイで最も有名な輸出品です。クルーザンラム工場ツアーは、 米バージン諸島最大の観光客には必携です。 数百年前の蒸留プロセスの現代的な適応と最後にカクテルを取り入れたものです。

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セントクロイのベストバーゲン

Cruzan工場に到着する訪問客は、車の中から歴史に入り込みます。古い工場と新しい工場があなたの前に配置されています。最も堂々と立っているのは、7つの国の旗に囲まれた、世紀。 訪問者センターでは、屋根付きのシーティングエリア、Tシャツのギフトショップ、およそ20種類の販売用ラム、テイスティング用のバー（後で来る）がある快適でオープンエアの建物をチェックインしてください。

ツアー、2つのカクテル、そしてあなたが望むすべてのサンプルは$ 8（おそらくセントクロアで最も良い取引）です。

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輸入されたサトウキビをクルーザン・ラムに回す

1760年に設立されたCruzanは、 ドミニカ共和国や他の栽培者からのラム製造糖蜜をすべて輸入しています。 サルデーニャは1960年代からセントクロアでは地元で栽培されていませんが、まだクルーザン工場周辺で野生の杖をいくつか見ています。 しかし、ラムの発酵、蒸留、熟成およびブレンドは依然として島内で行われている。

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クルザンの膨大な発酵バットの中の覗き込み

ツアーは短期間で始まります。まもなくラムに熟成される189プルーフの生のアルコールを嗅ぎます。 工場ツアーは真っ先に狭いスチール製の階段を上にして発酵槽の頂上まで進んでいます。そこでは、蒸留前に糖蜜が泡立ち、旋回して36時間加熱されます。 （ツアーは誰にとっても大したことではありません：周りを歩き回るのが難しい場合は、味見の部屋に行くことをお勧めします）。熟成糖蜜の巨大な樽は、Cruzan操業の規模の最も目立つ兆候であり、55,000ガロンラムの1日当たり。

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クルーザン蒸留塔は島の最も高い建物の一つです

ツアー客は、遠くから実際の蒸留プロセスを見るだけで、クルーザンの蒸留塔（セントクロアで2番目に高い建物）を眺めることができます。 ここでは不純物が除去され、アルコール含有量は189の証明から154の証明に下げられます。

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ラムは樽で溜まっていて、レールに貯蔵されています

蒸留後、クリアラムは、老化のために焦げたジムビームバーボンバレルに移されます。バレルの一見無限のラインが、以前はセントクロアのサトウキビ鉄道で使用されていたスチールレールに積み重ねられています。

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Cruzan RumはUSVIの全米および全域で販売されています

最終製品はトラックに積み込まれ、ボトリングのために本土に出荷されます。 クルーザンのラムの約10％はカリブ海沿岸に分布しています（セントクロア島、 セントトーマス 、セントジョン島を中心に各島バーの定番です）。

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カクテルやテイスティングでツアーの最後を楽しむ

Cruzanのバーでは、 ラムパンチやピナコラダの選択でツアーが終了します。 黒いチェリーはお気に入りのもの、その他にはキーライム、マンゴー、オレンジ、そして最新の追加品 - ピーチが含まれています。 ごちそうのためには、クルーザン・ブラック・ストラップのラムを使ってクリーム色のベルベット・シンをお試しください：あなたは液体のスナイダードードルを飲んでいると誓ってください。

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これまで以上にクルーザンを選ぶ

クルーザンは、近年、その製品ラインを大幅に拡大しました。白と老化したラムに加え、前述のフレーバーとブラック・ストラップの品種（後者は強烈な糖蜜の風味）、クルーザン9のスパム・ラム偉大なラムとコークス、特にあなたがバニラの味が好きなら）、明るく暗い5歳のエステートダイヤモンドラム、12歳のシングルバレルラム。