カリフォルニアはその国で最も食べ物中心の州の1つとしてよく知られているので、州最高の食べ物旅行経験を絞り込むことは難しい課題です。 しかし、私たちはカリフォルニアで食べ物体験をしなければならないトップ6を選びました - これは、食べ物旅行者がカリフォルニアを訪れる際に絶対に試しなければならない最高のものです。
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サンフランシスコエリアのミシュランレストランをお選びください
ゲッティイメージズエンタテインメント/木村順子 サンフランシスコは、 ミシュランの星付きレストランの数に次ぐニューヨークシティに次ぐ。 ミシュランの評価を受けたレストランには、安価なBib Gourmandレストラン（40ドル未満で食事を購入できます）があります。
3つ星のレストランの1つであるEater SF rating Saisonと一緒に、3つ星のレストランの鼻を通って支払うことを期待しています。 イーターのビル・アディソンは、カクテル、ワイン・ペアリング、税金、チップのおいた後、彼自身のために食事に864ドルを費やしましたが、彼はそれが彼の人生の最高の食事の1つであると判断しました。
2016年には、5つ星のレストランが5軒、Bib Gourmandのレストランが74軒、50のスター付きレストランがありました。 サンフランシスコにある2016年のミシュランのスター付きレストランの詳細を読むには、ここをクリックしてください。
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ブドウ園の頭
ソノマバレー。 トルバコッホ カリフォルニアはアメリカでも最高級のワイン産地で、乾燥した日当たりの良い気候はジンファンデルとカベルネ・ソーヴィニヨンに最適です。 ナパバレーとソノマについては、ほとんどの人が考えていますが、メンドシノ、パソローバルズ、サンタクルス山脈、シエラフットヒルズを訪れるのも楽しいことです。 それぞれの地域は、その気候に応じて特定の種類のワインに焦点を当てています。ワイン醸造所を蛇行させて美しい州をドライブするのは簡単です。
各地域で特にうまくいくワインのリストは次のとおりです：
- ナパバレー：カベルネ・ソーヴィニヨン。 国内で最も高価なカベルネはナパバレーで生産され、プレミアムボトルは150ドルから200ドルの範囲で販売されています。
- ソノマバレー：ジンファラン。 フルーティーでピーピーなジンファンデルワインは、アメリカ全土でよく知られています。ラヴェンスウッドとフランシス・コッポラは、この地域で最大の生産者の一人です。
- メンドシノ（Mendocino）：カリフォルニアで最も静かなワイン地域の1つで、同国最大のオーガニックワインメーカーの本拠地です。 GewurtzraminersとPinot Noirとユニークな有機品種をお試しください。
- Paso Robles：ジンファンデルの伝統的なブドウで知られていますが、この地域はカリフォルニアで最初に植えられたシラーを含む様々な品種によって有名になっています。
- サンタクルーズ山地：サンタクルーズ山脈にあるこの美しい場所に、メルロとピノノワールをお試しください。
- シエラフットヒルズ：ジンファンデルはこの暑い気候で最も良い賭けですが、この地域ではビオニエも良い選択肢です。
カリフォルニア州でワインテイスティングを行っている場合は、すべてのワイナリーにオープンテイスティングルームがなく、ワイナリーによっては他のワイナリーよりも優れたサービスが提供されているため、事前に調査を行ってください。
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フードフェスティバルにふける
ゲッティイメージズのニュース/ティム・グラハム カリフォルニアは、その国で最も興味深く珍しいいくつかの食品祭りを主催している。 これらのユニークな食品祭りをチェックしてください：
- ナパ・トラッフル・フェスティバル（Napa Truffle Festival）：国内のトップトリュフシェフは、野生のキノコの餌食、トリュフ・マーケットプレイス、ディナーなど、高価な菌類を摂取するために収束します。
- ホルツビルキャロットフェスティバル：ホルトビルは世界のキャロットキャピタルでした。 それはもはやそのタイトルを主張することはできませんが、町は毎年楽しいニンジンフェスティバルを出しています。
- ペブル・ビーチ・フード＆ワイン・フェスティバル：ペブル・ビーチ・フード＆ワイン・フェスティバルは、カリフォルニア全土の有名人を招き、食べ物、ワイン、食欲をそそる文化について他の人たちに教えるための、
- カリフォルニアストロベリーフェスティバル：カリフォルニアストロベリーフェスティバルは、ストロベリーピザからストロベリーナチョスまで、ストロベリーケーキからストロベリーショートケーキとストロベリークレープまで、すべてのストロベリーが提供される、全国のトップフードフェスティバルの1つです。
- ギルロイ・ニンニク・フェスティバル：ギルロイ・ニンニク・フェスティバルは、カリフォルニアで最も有名で奇妙なお祭りのひとつです。 このフェスティバルの後はキスしませんが、有名なギルロイ・ニンニク・アイスクリームなど、ガーリックなお菓子がたくさんあります。
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代わりにビールを選ぶ
ヨハネス・サイモン/ゲッティイメージズ・ニュース あなたがカベルネに素敵なスタウトを望むなら、ツアーやイベントを提供するたくさんの醸造所があります。 これらのツアーのいくつかをここでチェックしてください：
- Anheuser-Buschファクトリーツアー、フェアフィールド：いくつかのゼリー豆を掴んだ後、Budheiserが醸造された方法や音楽や芸術の夜など、他のイベントに参加する方法についてもっと知ることができるAnheuser-Busch工場ツアーに行きましょう。
- Firestone Walker Brewery、Paso Robles：ファイヤーストーンウォーカーでは30分ほどの短いツアーを提供しています。ワーストビール醸造所でゲストを案内し、Taproom Restaurantで終わります。
- シエラネバダ州、チコ：シエラネバダ州は数種類の醸造所ツアーを提供しています。 ビール製造の全過程を通してお客様に90分のBrewhouse Tour、代替エネルギーの取り組みに焦点を当てたサマータイムサステナビリティツアー、3時間のBeer Geekツアー、2時間のエンジニアリングツアーをお試しください同社の生産システムの内部動作を紹介しています。
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工場またはプロデュースツアーをお試しください
スチュアートスネリング/アイム カリフォルニアは工場ツアーをして、私たちの食べ物が実際にどのように作られているかを見るのにとても楽しい場所です。 カリフォルニアの食品工場ツアーのトップの選択肢は次のとおりです。
- サンフランシスコのブーダン・ベーカリー ：サンフランシスコの有名なサワードゥ・パンを生産するパン屋で、フィッシャーマンズ・ワーフでは2万6000平方フィートの旗艦があり、パン屋さんがパンを作っているのを見て楽しい場所です。
- ゼリーベリーファクトリーツアー 、フェアフィールド：ゼリーベリー工場ツアーは、アメリカで人気のゼリービーンズを作るのには楽しい方法です。 あなたが秋に訪れた場合、ゼリーベリー社がキャンディーコーンを作っているので、キャンディトウモロコシが作られるのを見る機会を得ることができます。
- Cowgirl Creamery：Cowgirl Creameryは、$ 5のCheese 101クラスを提供しています。これには、カード作成の最新の見解と、チーズのすべてをサンプリングするチャンスが含まれています。 これは非常に人気のあるクラスですので、早めに予約してください！
- Terranea Land to Sea料理の経験 ：伝統的な生産や工場ツアーではありませんが、豪華なTerraneaリゾートでは、海の温室から魚介類のコンサバトリーまで、Terraneaのすべての料理を探索する3日間のユニークなLand to Sea Culinary Immersionパッケージを提供しています。 8軒のレストランとシェフのカリフォルニア沿岸の哲学。
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カリフォルニアで最も有名なスポットのいくつかを食べる
サンフランシスコ湾のギラデリ広場。 ゲッティイメージズのニュース/ Justin Sullivan カリフォルニアには、これらの場所で象徴的な料理を提供する、この国で最も有名なレストランがあります。
- GhirardelliスクエアのGhirardelliチョコレート ： Ghirardelliスクエア 内の3つの異なる場所で象徴的なチョコレートを試すことができます。
- ピンクのホットドッグ：ピンクはハリウッドの伝説で、76年以上にわたりチリの犬、ハンバーガー、そして大部分を提供しています。 ピンクのホットドッグは現在ロサンゼルス全域で提供されていますが、ラブレアとメルローズの元の場所は、有名人、地元の人々、そして訪問者がホットドッグをつかむために肩をこすった場所で最も有名です。
- In-n-Out：In-n-Outのハンバーガーは、国内最高のファーストフードハンバーガーとみなされています。専門家は、ハンバーガーとフライドポテトを注文する必要があると言います。 、および余分なピクルス。
- ブーダンベーカリー ：サワードンボウルのクラムチャウダーは、サンフランシスコの料理を考えるとき、ほとんどの人が考える最初のものです。 クラムチャウダーは北東部の料理ですが、チャウダーはブーダンベーカリーの暖かいサワードゥパンのボウルで特別な味を取ります。
- ヤンク・シン（Yank Sing）の点心：カリフォルニア全域ではダム・サム（dim sum）を得る場所がたくさんありますが、サンフランシスコのヤンク・シン（Yank Sing）は街で最も例外的な点心を提供しています。
- Kogi BBQの韓国のタコス：2008年、チョイロイチョイは韓国のタコにメキシコと韓国の食品を組み合わせることで、食品トラックに新しいコンセプトを導入しました。 もともとフードトラックは独特の風味の組み合わせのために顧客を引きつけるのが難しかったが、フードブロガーたちと協力して韓国のタコビジネスが始まった。 現在、Kogi BBQには、K-tacoトラック、レストラン2店舗、ロサンゼルス空港のロケーションがあります。