カウアイ島のベストレストランと食べ物ガイド
カウアイ島はハワイで最も人口の少ない島ですが、最高の食べ物やレストランがたくさんあります。 カウアイ島には素晴らしい素敵な食事がありますが、ダウンタウンの道沿いの食物を探索し、ここで繁栄し続ける小さな職人のプロデューサーの商品をサンプリングすることに本当の喜びがあります。
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サンライズパパイヤと他の新鮮なものを食べる
カウアイサンライズパパイヤ。 Alison Stein Wellnerさんの写真 カウアイの緑豊かな気候は、農業が繁栄することを可能にします。 島には美しい日の出のパパイヤがあり、ここに描かれているほか、異国の果物や野菜、農産物も数多くあります。 ここで栽培されたものすべてがオーガニックではありませんが、持続可能性に重点が置かれています。島の多くの農場市場を歩き回って、ここで利用できるすべての感覚を得ることができます。 市場で見つかった食事を体験したい場合は、キッチンでコンドミニアムを予約することを検討してください。 別の選択肢は、島の市場を利用するレストランを探すことです。 シェラトン・カウアイは、例えば、毎週ファーマーズ・マーケットを特集しています。 また、農場を訪問することもできます.A'akukui RanchとKauai Kunana Dairyは良い選択肢です。
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訪問ハワイ最大のコーヒープランテーション
カウアイコーヒー会社。 Alison Stein Wellnerさんの写真 03/10
新鮮な、素晴らしいシーフードを食べる
エビエビステーションで提供されるエビ。 Alison Stein Wellnerさんの写真 カウアイ島のほぼすべてのレストラン、海岸からはおいしい食事から、食べ物のトラックまで、おいしいオプションを見つけることができます。 カウアイエビのサンプルに最適な場所の1つは、ワイメアのエビステーションです。エビは、エビが食べたり、揚げたり、ハンバーガーで食べたりしています。 ハワイのシーフード専門店では、アジア風味のソースで細かく切った生のマグロである「あけ」と呼ばれる伝統的な料理を提供する、居心地の良いカジュアルなKoloa Fish Marketでお試しください。 （デザートのために、堅いpannaのコッタのような一貫性のココナッツミルクのデザート、haupiaを逃してはいけない。）
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太郎の味を取る
ハナレイのタロ農業。 Alison Stein Wellnerさんの写真 太郎は、ハワイ固有の料理では長年にわたり定評のある野菜です。その理由は分かりやすく、植物は非常に便利です。 その緑の葉はホウレンソウやケールのようなものを味わい、同様に栄養価が高いですが、ほとんどの人がタロを考える時、彼らはそのデンプン質の根から作られた食品を考えます。 ポイは最も有名なタロ料理です - あなたはルアーズでそれを見つけることがよくあります。 それは蒸した根から作られ、紫のペーストのように見え、独特の味を持っています - 若干収斂したり酸味があります。 （実際に発酵しているので、香りのプロファイルはpoi年齢になるほど顕著になります。）Taroは、ラベンダー色の美しいラベンダーの味と味わいのあるディナーロールを作るのにも使用され、それはkuloloというデザートにあります。
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Lilikoiに中毒する
ウォンのリリコイパイ。 Alison Stein Wellnerさんの写真 Lilikoiは情熱フルーツのためにハワイアンであり、その甘いフルーツフレーバーは魅了されやすいです。 Lilikoiパイはこのフルーツの最も美しい表現の1つです。これはメレンゲと同じくらい軽いシフォンパイですが、ジューシーなフレーバーで溢れています。 HanapepeにあるWong'sは、カウアイ島でリリコイ・パイを食べる場所として広く考えられています。 （13543 Kaumualii Highway）堂々とした中華レストランとしてのWongの出現によって断ってはいけません。あなたがドアの中を歩き、あなたが正しい場所にいることを知っているベーカリーの多くの提供物を見つけるとすぐに。 ワイメアのAunty Lilikoiで、このエキゾチックな果実から作られたマスタード、ゼリー、ドレッシング、シロップを買うことができます。
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カウアイのベストハンバーガーとホットドッグを掘り起こす
カウアイのプカドッグ。 Alison Stein Wellnerさんの写真 カウアイ島には伝統的なアメリカ料理、ホットドッグ、ハンバーガーなどのハワイ料理もあります。 Puka Dogは2000年にカウアイ島に創立されました。柔らかいパンサイズのパンで、内部から穴を開けて焼き上げました。 （ プカはハワイの「穴」を意味する）。 パパイヤからココナッツ、バナナ、そしてポーランドのソーセージ、または必要に応じてベジタリアンの犬と一緒に作った、トロピカルなおいしい料理が空いています。 ハンバーガーの場合、デュエーンのオノ・シャル・バーゲリン・アナホラにお立ち寄り下さい。テオイヤキー・バーガーとなります。 別のローカルfave？ ババ・バーガー。
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ジョージョーのシェーブアイス
ジョー・ジョーのシェーブ・アイスの場所のひとつ。 Alison Stein Wellnerさんの写真
最初の場所はジョー・ジョーがそれを売却したことで始まり、シェイプ・アイス事業に戻り、元ジョー・アヌエアヌエを始めました。 シェイビングアイスは、氷を削った氷、甘い香りのシロップ、そしてさまざまなアドオンから構成されています。李麦粉からアズキの豆までです。08の10
ルアウに出席する
LuauのPoi。 Alison Stein Wellnerさんの写真 ルアウスは、長い歴史と深い文化的意義を持ち、今日まで存在する、華麗なハワイの饗宴です。 また、リゾートや観光客に適した島々の他の場所で定期的な機能です。 言い換えれば、それは特定のカウアイタイプの経験ではありませんが、あなたがルアウに行ったことがないならば、一度に伝統的なハワイ料理を数多く味わうことができるので、 。 ルアウの食べ物は少し変わっていますが、伝統的に地下に焙煎されたカルワ豚、ロミロミサーモンが含まれています。 ルアウで食べるものとカウアイ島のルワウスのリストについては、こちらをご覧ください。
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リヒンムイカクテルを飲みなさい
オフ・ザ・メニューLi Hing Mui Margaritaは、グランドハイアットカウアイで奉仕しました。 Alison Stein Wellnerさんの写真 適切な熱帯地方のように、フルーツラムのカクテルはカウアイ島のダイニングシーンの大きな部分です。 あなたは何か違うものを探しているのですが、 バーテンダーにハワイで人気のあるアジアンドライプラムパウダーのli hing muiで作られたマルガリータを頼んでください 。
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ハワイアンファインダイニングを味わう
ロイのポイプビーチ。 Alison Stein Wellnerさんの写真 カジュアルな食べ物にはカウアイ島がたくさんありますが、多くのハイエンドレストランもあり、ハワイアン料理の特別な夜を体験することができます。 HanaleiにあるBarAcudaは地元産の地中海の技術を体験する場所です。 非常に人気のあるビーチハウスはコロア島で、新鮮なシーフードと素晴らしい海の夕日を提供します。 Roy Yamaguchiは世界中のハワイで最も有名なシェフの一人です。彼はハワイよりも米国本土に多くのレストランを持っていますが、ロイのポイプビーチはアジアのテクニックとハワイのフレーズを融合させたサンプルです。 （2360 Kiahuna Plantation Drive、Koloa。）