秋のオリーブ収穫とオープンミルウィークエンド
ウンブリアは、しばしばイタリアのグリーンハートと呼ばれ、ゆったりとしたワインやオリーブオイルの旅行を体験するのに適しています。 訪問するのに特に良い時期は、秋のブドウやオリーブの収穫の間です。 アッシジ近くのブリゴランテゲストアパートメンツのオーナーであるレベッカ・ウィンケは、オリーブオイルの試飲やオリーブオイルの試飲のためのヒントを紹介しています。
ウンブリアの秋
夏の終わりに、ウンブリアはフェスティバルシーズンを終え、この農村地帯がMilenaのために最善を尽くしているところに戻り、素晴らしいワインとオリーブオイルを生産し始めます。
後で秋になると、木の下に広がる大規模な網を持つオリーブの木立と、枝を通ってプラスチック製のおもちゃの熊手のように見えるピッカーが気づくでしょう。 オリーブの収穫が始まった！ ブドウが粉砕された直後にワインを味わうことはできませんが、新鮮なオリーブオイルをミルから直接採取することができます。
オリーブオイルロードの訪問
ウンブリアのオリーブオイル生産地帯（およびその工場）への訪問を計画するには、最初の停留所は、手頃な折衷的なLa Strada del Olio DOPウンブリアのウェブサイトでなければなりません。 彼らのホームページに翻訳の欠如によって延期されていない、左右のすべてのボタンは、サイトの英語版で翻訳されています。 ここでは、一般に公開されているオイルミルク、オリーブオイル国のレストラン、地元のグルメ製品、お気に入りの地元の人物（芸術家、職人、村人の奇妙な組み合わせ）のリストをご覧いただけます。
オリーブミルズオープンハウスまたはFrantoi Aperti
オリーブ工場の最大規模のイベントは、オープンハウス、または10月末から11月の第1週末までの週末に6回開催されるFrantoi Apertiです。 このページはイタリア語で書かれていますが、日付を見ることができますし、週末のお祭りをする町もあります（写真も参照）。
このイベントでは、ツアー、オリーブオイルの試飲、芸術、音楽、料理の祭りなどの工場がオープンしています。ウンブリアのオリーブオイル生産村のひとつである魅力的なトレヴィには、少なくともフェスティバルがあります。
オリーブ栽培博物館とオリーブ畑の道
オリーブ栽培と地元の歴史と文化の関係がどれほど重要かを知るには、地元のオリーブ生産の植物や文化の歴史を説明できるオーディオツアーをお楽しみください。 その後、Olive Grove Pathを見て、オリーブ畑がどのように丘を覆い、農家や修道院に納められた歴史的な工場、そしてMilleniaの両方で発展した地元住民がシームレスな調和で生きているかを最初に見ることができます。