特別食べ物
多くの州は、一般的に彼らの食べ物や伝統的な料理に関連付けられています。 メリーランド州は、 チェサピーク湾の豊かな繊細さである青いカニで最もよく知られています。 メリーランド州の農業は、国家の経済、環境、生活の質の健全性においても重要な役割を果たしています。 メリーランドには12,800以上の農場があり、地元で入手可能な新鮮で栄養価の高い食品を幅広く提供しています。 以下は、この地域の特産品と人気のある料理のガイドです。
01/06
メリーランドカニ
Glowimages / Gettyイメージ ブルーカニは、1800年代半ばからチェサピーク湾地域で商業的に捕獲されている。 春から秋まで豊富です。 カニは好きなメリーランドの食べ物で、蒸し焼きやソテー（柔らかい殻）、カニケーキやカニの皇帝、カニのスープやカニの盛り合わせなど、さまざまな方法で準備されています。 青いカニは「メリーランドカニ」と一般的に知られていますが、その大部分はチェサピーク湾のバージニア水にも捕らえられています。
02の06
カキ
dapan写真/ゲッティイメージズ カキはチェサピーク湾から収穫され、支流で養殖されます。 彼らはスープやチャウダーからさまざまなレシピで使用することができ、半分の殻で生食を食べることさえできます。 カキは "R"を含む数ヶ月間最高です。夏の間、産卵が完了したので、品質は悪いです。 近くのバージニア州は、同国の新鮮で養殖されたカキの最大の生産者です。
03/06
オールドベイシーズニング
レイチェル・クーパー Old Bay Seasoningは、McCormick＆Companyがメリーランド州で生産するハーブとスパイスをブレンドしたものです。 シーフード調味料のミックスには、マスタード、パプリカ、セロリの種、ベイリーフ、黒と赤のペッパー、シナモン、クローブ、オールスパイス、ナツメグ、カルダモン、塩、メイス、ショウガが含まれます。 オールドベイはフレンチフライ、フライドチキン、ハンバーガー、ディップ、野菜などの様々な料理をスパイスアップするのに使われています。
04/06
メリーランドプロデュース
レイチェル・クーパー メリーランドの農家は様々な果物や野菜を栽培しています。 以下は、メリーランド州の典型的な製品のリストです。
リンゴ、アンゴラ、アジアン・パイ、アスパラガス、ビーツ、ブラックベリー、ブルーベリー、ブロッコリー、ブロッコリースプラウト、キャベツ、カンタロープ、ニンジン、カリフラワー、セロリ、チェリー、コラージュ、キュウリ、カラント、ダイコン、エダマメ、大豆、ナス、エンドウ、ブドウ、グリーンビーンズ、グリーンタマネギ、ピーマン、唐辛子、ケール、ニラ、レタス、リマビーンズ、メロン、キノコ、マスタードグリーン、ネクタリン、オクラ、タマネギ、パングニップ、ピーナッツ、ピー、ピー、柿トマト、トウモロコシ、スイカ、ズッキーニ、トウガラシ、スイカ、トウガラシ、スイカ、トウモロコシ、スイカ、トウモロコシ、トウガラシ、トウガラシ、スイカ。
地元の農場では、この地域で最も優れた農産物を提供しています。 果物や野菜を買うのに最適な場所を見つけるには、 メリーランド州の農家市場のガイドとメリーランド州の 自分の農場を選んでください 。
05/06
メリーランドチキン
ラマンディープ/アイム/ゲッティイメージズ メリーランド・イースタン・ショアは多くのチキン・ファームの本拠地です。 あなたは、最も有名なペルデー農場の1つがメリーランドにあることを知っていましたか？ 3世代にわたって非公開で家族経営している同社は、2100人以上の従業員とパートナーを2,200の独立農家と雇用しています。
06の06
スミスアイランドケーキ
カレンカスマスキー/ゲッティイメージズ メリーランド州の「公式州のデザート」として知られているスミスアイランドケーキには、数々の薄い黄色のケーキの薄い層があり、その間に豊富なチョコレートパーチングアイシングが施されています。 ケーキの由来は不明ですが、1600年代になって、チェサピーク湾の唯一の居住島であるスミス島の早期解決が始まります。 オリジナルスミスアイランドケーキカンパニーまたはスミスアイランドベイキングカンパニーからオンラインで注文することができます。