安い感覚の高級感
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ケイトン・クレオール（Cajun-Creole） レストラン 、ヤッツ（Yats）はジョー・バスコビッチ（Joe Vaskovitch）の工夫です。 ニューオーリンズで生まれ育ったジョーは、エネルギー、熱意、実践的な経営スタイルで知られるインディアナポリスのアイコンです。 ヤッツは、忠実なフォローを育んできたノンフリルの、バックツーザベースの近所の飲食店です。
Yats 'Cajun-Creole料理は豊かで、スパイシーで、充実しており、価格は正しい。 単なる$ 5.50で、メニューにはどんなお菓子を買っても、2つのスライスのパンを提供しました。
1ドル以上の場合は、コンボを作成することができます。また、1ドル以下の場合は、半順序を得ることができます。 飲み物やデザートは余計です。
メニュー
カウンターの背後にある黒板に表示されるメニューは毎日変わり、通常6〜10の料理がその日に提供されます。 あなたが特定の料理を気に入っているなら、あなたは行く前に様々な場所でメニューをチェックアウトすることができます。
環境はファーストフードを言うが、食べ物は間違いない。 Yatsのフード・プレップは、究極の味を実現するために多種多様なケージャンのスパイスを混ぜ合わせ、混ぜ合わせる多段階のプロセスです。
CrawfishのChili Cheese EtouffeeはYatsのトップセラーで、Jambalayaは野菜、ソーセージ、七面鳥、スパイスの混合物で、ほぼ毎晩売り切れです。 その他の一般的な選択肢は次のとおりです。
- チキンクレオール：野菜とチキンとジョーの署名レッドソース
- ガンボ：ソーセージ、チキン、エビ、野菜スープ
- Succotash：赤豆、トウモロコシ、オクラ、トマトのビーガン料理
- B＆B：黒豆、カラメルトウモロコシ、ライスクリームソース
- ソーセージの赤豆とライス： 'ヌフは言った。
- ほうれん草とキノコEtouffee：健康で肉のない選択肢。
あなたがデザートのための部屋を見つけることができる場合は、Yatsの自家製ピーナッツバタークリームパイまたはチーズケーキのおいしいスライスから選ぶことができます。
雰囲気
このサービスは、カウンターで注文して支払いをした顧客がファーストフードスタイルを開始し、ナプキン、食器、セルフサービスドリンクをピックアップするために向かいます。 あなたの食べ物の注文は、あなたのテーブルに届けられます。 座席エリアは、非常に非公式で、一般的に忘れやすい小さな面にあります。 Yatsは独自のメニューを使用してより永続的な印象を与えています。 レストラン は地元の人々に忠実なフォローをしています。
長所
- 本格的なケージャン・クレオール料理を愛する人々のための食べ物です。典型的なファーストフードのハンバーガーやフライドポテトとははるかに似ています。
- Yatsは、あなた自身のホットソースとスパイスを追加していますので、あなたが最も欲しがっている味の数を追加することができます。
- 価格は凄いですが、すべてのエントリーに同じ価格が設定されているため、選択肢に価格を考慮する必要はありません。
短所
- 場所は混雑しがちで、椅子は背中合わせに詰め込まれ、プライバシーはほとんどありません。 これは親密な食事の場所ではありません。
- エスニック料理を専門とする多くのレストランとは異なり、あなたがケージャン・クレオール料理のファンでなければ、メニューには何の選択肢もありません。チーズやチキンは焼かれません。 しかし、あなたが冒険的な食事をする人ではなく、カリカットを食べるという考えは、少し気が狂っている（私の最初の訪問時にそうしたように）か、トマトベースのソースを米よりもパスタに属すると考えるエキゾチックな選択肢 - B＆B（私は2度目の訪問で喜んで発見され、それ以来中毒になっています） - 非常に美味しいです。
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インディアナポリスエリアのロケーション
Yatsには4つのインディアナポリス地区があります。 すべての場所は月曜午前11時から午後9時まで、金土は午前11時から午後10時まで営業しています。96番街とカレッジアベニューの場所は、日曜日の午前11時から午後7時まで営業しています。
- 大学のYats： 5363 N. College Ave、電話（317）253-8817
- Yats on Mass：マサチューセッツ州659、電話（317）686-6380
- Yats on 96th： 8352 E. 96th St.、phone（317）585-1792
- グリーンウッドのヤッツ： 1280 US 31ノース、スイートW、電話（317）865-9971
ボトムライン
Yatsはお金のために満足のいく食事を提供しています。 ダウンタウンの近所の雰囲気を感じるファミリーフレンドリーなレストランです。それは打ち勝つのが難しい組み合わせです。
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