2つのステージとゆっくりと燻製された肉を持つ歴史的な音楽会場
Stubb'sは、Dropkick MurphysからBlondieまでの中級ツアーを行っています。 1850年代に造られた広大な広大な石灰岩の建物は、ゆったりとした素朴な雰囲気があります。 屋外の円形劇場には2,000人を少しでも収容することができますが、2階建ての室内パフォーマンススペースはもっと親密です。 ローリングストーン誌の「アメリカ最大のビッグルーム」の1つに選ばれたStubb'sは、優れた音響効果と、酒とトイレへの合理的なアクセスが容易なことで知られています。
屋外のショーを楽しむためのヒント
Stubbのセキュリティ担当者は、時には少し重いと評判があります。 制限されたエリアにさまよっていないことを確認してください。制限されたエリアは、ショーからショーに変わることがあります。 あなたはほこりの多い砂利の地面に立つので、オープントゥーズシューズを着用する前に2度考えてもよいでしょう。 良い見通しとバーへの素早いアクセスのためには、舞台と舞台裏の中間地点を測ってください。仰角のわずかな上昇はあなたを群衆の上に少し置きます。 夏には、熱気が残酷になる可能性があります。特に売り切れのショーの場合は特にそうですが、会場では無料の水と工業用のファンを用意して、もう少し耐えられるようにします。
好きな料理
引き出した豚肉のサンドイッチは、マックアンドチーズ、サツマイモのフライ、コールドスローなどの寛大なお惣菜と同様、群衆の好みです。 ブリスクは一貫してフォーク・テンダーですが、リブは打撃を受けることがあります。
ピーマンのバーベキューソースは欠かせないものであり、行くためにボトルを買うことができます。 実際、このレストランは、CB Stubblefieldのオリジナルレシピに基づいて、ソース、擦り、マリネのフルラインを販売しています。
日曜日のゴスペルブランチ
純粋主義者は、音楽は常に福音ではないことを指摘していますが、それはいつもルーツ、ブルージー、そして優れています。
血まみれのメアリーバーと、チーズグリッツ、ビスケット、盛り合わせなどのビュッフェでは、過ぎ去る誘惑が強いです。 しかし音楽のおかげで、空中にはたくさんの許しがあります。
フランクリンのオルタナティブ
微妙に人気のあるフランクリンバーベキューは、東11番街を約1/4マイル離れたところにあります。 Stubb'sは完璧な盛り上がりのために何時間も行けない人のために、堅実なバックアップ計画です。 多階建ての建物には座席がたくさんあるので、通常は待ち時間はありません。
歴史
元Stubb'sはLubbockに位置し、1970年代と80年代初めにStevie Ray VaughanやJoe Elyのようなミュージカルアイコンを発表しました。 オーナーCB Stubblefieldが財政的な問題に遭遇したとき、彼はレストランを閉鎖し、1980年代後半にAustinに移った。 彼はオースティン北部の新しいStubb'sをオープンし、1989年までブルースとバーベキューを提供しました。彼は1995年に亡くなり、Red River Streetの歴史的会場のビジョンを実現しましたが、友人、家族、投資家は、スタッブの伝統は生きている。
パーキング
敷地内に駐車場はありませんが、徒歩圏内にはいくつかの有料ロットがあります。
Stubb's Bar-BQ
801 Red River Street、オースティン、テキサス州78701
（512）480-8341