あなたのコーヒーバッグの上のイタチの理由があなたを嫌にするかもしれません
ベトナムのハノイの街を散策したことがあるなら、おそらく、地元のコーヒーの販売に専念した通りに気づいたでしょう。 あなたはたぶんコーヒーのカラフルな名前に気づいたことがあります。カラフルな名前の「Weasel Coffee」は、しばしばイタチの絵を伴うモニカです。
あなたの好奇心が、このコーヒーの奇妙な命名法の理由を深く掘り下げて導かない限り、あなたが知らないかもしれないことは、なぜそれがWeasel Coffeeと呼ばれるのかです。
警告：この質問への答えはあなたを病的にするかもしれません。
Weaselコーヒーはどこから来ますか？
インドネシア語の「Civet Coffee」を意味するKopi Luwakは、ベトナムのDa LatやインドネシアのSumatraの有名な畑を含めて、東南アジアのコーヒーベルト全域で栽培されています。 その販売はハノイで最も普及していますが、ジャカルタからバンコク、クアラルンプールまで、この地域のほとんどの大都市で見つけることができます。
Weasel Coffeeが実際にどこから来ているのかは...、それはもっと汚い問題です、あなたは言うかもしれません。 そしてそれは真剣に「汚れたもの」です：ワッセル・コーヒーは、東南アジア先住民族のイタチ・パーム・サイベットによって食べられて腐ったコーヒー豆を必要とします。
ウィーゼル・コーヒーの論理
より良いか悪いかに関わらず、東南アジアは料理の不思議のために知られている地域なので、地元の人々が単にコーヒーを飲むのが好きであると聞いたら、あまりにも衝撃的ではないかもしれません。
しかし、Weasel Coffeeがとても賞賛されている理由は、驚くほど健全です。
思考はこのようになります。 サイベットはスマートな生き物であり、一般的に豆が派生するコーヒー果実の中で最も美味しいものを食べるだけです。 まあ、このプロセスの一部は厄介です。消化そのもの（つまり、餌を糞に変える）は、ウィーゼルコーヒーの微妙な風味が出現する原因の大部分であると考えられています。
イタチコーヒー論争
Weasel Coffeeがあなたに魚のように聞こえたら、あなたは一人ではありません。 多くの旅行者や地元の人々は、自分自身がウィーゼルコーヒーと他のコーヒーの味の違いを味わうことができないと感じています。 これは、実際にそれを消費する点があるかどうか疑問に思う人もいれば、自分のコーヒーが死体の内部を見たかどうかを疑う人もいます。
悲しい論争には、動物の治療が含まれる。 昔、Weasel Coffeeが普及する前に、人々がWeasel Coffeeをいつも "収穫できる"と収穫するほどの需要は低かった。 しかし、今日では、ワイス・コーヒーの多くの生産者が耕作に取り掛かり、野生の野生の生き物を小規模な家畜に変えてしまいました。
ウィーゼルコーヒーはどれくらい高価ですか？
あなたが東南アジアの市場でコーヒーを買ったことがあるなら、それは袋かカップかにかかわらず安くなる傾向があることは分かっています。 ベトナムのアイスコーヒーであるCa phe sua daは 、一杯につき1ドル未満で購入できます。多くの場合、使用される豆の袋はそれよりも少なくなります。
Weaselコーヒーはこのルールの例外であり、大きな意味を持ちます。
これは、その通りの価格が1キロ当たり1500万ベトナムドンを超えることは珍しくありません。これは、これらの金額を米ドルとポンドに換算するとわずかに恐怖です。ベトナムワーズコーヒーの価格は1ポンド当たり300ドルをかなり上回ります。あなたのスキルと売り手の受容性に応じて、それをわずかに下げることができるかもしれません。
もちろん、いくつかの注意点があります。 例えば、最も高価なイタチコーヒーは、生産者が検体の出所を確認することができるので、家庭用のイタチに由来します。 ワイルド収穫されたイタチコーヒーは安いですが、それほどありそうもありません。これを微妙にどうやって言いましょうか？