フードネットワーク、料理チャンネル、ブラボー、トラベルチャンネルなどのチャンネルでのテレビ番組制作のおかげで、シェフはセレブや貴重なブランドになっています。 米国の空港が引き続きレストランの品揃えをアップグレードするにつれ、多くの人が有名人のシェフブランドの飲食店を探しています。 そして、これらのレストランは、ハイエンド料理からダウン・ホーム・カントリー・フードまで、すべての人に何かを提供しています。
メリーランド州Bethesdaに本拠を置くHMS Hostは、米国とカナダの空港で食料や飲料のコンセッションを運営する会社です。 それは、それが代表する有名シェフに焦点を当てた部門を作りました。 それが表すブランドは次のとおりです。
「トップシェフ」の2度目の選手シェフMike Isabellaが、ロナルド・レーガン・ワシントン・ナショナル空港でギリシャ料理のレストラン「Kapnos Taverna」をオープンしました。
シェフロジャームーキングのコンセプトTwistは、トロント - ピアソン国際空港にあります。 彼はCooking Channelの "Man Fire Food"のホストで、 "Chopped Canada"の裁判官として働いています。
受賞歴のあるシェフ、ブライアン・キャスウェルは、ヒューストン・ジョージ・ブッシュ・インターコンチネンタル空港にある第3バー・オイスター＆食堂を創りました。 彼の称賛には、2009年のベスト・ニュー・シェフ賞、フード＆ワイン、ジェームス・ビアード2011ベスト・サウスウェスタン・シェフのセミファイナル、コンチネンタル航空のシェフの会議があります。
トッド・イングリッシュのボンファイアは、ジョン・F・ケネディ国際空港のターミナル2とボストン・ローガン国際空港のターミナルBにあります。
ロサンゼルス・インターナショナルのトム・ブラッドリー国際ターミナルでの「トップシェフ」優勝者マイケル・ボルタッジョのインクサック。
ハートフィールド・ジャクソン国際空港のロレナ・ガルシア・タパス、マイアミ国際空港のロレナ・ガルシア・コシナ、
シカゴ・オヘア国際空港のターミナル1,3,5にあるRick BaylessのTortas Frontera、
ダビデ・バークのバーク・イン・ザ・ボックス、Dゲート、ゲート52、 マッカラン国際空港 ;
シアトル・タコマ国際空港中央ターミナルのキャシー・ケーシーディッシュ・リッシュ、 そして
ボストン・ローガン、シャーロット・ダグラス、シカゴ・オヘア、シンシナティ/ノーザン・ケンタッキー、デンバー・インターナショナル、インディアナポリス・インターナショナル、JFK、ロサンゼルス・インターナショナル、マッカラン・インターナショナル空港でのウォルフガング・パック・エクスプレス。
もう1つの有名な飲食事業者は、ニューヨークに本拠を置くOTGマネジメントです。 同社はJetFlue AirwaysがJFK空港のターミナル5の主要ターミナルで飲食店を扱うためにタップされた後に出発した。 それ以来、OTGには9つの米国とカナダの空港があります。 そのコンセプトのいくつかは次のとおりです。
JFK空港ターミナル5のイタリア料理レストランMark Ladner's Aeronuova;
JFK空港ターミナル5の地方メキシコレストランRobertoSantibañezのRevolucion、
フィラデルフィア国際空港のターミナル5でアイアンシェフ、ホーレス・ガーリーズのローカル。
Empire Tavernは、BalthazarのLee HansonとLaGuardia空港ターミナルCの Riad Nasrとの共同プロジェクトです。
LaGuardiaのターミナルCにあるPat LaFriedaのカスタムバーガー。
LaGuardiaのターミナルCにあるシェフ・アーロン・サンチェスのVeulo Taqueria、 そして
LaGuardiaのターミナルCにあるシェフのAnne BurrellのVagabond Burger Bar
OTGはまた、 ユナイテッド航空と提携して、ニューアーク・リバティー国際空港ハブでキャリアのターミナル3を完全に改造しました。 アップグレードされたターミナルで計画されている有名人のシェフには、ミシュランの星を出したシェフ・アラン・デュカッセが含まれます。 アイアンシェフMark Forgione; シェフAmanda Freitag; Iron Chef Jose Garces;アイアンシェフJose Garces; アイアンシェフAlex Guarnaschelli; トップシェフの出場者Dale Talde。
アトランタに拠点を置くHojeij Branded Foodは、以下を含む有名シェフブランドのレストランを独自に保有する食品および飲料のコンセッションオペレーターです。
ジョージブッシュインターコンチネンタルのターミナルE、ソルトレイクシティインターナショナルのコンコースB、サンフランシスコ国際ターミナル2、ハーツフィールドジャクソンコンコースAのCat Cora's Kitchen、 そして
ガルビンの低地、ハーツフィールド・ジャクソンのコンコースで
デラウェア州のニューアークに本拠地を置くデラウェア州北部には、有名人シェフが安定しています。
アイアンシェフLAX空港ターミナル5でストリート・バー料理を提供するファーストカジュアルレストラン「Morimoto's Skewers」。
LAX空港ターミナル7のWolfgang Puck Express、
Leah ChaseのDooky Chase、ルイアームストロングニューオーリンズ国際空港コンコースA; そして
フォートローダーデール - ハリウッド国際空港のターミナル3、コンコースFのフードネットワークキッチン
また、クリーブランドに本拠を置くUnited Concessions Groupは、Washington DullesとPittsburghの空港でIron Chef Michael SymonのBar Symonをオープンしました。 空港で次回には、有名な食べ物をチェックしてください。